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7月11日全國36個大中城市豬肉每公斤平均批發價18.57元

??? 商務部部長助理黃海昨日對新華社記者表示，為了保障遭受嚴重自然災害地區人民群眾的正常生活，商務部已經投放了部分國家儲備肉。今后如有必要，將繼續適時向市場投放儲備肉。

??? 近日豬肉價格仍在漲

??? 入夏以來，各地豬肉價格普遍上漲，引起社會廣泛關注。據商務部監測，近日豬肉價格仍在小幅上揚，7月11日全國36個大中城市豬肉每公斤平均批發價18.57元，精瘦肉平均零售價格超過22元。

??? 此前，豬肉價格已經經歷了兩次明顯的上漲行情。**次價格上漲出現在5月下旬，全國36個大中城市白條豬肉每公斤平均批發價16.53元，較5月11日上漲16%。豬肉價格6月份比較穩定，但6月底、7月初再次上漲。7月4日36個大中城市豬肉每公斤平均批發價上升到17.83元，較6月20日上漲7.2%。

??? 今后或繼續投放儲備肉

??? 針對此次豬肉價格上漲，商務部制定了豬肉市場供應應急預案，在發展改革委、農業部支持下，會同財政部進一步完善了中央、地方兩級儲備制度，要求各地對轄區內豬肉儲備進行檢查，確保應急時能夠調得動、用得上。為保障遭受嚴重自然災害地區的豬肉供應不脫銷、不斷檔，商務部已經投放了部分國家儲備肉，保障當地人民群眾的正常生活。今后如有必要，將繼續適時向市場投放儲備肉。

??? 商務部5月下旬及時啟動了生活必需品市場監測日報制度，全面監測從養殖場、屠宰場、肉食加工廠到批發市場、超市的全過程，對豬肉價格上漲原因、后期走勢等問題進行分析，將市場動態及時上報國務院，并提出對策建議。

??? 預計年底肉價才能穩定

??? 對于未來一段時間的豬肉價格走勢，商務部部長助理黃海強調，黨中央、國務院對豬肉價格上漲問題非常重視，指示有關部門努力采取各項措施，既要保障農民增加養殖收入，又要確保消費者吃得上肉、吃得起肉。在國務院的統一領導下，各地區、各部門正在共同努力，已經有預案、有措施，一定要確保豬肉供應不脫銷、不斷檔，并保持合理的價格水平。

??? 據介紹，由于從母豬產仔到豬肉上市，需要半年以上的周期，徹底解決豬肉供應偏緊問題，不可能在短期內實現。下半年一定時間內，豬肉價格仍將保持高位運行，如果遭遇嚴重災害或疫情，不排除局部地區肉價進一步上漲的可能性。經過各部門采取綜合措施，預計今年底豬肉供求矛盾將明顯緩解，價格也將逐步穩定在正常價位。

??? ◇相關新聞

??? 商務部：近期肉類價格漲幅回落

??? 據新華社北京7月18日電商務部*新監測顯示，7月9日至15日，肉類價格上漲3.5%，漲幅回落。豬肉價格比前一周上漲4.1%，鮮牛肉價格上漲1.1%，鮮羊肉價格與前一周持平。

??? 隨著氣溫升高以及水產品、禽類等其他替代品市場供應充足，居民對肉類的消費需求將趨于平緩，預計本周肉類價格漲勢趨緩。

??? 據商務部市場運行司監測，7月9日至15日，全國食用農產品價格指數為110.86點，價格總水平較前一周上漲0.4%。從大類看，糧食、食用油、肉類、白條雞、水果、白砂糖價格上漲，雞蛋、水產品價格下跌，蔬菜價格與前一周持平。

??? 其中，受國內花生油壓榨成本居高不下和市場需求不振影響，7月9日至15日，花生油價格與前一周持平。目前，產區原料緊缺，國內花生油貨源供應仍趨于緊張，加上成本一直高企，油廠維持花生油價格的愿望較強。預計后期國內花生油市場仍難以出現太大的波動，總體走勢仍將以高位小幅振蕩為主。
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