??? ??? 年初至今，啤酒大麥價格漲幅已經(jīng)超過50％。作為啤酒大麥主要進口國之一，在大麥價格飆升的情況下，中國啤酒行業(yè)會否受到原材料漲價潮的沖擊？大麥漲價50％，對國內(nèi)主要啤酒生產(chǎn)成本影響有多大？

　　理論成本*大增幅為14％

　　今年上半年，由于澳大利亞去年的干旱導(dǎo)致啤酒大麥出口急劇減少，而加拿大等大麥出口大國卻并未提高大麥出口量，致使國際大麥價格一路飆升。大麥漲價，肯定會提升啤酒企業(yè)生產(chǎn)成本。這種影響有多大？

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，啤酒大麥在啤酒的生產(chǎn)成本中所占的比例在30％至40％之間，而目前國內(nèi)使用進口大麥較多的是青島啤酒和燕京啤酒，但進口大麥占年度大麥采購量的比例都不超過70％，從燕京啤酒每年與大股東北京燕京啤酒集團公司發(fā)生的關(guān)聯(lián)交易情況來看，進口大麥的采購量占同類采購的比例都在65％左右。青島啤酒則要低很多，中信證券許彪認(rèn)為，可能在50％以下。假設(shè)國際大麥漲價幅度為50％，進口大麥采購量占年度大麥采購量的70％，大麥成本占啤酒生產(chǎn)成本的40％，而啤酒生產(chǎn)企業(yè)每1元的啤酒銷售收入對應(yīng)的生產(chǎn)成本為0.6元，那么漲價的*大影響就可以計算為：0.6*0.4*0.7*0.5=0.084元，也就是說大麥漲價50％，將給啤酒企業(yè)每單位銷售收入增加成本0.084元，成本提高14％。

　　現(xiàn)在來看實際情況，以燕京啤酒為例，燕京啤酒2006年的啤酒業(yè)務(wù)收入為59.61億元，成本為36.24億元，每單位啤酒銷售收入對應(yīng)的成本為0.61元左右，以65％作為進口大麥采購量占該公司年度大麥采購量的比例、40％作為大麥在啤酒生產(chǎn)成本中的比例計算，按照國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國去年12月份進口大麥產(chǎn)品的平均價格為207美元/噸，今年5月份的均價為299美元/噸，漲價幅度為44％，以此計算理論成本變動幅度為：0.61*0.4*0.65*0.44=0.0697，燕京啤酒的成本將上升11％左右。

　　實際成本增幅小于9％

　　但上述是理論上計算的影響幅度，由于去年12月份至今年5月份，人民幣的升值幅度就超過2％，所以這個影響將降低到9％左右。此外，由于燕京啤酒的大麥進口主要由北京燕京啤酒集團公司幫忙采購，獲得價格較為穩(wěn)定，所以價格漲幅可能會小于平均水平，再加上技術(shù)比較先進，大麥成本占比不一定會達到40％，而且進口較多的啤酒企業(yè)一般會有較多的原料庫存，比如燕京啤酒2006年原材料的庫存就達到6.5億元，超過2005年的5.5億元，所以總體而言，國際大麥漲價給燕京啤酒帶來的成本增加幅度將遠低于9％。實際上，2006年國際大麥價格也上漲了10％左右，但燕京啤酒的單位成本基本沒有變化，這也說明啤酒廠商的消化能力還是比較強的。

　　對于其它的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，惠泉啤酒所受影響應(yīng)該與燕京啤酒較為相似，但應(yīng)該會低于燕京啤酒，而青島啤酒因為進口量占比較低，影響還要小一點。青島啤酒董秘袁璐在接受記者采訪時表示，由于大麥漲價將可能導(dǎo)致該公司下半年的原料采購成本增加上億元。資料顯示，青島啤酒2006年的生產(chǎn)成本達到68億元，如果以1億元計算，大麥價格上升帶給青島啤酒的影響還要低于2％。至于以國產(chǎn)大麥為主的重慶啤酒等啤酒企業(yè)，所受影響就更小了。當(dāng)然，如果國際大麥價格繼續(xù)上漲，在原料庫存消耗完畢后，國內(nèi)啤酒廠商所受影響會加大。

