作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 今天開始,
花哨的
??? 月餅將漲價5%-10%
??? 大三元酒家的負責人宋國鈞告訴記者,以大三元的月餅生產為例,由于大三元采用的是炭化糖,而炭化糖價格已由原來的4100元左右/噸漲到了4800元左右/噸,同時油、餡料、面粉等價格也都有所上漲,所以今年月餅成品價格會上漲5%-10%,以其主打月餅產品的價格算來,大約漲了10元-15元。稻香村食品集團常務副總經理池向東表示,鑒于今年成本價格的普遍上漲,月餅行業內漲價已成定局。不過,面對漲價大局,***也肯定地表示,自己的月餅不打折。
??? 根據商務部的監測數據顯示,今年5月份涉及肉、蛋、食用油等食品價格相對4月大幅上揚,增幅*高的達到10%以上。尤其是食用油,相比去年的價格已經上漲了20%至30%,同時,果仁、面粉和包裝成本等也出現不同幅度上漲,平均漲幅5%。
??? 消費者能接受20元漲幅
??? 對于月餅價格的上漲趨勢,消費者的表現還是很理性的。記者昨天上午在超市發、家樂福、物美等幾個賣場采訪時發現,說起月餅價格可能上漲,幾乎所有人都認為是意料之中的事。“油價、糖價什么的都漲了,月餅肯定也得漲啊。”不過,采訪中,消費者也多表示*好漲幅能在20元以內,再高接受起來就“費勁”了。
??? 購買時注意“QS”標志
??? 今年的月餅還會費盡心思濃妝艷抹嗎?采訪中,幾家月餅生產商都表示,今年的月餅生產仍將嚴格按照相關的月餅包裝標準規定,不會將注意力放在包裝上,而且消費者越來越理性,花哨的外表包裝不再是消費者關注的重點。
??? 提起今年的月餅,業內人士也表示2007年是糕點類食品實施QS認證的**年,今年9月1日起生產的月餅包裝上應當按規定標志有“QS”。也就是說食品生產企業除了具備營業執照、衛生許可證等證件外,還要有糕點、月餅等方面的食品生產許可證。消費者在購買的時候也要注意。
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