作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為了給
??? 其實(shí)早在2006年,廣東已先行一步試行
??? 目前,國內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)規(guī)模小,大部分生產(chǎn)企業(yè)科技含量低、管理水平低。在這樣一個(gè)“大盤”下,我們可以借鑒的國外食品召回方式有兩種,比如,美國食品投入市場前由第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證,投放市場以后,政府抽查上市食品與認(rèn)證產(chǎn)品的一致性,責(zé)任完全由企業(yè)承擔(dān)。歐洲國家的食品在投入市場前由政府對生產(chǎn)和銷售進(jìn)行管理,對產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證。如果將這兩種模式套用到食品召回上,美國式召回制需要民間認(rèn)證機(jī)構(gòu)的勃興和企業(yè)自覺維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量的意識(shí),而在我國目前的市場環(huán)境下,大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)還處于依賴于產(chǎn)品盈利的前階段,食品召回會(huì)造成它們在產(chǎn)品銷售上的利潤損失,即使正規(guī)大型國內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)也缺乏主動(dòng)召回缺陷食品的動(dòng)力,這也就造成了美國式食品召回模式的實(shí)施困難。
??? 目前,我們的食品管理基本還比照歐洲式,即政府包攬食品管理的全過程,并定期公布食品質(zhì)量檢驗(yàn)名單,“強(qiáng)迫”質(zhì)量缺陷食品從市場退出,等于政府替企業(yè)強(qiáng)制召回。歐洲式食品管理模式,需要一個(gè)更全能的政府,事事親為,無一遺漏。可面對星星點(diǎn)點(diǎn)、數(shù)目繁多的國內(nèi)企業(yè),政府相對于市場的監(jiān)管力量是很薄弱的。
??? 筆者以為,政府應(yīng)為食品召回作好如下準(zhǔn)備:逐步放開認(rèn)證市場,加大對國內(nèi)民間食品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)的培育,使其成為政府食品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)之外的另一支重要力量。一旦出現(xiàn)缺陷產(chǎn)品企業(yè)不召回的事例,政府不但要督促其全部召回,而且可以采取經(jīng)濟(jì)懲罰、媒體曝光、鼓勵(lì)消費(fèi)者集體索賠等方式,將政府力量、民間力量、法律的力量、市場的力量整合起來,讓企業(yè)感受到失信后付出巨大代價(jià)的痛。食品召回的
?
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