朝陽區東壩鄉西壩村的一個黑超市銷售大量貼有沃爾瑪標簽的過期食品，其中包括酸奶、肉制品、蔬菜等。超低的價格讓其生意十分火爆。黑超市員工自稱超市銷售過期食品大約兩年了。

　　記者暗訪得知，這些過期食品來自沃爾瑪超市知春路店。按照相關規定，超市過期食品有兩種處理方式：退回廠家或銷毀，如銷毀超市應有詳細記錄。

　　北京沃爾瑪公共關系負責人黃里解釋稱，知春路店過期食品銷毀工作承包給了北京春秋儲運公司，沃爾瑪并無專人監督銷毀，也沒聽說過過期食品外流之事。

　　黑超市售過期食品

　　10月14日凌晨5點多，天色昏暗。朝陽區東壩鄉西壩村小河邊一間小院內燈火通明。推開小院的鐵門，入目的是堆積如小山的垃圾袋，垃圾袋前放著塑料瓶等廢品。廢品堆邊是幾筐水果和蔬菜，部分水果、蔬菜已腐爛，院內滿是水果腐爛的味道。

　　小院**中多數時候是一家垃圾處理點，但凌晨它就成了一家超市。除了蔬菜、水果，小院里還有幾個紅色的大塑料盆，里面放著剁成塊狀的排骨、肉餡。紅色塑料盆旁邊放著兩箱果汁、一箱酸奶。

　　4名婦女蹲在紅色塑料盆前，她們是西壩村租住戶，正在挑選商品。一名婦女很快將選中的排骨放入塑料袋。她將塑料袋放到小院中的臺秤上。臺秤旁邊站著一名手握零錢的中年婦女，中年婦女是超市的收銀員。婦女付了錢，帶走了排骨。

　　此時院中共有十幾名顧客，一名顧客買完貨物后，向收錢的中年婦女詢問，“你們這兒有沒有魚？”收錢的婦女回答說“有”，說著，她從身后筐內提出一條魚，摔在臺秤上，“一斤2塊，這條算你5塊錢。”

　　收錢的中年婦女向扮作顧客的記者介紹說，超市食品價格十分低廉。蔬菜5角1把，酸奶、袋裝面包等食品一律1元每件，豬肉2元1斤。一些食品*低售價僅為超市同樣食品的十五分之一。超低的價格使超市生意火爆。從凌晨5點至早上6點，不斷有村民前來購買貨物。

　　記者挑選了一盒750毫升裝的萬樹園牌蘋果汁，6小盒100克裝的光明牌酸奶，一袋多納高牌面包以及一小捆大蔥。收錢的中年婦女說，每樣食品賣1元，大蔥不要錢，算是“贈品”。

　　沃爾瑪稱不知過期食品外流

　　過期食品應嚴禁外流

　　大超市的垃圾和過期食品怎么會流入西壩村的黑超市？

　　記者就過期食品的處理問題咨詢中國連鎖經營協會。該協會會長郭戈平說，超市過期的食品分兩類，一類是替廠商代理銷售的，這類食品到期后超市會通知廠商將其運走。另一類是由超市買斷，這類食品在快過期前超市一般會有打折等促銷活動，過期后由超市自行處置，但嚴禁外流。

　　記者從沃爾瑪超市知春路店清潔員工處了解到，知春路店共有30余名清潔員，屬于玉皇清潔公司。清潔員每天24小時分3班工作，負責把整理出來的生活垃圾集中放置在超市垃圾站，每天賣場里清掃出來的生活垃圾大約有近30袋。該店清潔員工表示，他們并不負責垃圾的運輸和過期食品的處理。

　　10月24日晚，一位在沃爾瑪知春路店北側進行清掃工作的清潔員張超(化名)告訴記者，那些專門運輸垃圾的人來自四川省，京GW8265小貨車就是他們用來運輸垃圾的。

　　張超介紹，這些人每晚7點從東壩駕車來知春路店，晚9點左右離去。張超稱，據他所知，那些人是直接同知春路店合作，由超市方向他們支付一筆垃圾處理費。

　　這樣，鏈條就清楚了：知春路店垃圾和過期食品由負責超市清潔工作的清潔員運至超市垃圾站。黑超市員工再將其運至東壩鄉西壩村的小院，經過分揀后，這些過期食品銷售給了村民。

　　沃爾瑪稱不知情

　　昨天下午，北京沃爾瑪超市公共關系負責人黃里告訴記者，沃爾瑪超市對于過期食品處理有嚴格規定。超市內的下架食品，由超市的資產保護部專門進行統計記錄和封存，同時在總店內設立政府事務部協調管理此事。下架食品共分為兩部分，其中一部分退貨給供應商，另一部分入庫封存，交由超市營運部門自行銷毀，嚴禁過期食品外流。#p#分頁標題#e#

　　黃里稱，沃爾瑪知春路店過期食品及垃圾已交由北京春秋儲運公司運走銷毀，對方是一家有獨立法人資格的公司。雙方簽訂合同，合同中明文規定，春秋儲運公司必須將過期食品銷毀，嚴禁外流。但黃里同時承認，沃爾瑪超市并無專人監督銷毀過程。

　　而據商務部今年年初出臺的《超市食品安全操作規范》第三十四條規定：企業應詳細記錄每天銷毀的食品品名、生產廠家、生產日期(批號)、銷毀數量、銷毀方式和負責銷毀的人員。

　　黃里稱，因與對方簽訂有合同，對方全權負責垃圾和過期食品的銷毀，所以應該由對方設立專門負責監督銷毀的人員。知春路店同春秋儲運公司的合作開始于2007年之前，雙方已于今年續簽合同至2008年。

