??? 新聞背景：

??? 1、今年4月和5月，國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”在北京、廣州和上海三地市場(chǎng)采樣，包含21種休閑類食品。近日，“綠色和平”公布的結(jié)果顯示，日資上海江崎格力高公司和德國(guó)麥德龍集團(tuán)生產(chǎn)的5種食品含有轉(zhuǎn)基因成分。其中，格力高公司生產(chǎn)的菜園小餅（番茄味、百力滋（特濃番茄味、百奇（牛奶味和可瓏（牛奶味的樣品中，都檢測(cè)出含有轉(zhuǎn)基因成分。這幾種食品在我市各大超市均有銷售。

??? 2、2002年4月8日，衛(wèi)生部發(fā)布了《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，其中規(guī)定：食品產(chǎn)品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機(jī)體或表達(dá)產(chǎn)物的，要標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因××食品”或“以轉(zhuǎn)基因××食品為原料”。轉(zhuǎn)基因食品來自潛在致敏食物的，還要標(biāo)注“本品轉(zhuǎn)××食物基因，對(duì)××食物過敏者注意”，否則將進(jìn)行處罰。

??? 鐵桿“粉絲”很受傷

??? 自從在媒體上看到“格力高麥德龍?jiān)谌A銷售轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”的新聞后，朋友李小姐就再也沒買過格力高“菜園小餅”，而以前，菜園小餅則是她*喜歡吃的小零食之一，三天兩頭要去買包吃吃。

??? “‘菜園小餅’等多款格力高休閑食品和麥德龍自有品牌餅干中含有轉(zhuǎn)基因成分。”國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”近日在公布這一項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果的同時(shí)，還透露，這兩大企業(yè)在其本土卻向消費(fèi)者做出了“拒絕使用轉(zhuǎn)基因原料”的承諾。據(jù)介紹，這些產(chǎn)品可能使用了源自轉(zhuǎn)基因大豆(3285,5,0.15%)或轉(zhuǎn)基因玉米(1648,-15,-0.90%)的原料。

　?? 一石激起千層浪！消息經(jīng)媒體傳播開來以后，在網(wǎng)絡(luò)上引起了強(qiáng)烈的反響。一項(xiàng)近4000人參加的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查結(jié)果顯示，有96％以上的消費(fèi)者認(rèn)為，格力高和麥德龍的這一做法實(shí)在不應(yīng)該。

??? “身為消費(fèi)者卻毫無知情權(quán)，我覺得所謂的‘國(guó)際**’這樣愚弄自己的消費(fèi)者很不應(yīng)該。”曾經(jīng)的“鐵桿粉絲”李小姐坦言很傷心，以后再購(gòu)買這些產(chǎn)品要“好好想想了”。

??? 記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，這類食品平時(shí)銷量很好。然而相比于像李小姐這樣的消息靈通人士，更多市民對(duì)此次轉(zhuǎn)基因事件一無所知。在各大超市，格力高公司生產(chǎn)的幾款“涉基”依然留在架上。超市工作人員對(duì)“轉(zhuǎn)基因”一事毫不知情，并稱“未接到任何有關(guān)下架的通知”。現(xiàn)場(chǎng)，仍有不少消費(fèi)者正在貨架前仔細(xì)挑選心儀的口味。問及有關(guān)“查出轉(zhuǎn)基因成分”的消息，絕大多數(shù)消費(fèi)者回答“不清楚”。

??? 常見的還有轉(zhuǎn)基因食用油

??? 那么，除了這些“隱身”的轉(zhuǎn)基因食品，超市里常見的、公開標(biāo)注的轉(zhuǎn)基因食品還有哪些？

??? 記者在超市中找了一圈，發(fā)現(xiàn)*常見的是轉(zhuǎn)基因食品當(dāng)屬食用油。絕大多數(shù)食用油都有“本品加工原料中含轉(zhuǎn)基因大豆”、“本品由非轉(zhuǎn)基因大豆加工而成”之類的特別說明，而在價(jià)格上，也是非轉(zhuǎn)基因的食用油比轉(zhuǎn)基因的更貴一些。在一家大型超市的促銷柜上，記者看到，同樣是某知名品牌的食用調(diào)和油，非轉(zhuǎn)基因的價(jià)格為56元左右，而轉(zhuǎn)基因的價(jià)格只要46元左右，雖然規(guī)格相同，但價(jià)格上卻要相差10元左右。業(yè)內(nèi)人士介紹，目前在超市銷售的大豆調(diào)和油、大豆色拉油大部分都是用從國(guó)外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆加工而成。作為消費(fèi)主流的調(diào)和油，其90％以上的配料都采用了轉(zhuǎn)基因大豆色拉油。

??? 記者隨機(jī)采訪了一些消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者在挑選食用油時(shí)，主要考慮的是油的價(jià)格、品種、品牌等因素，并不留意是否轉(zhuǎn)基因。據(jù)了解，目前公眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，尤其對(duì)轉(zhuǎn)基因食用油的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。有報(bào)紙?jiān)?jīng)報(bào)道，單在上海市就有62.8％的受訪消費(fèi)者不知自己食用了轉(zhuǎn)基因食用油。

