??? 我國是食用油消費大國的同時，也是食用油和油料進口大國。

??? 作為我國食用油和油料重要來源的國際市場情況也在悄然發生著變化。

??? 中科院油料作物研究所所長王漢中建議，“像食用油這類關系到每一個國民的生計、事關社會穩定大局的大宗農產品，應確保達到特定的自給率水平。”?

??? “我們要充分發揮期貨市場發現價格、套期保值、規避風險的功能，穩定企業和農民生產收益，促進油料產業健康發展。”中國植物油行業協會秘書長王俊籽介紹說，“我國在已有大豆、豆油、菜籽油品種的基礎上，增加了棕櫚油期貨交易品種，積*支持國內油脂和油料生產、加工、貿易企業參與期貨市場交易。”

??? 及時推出棕櫚油期貨交易，是完善我國油脂油料期貨交易機制的重要舉措。王俊籽說，近年來，我國棕櫚油市場規模不斷壯大，目前國內已聚集了一大批棕櫚油經營和消費企業，且數量還在不斷增長，2006年進口量已超過500萬噸。我國是世界上棕櫚油進口量*大的國家之一。棕櫚油期貨的推出，將有助于我國改善以精煉棕櫚油為主的進口結構，促進棕櫚油精煉行業的發展。

??? 在采訪中，一些專家指出，要充分利用長江流域和南方地區冬閑田的潛力和油菜、花生等油料作物單位面積產油量提高的潛力，只要政策、科技進步和投入均能到位，國產植物油總量達到1700萬噸以上(假設大豆和花生的直接食用量維持現有水平)，食用油自給率達到70%是完全可以實現的。??

??? 為滿足市場對食用油需求的不斷增長，國家設定了未來幾年發展油料生產的具體目標：力爭到2010年油料種植面積比2006年擴大6%左右；到“十一五”期末，油料單產比2006年提高6%左右；力爭到2010年，我國油料總產量增長14%左右。專家們普遍認為，影響我國食用油行業發展的因素很多，需要我們有耐心、有信心，深度挖掘潛力，積*應對市場變化，一個繁榮穩定、供需兩旺的食用油市場將日益完善起來。

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