　　在記者向其反映了有過期食品外流至農村銷售的情況后，黃里稱，經沃爾瑪知春路店工作人員核證，春秋儲運公司表示絕無過期食品流出一事。但黃里承認，京GW8265的貨車確為春秋儲運公司運輸垃圾的車輛。

　　記者試圖采訪春秋儲運公司，黃里稱，沃爾瑪負責與春秋儲運公司聯系的工作人員不在，一時無法聯系春秋儲運公司的人。

　　“作為全球500強企業，我們非常重視下架食品管理和銷毀工作。”黃里稱，此前從未聽聞有本應銷毀的過期食品外流一事，沃爾瑪超市也不允許外流過期食品。如果春秋儲運公司違反合同未銷毀過期食品，將遭到嚴厲的經濟處罰。黃里表示，如確有過期食品外流，沃爾瑪超市資產保護部將成立專門小組調查此事。

　　萬樹園牌蘋果汁外包裝上的生產日期字跡已經模糊，其保質期到2007年10月15日，盒身貼有一張標簽，上有“WAL*MART促銷w355028”字樣。其余的酸奶、面包均過了保質期。贈品大蔥上纏繞的紫色包裝帶，則與沃爾瑪超市使用的包裝帶一樣。記者后來購得的豬肉上，還貼有一張沃爾瑪機器打印的價格標簽。在沃爾瑪知春路店，記者找到了相同的產品與標簽。

　　過期食品來自沃爾瑪

　　一個垃圾處理點怎么會有貼有沃爾瑪標簽的過期食品？

　　知情人劉偉(化名)向記者揭開了謎底。劉偉一家租住在西壩村內，去年春天，他曾在這家黑超市打工。

　　劉偉說，黑超市是3個四川人合伙開的。黑超市老板承包了沃爾瑪超市知春路店的垃圾和過期食品處理。

　　試工的**天，劉偉就跟車來到沃爾瑪超市知春路店垃圾站。主要工作是折疊廢紙箱，同時將超市的垃圾搬運上車。“在知春路店垃圾站**只干幾個小時，更多的活在黑超市。”劉偉說，超市的垃圾每天晚上被運回西壩村內黑超市，隨后他和幾名工人換上雨靴，從垃圾袋中翻揀貨物，分類挑選，找出可以出售的食品。“只有少數實在看不過去的食品，老板才會讓人用水洗一下，大部分直接賣了。”

　　“干了兩天我就受不了了，味道太臭了。”劉偉稱，辭職時，老板挽留他，開出了每個月1000多元的工資，但他拒絕了。此后他也不讓家人到黑超市買便宜貨，“那東西怎么吃，那肉餡，想想我都惡心”。

　　在記者多次暗訪中，黑超市門前均停有一輛白色廂式小貨車，牌照為京GW8265。劉偉稱，白色小貨車是黑超市進貨的主要工具。

　　10月22日晚7點10分，記者在沃爾瑪知春路店卸貨區門口見到了京GW8265的小貨車。小貨車里放著數個垃圾袋。車中坐著一名男子，正在抽煙并監督工作。另外兩名男子不時從超市的垃圾站搬來垃圾桶，將桶內黑白兩色垃圾袋扔進小貨車。

　　當晚8點10分左右，小貨車滿載垃圾離開了沃爾瑪，記者隨后開車尾隨。小貨車沿知春路一路東行，后經學院路上北四環，然后再從四元橋前往京順路，之后轉到將臺路，直奔東壩。晚9點，小貨車拐進了西壩村，停在黑超市門前。隨后黑超市工作人員開始分揀垃圾。

　　沃爾瑪知春路店的垃圾，就這樣變成了地下超市的貨源。#p#分頁標題#e#

　　過期食品供不應求

　　西壩村一些村民和租住戶告訴記者，黑超市在村內開辦約兩年了，基本上每天凌晨都有貨出售，“知道是過期食品，但價格便宜，還是從大超市來的東西，所以村民都去買。”

　　地下超市進貨后，如何分揀？

　　10月23日凌晨5點，記者再次進行了暗訪。這次，院內供應的食品相對較少，只有少量蔬菜和水果、一小盆豬肉，以及部分熟食，5名村民正在院中挑選。

　　收銀的中年婦女稱，他們都來自四川，在那兒賣東西已經2年了，“放心，我們賣的貨都是從超市來的。”

　　記者稱在附近開了飯館，因他們的食品便宜，想多買一些，但擔心食品外觀不夠新鮮。收銀婦女稱，“我們賣了2年東西，沒出過問題。”

　　中年婦女承認當天的燒雞不太好。她教記者，“你拿回去就說是買的活雞，用開水煮一下，高溫消毒了就沒問題了。”

　　她介紹，他們售貨分兩個時段。一個時段是每天凌晨1點至2點，此時貨物剛清理完畢，種類*為齊全，買到“好貨”的可能性*大。另一時段是早上6點開始，直至貨物賣光，“但為了挑好的，很多人5點多就來了，我們只得提前營業。”

　　隨后她又補充到，就算是5點過來，也難挑到*好的貨。“好貨非得凌晨1點至2點過來，現在你看到的這些東西都是別人挑剩的。”

　　談到合作時，她稱這些過期食品售價已經很低，就算大量批發，也不能便宜。“我們的東西供不應求，就拿豬肉來說吧，我們每天供貨量只有十幾斤，但附近好幾家飯店都想讓我們長期提供豬肉，我們沒答應，反正不擔心賣不完，誰來得早就賣給誰。你今天算是運氣好，豬肉還剩幾斤。”

　　早上6點多，記者離開時，院內的豬肉已基本賣完，其他食品也賣掉大半。記者注意到，在15分鐘內，共有7名顧客結賬離開，其購物款都在15元左右，短短10多分鐘，小院的收銀臺就進賬百余元。

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