??? 同時(shí)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，有些消費(fèi)者表示“如果知道是轉(zhuǎn)基因食品，堅(jiān)決不會(huì)購(gòu)買。”挺著7個(gè)月大肚子的準(zhǔn)媽媽陳女士說，她會(huì)盡量不購(gòu)買轉(zhuǎn)基因食品，除非是在不知道的情況下。少數(shù)消費(fèi)者表示，在選購(gòu)食品的時(shí)候，會(huì)特別留意外包裝上有沒有“轉(zhuǎn)基因××食品”、“以轉(zhuǎn)基因××食品為原料”、“本品轉(zhuǎn)××食物基因，對(duì)××食物過敏者注意”等標(biāo)志。不過更多的消費(fèi)者還是表示，“并不會(huì)十分留意是不是轉(zhuǎn)基因食品”，而是對(duì)產(chǎn)品的牌子和價(jià)格很在意。

??? 轉(zhuǎn)基因安全性尚無定論

??? 目前，世界上有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全性還沒有定論，在學(xué)術(shù)界，也是爭(zhēng)議不斷。支持者認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來了福音。轉(zhuǎn)基因作物能有效預(yù)防病蟲害，還可減少農(nóng)藥殘留等。截至目前，我國(guó)還沒有發(fā)現(xiàn)一種批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康有危害作用。

??? 但是反對(duì)者的聲音也很響亮：雖然沒有證據(jù)顯示食用轉(zhuǎn)基因食品會(huì)對(duì)人體造成什么影響，但同樣不能排除其對(duì)人體可能產(chǎn)生的不良影響，此外，其毒性、過敏性、環(huán)境污染以及營(yíng)養(yǎng)問題等都存在疑問。

??? 那么，在轉(zhuǎn)基因食品廣受爭(zhēng)議的情況下，市民應(yīng)該如何選購(gòu)呢？

??? 專家表示，市場(chǎng)上售賣的轉(zhuǎn)基因食品，都是經(jīng)過國(guó)家相關(guān)質(zhì)檢部門檢測(cè)的，但非轉(zhuǎn)基因肯定更安全放心。吃不吃轉(zhuǎn)基因食品都由市民自己拿主意，比方說食用油，如果市民擔(dān)心，可改吃其他沒有注明轉(zhuǎn)基因成分的油，比如花生油、橄欖油、非轉(zhuǎn)基因菜籽油等，安全性會(huì)更高一些。消費(fèi)者購(gòu)買前，可以查看食品標(biāo)識(shí)，仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝上的文字說明，或者向相關(guān)部門咨詢了解轉(zhuǎn)基因食品的特性，選擇性地購(gòu)買。

??? ■延伸閱讀

??? 轉(zhuǎn)基因食品，是指將某些生物的基因植入別的物種，使其遺傳物質(zhì)朝著人們希望或喜好的方向發(fā)生改變，比如使它的外觀更漂亮，營(yíng)養(yǎng)更豐富等等。由于轉(zhuǎn)基因生物的長(zhǎng)期食用安全性還存在巨大爭(zhēng)議，保護(hù)消費(fèi)者在轉(zhuǎn)基因食品問題上的知情權(quán)和選擇權(quán)已成為國(guó)際社會(huì)的一種共識(shí)。我國(guó)2002年3月起開始實(shí)施《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》。

??? 世界上**種轉(zhuǎn)基因食品是1993年投放美國(guó)市場(chǎng)的西紅柿。至今才短短幾年，動(dòng)物來源的、植物來源的和微生物來源的轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展非常迅速，各種類型轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)運(yùn)而生。而與轉(zhuǎn)基因食品的食品安全相關(guān)的問題也接連發(fā)生———

??? 國(guó)外：

??? 2000年5月17日，英國(guó)的一些農(nóng)民在不知情的情況下種植了轉(zhuǎn)基因物質(zhì)污染的油菜子，造成了英國(guó)鳥類數(shù)量的大幅減少。

??? 2001年2月，美國(guó)*大的食品制造商卡夫食品公司因產(chǎn)品中的轉(zhuǎn)基因配料而遭遇來自公眾的巨大壓力。

??? 2002年11月12日美國(guó)農(nóng)業(yè)部宣布隔離了100萬斗的大豆，因?yàn)檫@批食用的大豆被含有藥物化學(xué)品的轉(zhuǎn)基因玉米所污染。

??? 國(guó)內(nèi)：

??? 從1999年9月24日起，有近112種產(chǎn)品被中國(guó)（香港綠色和平組織認(rèn)為可能含有轉(zhuǎn)基因成分：它們都是一些大名鼎鼎的品牌：雀巢（Nestle、樂天糕（Lotte、旺旺薯片（WantWant、品客薯片（Pringles、美*鮮醬油（MaggiLiquidSeasoning、頂好調(diào)味（Bestfood、朝日啤酒（Asahi、麥斯威爾咖啡（MaxwellHouse、新奇士橙汁（Sunkist等。

??? 2001年4月初，北京檢疫部門對(duì)進(jìn)口的炸雞粉進(jìn)行檢測(cè)，確定十多個(gè)樣品中，有3個(gè)樣品含有轉(zhuǎn)基因玉米成分。

??? 2002年6月3日，北京舉行的“轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境學(xué)術(shù)研討會(huì)”稱，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉對(duì)環(huán)境帶來負(fù)面影響。

??? 據(jù)專家測(cè)算，截至目前，進(jìn)入中國(guó)人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品起碼超過2000萬噸。由于轉(zhuǎn)基因食品原料基本上來自進(jìn)口，一些跨國(guó)公司實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，在持保守態(tài)度的歐洲，承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，而在中國(guó)，則是瞞天過海，因此，市場(chǎng)上還有多少轉(zhuǎn)基因的“匿名者”，至今仍是個(gè)未知數(shù)。

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