　　國產(chǎn)大麥的替代效應(yīng)

　　事實上，在應(yīng)對國際大麥漲價方面，國內(nèi)啤酒廠商也不是完全被動的。澳大利亞干旱是去年的事情了，作為大麥進口較多的企業(yè)，對此早就應(yīng)該有所準(zhǔn)備了，正如青島啤酒董秘袁璐和燕京啤酒董秘劉翔宇所言，公司方面早就預(yù)料到了這個情況，所以也早就有準(zhǔn)備。雖然他們沒有具體透露究竟是怎么來應(yīng)對的，但袁璐在接受證券時報記者采訪時認(rèn)為，其實除了出口啤酒必須使用進口大麥外，其他的啤酒原則上都是可以使用國產(chǎn)大麥來替代的。顯然，在國際大麥上漲過程中，國產(chǎn)大麥逐漸成為國內(nèi)啤酒廠商的**。

　　國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計的數(shù)據(jù)也顯示，今年1至5月份，大麥進口量只有49萬噸，較去年同期的101萬噸下降51％。在中國啤酒業(yè)產(chǎn)能不斷擴張的今天，進口大麥如此大幅度減少的原因可能只有一個，就是啤酒廠商加大了國產(chǎn)大麥的采購比例。據(jù)專業(yè)從事啤酒貿(mào)易的維黎西（Vineteria國際貿(mào)易有限公司相關(guān)人士介紹，今年大麥進口量有可能會跌破100萬噸，而通常國內(nèi)啤酒行業(yè)的大麥需求量為400萬噸左右，這么大的缺口只能由國產(chǎn)大麥來彌補。

　　大麥未來價格走勢

　　不過，正是由于這種轉(zhuǎn)變，國產(chǎn)大麥的需求也開始變得緊張起來。據(jù)甘肅大麥主產(chǎn)區(qū)金昌市供銷社預(yù)測，今年啤酒大麥開秤收購價每市斤為0.72-0.75元，較去年的0.60－0.65元高出10％左右。雖然國產(chǎn)大麥也開始漲價，但漲價幅度不高，這次受影響較多的則變成以重慶啤酒等使用國產(chǎn)大麥為主的啤酒廠商。有數(shù)據(jù)顯示，2007年我國啤酒大麥的種植面積將突破1000萬畝，啤酒大麥總產(chǎn)量已達220萬至230萬噸，這顯然是個好消息。值得擔(dān)憂的是，國產(chǎn)大麥由于總體質(zhì)量低于進口大麥，不知道大量使用國產(chǎn)大麥會否影響到啤酒的質(zhì)量。

　　在國際方面，由于此次漲價主要是受澳大利亞大麥出口急劇減少的影響，所以澳大利亞2007年下半年的產(chǎn)量能否提高就成為國際上非常關(guān)注的問題。據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟署于6月17日發(fā)布的農(nóng)業(yè)報告顯示，由于4月底5月初有一場暴雨降臨大麥主產(chǎn)區(qū)，預(yù)計2007年澳大利亞冬大麥的收成將恢復(fù)到900萬噸的水平（2006年這一數(shù)據(jù)為330萬噸。澳大利亞北京大使館農(nóng)業(yè)處工作人員在接受證券時報記者采訪時也表示，去年是澳大利亞旱災(zāi)*嚴(yán)重的一年，但今年會有所好轉(zhuǎn)，大麥產(chǎn)量應(yīng)有較大幅度的提高。在加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部預(yù)計該國2007年將保持2006年大麥出口量的情況下，澳大利亞的大麥增產(chǎn)是一個積*的消息。國際谷物理事會*新發(fā)布的報告顯示，預(yù)計2007/08年度全球大麥產(chǎn)量為1.5億噸，比上年增長1200萬噸，其中歐盟播種面積提高，尤其是春季大麥，可能會提振歐盟大麥增產(chǎn)。在此情況下，分析人士認(rèn)為，明年全球大麥的供需狀況可能會發(fā)生變化，價格上漲壓力將得到有效緩解。