??? 記者昨日獲悉，青島市經貿委目前制定了食品安全監管信息化追溯系統框架方案，并將于今年底著手建設豬肉質量安全電子信息備案系統，逐步向蔬菜等高風險食品拓展。

??? 據了解，“食品安全監管信息化追溯系統”由政府監管系統、屠宰加工信息追溯管理系統、批發市場信息追溯管理系統、零售終端信息追溯系統、網上訂貨系統五個子系統組成。政府監管系統是食品安全信息的數據中心，政府可以通過這個平臺對重要食品進行全程監管與信息追溯；屠宰加工信息追溯管理系統主要用于大中型生豬屠宰場生豬屠宰的企業內部管理與信息追溯管理；批發市場信息追溯管理系統主要用于大中型肉類批發市場的企業內部管理與信息追溯管理；零售終端信息追溯系統主要用于農貿市場類型的商品零售終端的企業內部管理與重要商品臺賬管理、信息追溯管理；網上訂貨系統適用于遠程用戶網上訂貨，為用戶提供網上訂貨服務。

??? 有關專家認為，食品安全監管信息化追溯系統對于建立“菜籃子”商品“從農田到餐桌”全過程可追溯管理體系具有重要的現實意義，其開發與實施，對落實《流通領域食品安全管理辦法》規定的協議準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺賬制度和不合格食品退市制度等五項制度提供了先進的信息技術保證，將*大促進我市食品安全監管信息化建設，提升全市食品安全水平。