作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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中心早前公布另外七十四個大閘蟹樣本的測試結果,亦是全部滿意。
微生物測試檢驗
中心發言人說:雖然測試結果滿意,市民仍應小心選購及進食大閘蟹。
發言人提醒市民,應向可靠的店鋪或食肆選購大閘蟹;把大閘蟹與其他食物分開存放在雪柜,避免交叉污染;烹煮前要把大閘蟹徹底清洗;不要生吃大閘蟹,進食前要徹底煮熟,及清除大閘蟹的內臟才進食。
發言人說:此外,市民亦要注意均衡飲食,避免過量進食大閘蟹,尤其含高膽固醇的蟹黃及蟹膏。長期病患者更須節制進食大閘蟹的數量。
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