??? 短短20年的時間，我國飲料行業經歷了碳酸飲料的紛爭，茶飲料的異軍突起，到果汁飲料的悄然流行。近幾年，我國飲料行業正朝著“天然、營養、自然”的方向發展。

??? 自2000年起，果汁及果汁飲料可以說是突飛猛進地發展，增長率之高實屬世界**。但在準入門檻低、競爭激烈的飲料市場，我們不難看出國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大。起步晚、基礎薄的中國飲料業如何面對新條件下的競爭挑戰？誰能夠認準行業發展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。

??? 民族的才是世界的

??? 1885年，美國喬治亞州的潘伯頓醫生(Dr.John S.Pemberton)，在地窖中把碳酸水加蘇打水攪在一起，成為一深色的糖漿。于是有史以來*成功的軟性飲料可口可樂就此誕生了。到今天可口可樂帶著它濃厚的美國文化稱霸全球飲料市場，成為世界銷量**的飲料產品，我們可以看到一個民族飲料成為世界品牌的成功。一個傳統的飲料產品不僅是單純的產品本身，更多的是產品和品牌所具有的民族文化和歷史，可口可樂正是這樣一個有力的例證。那么作為擁有千年歷史的中國，隨著2008年北京奧運會的臨近，我們拿什么接待遠方到來的外國友人呢？在我們的傳統飲料中誰又能成為面對世界的中國傳統飲料呢？

??? 燕京啤酒作為中國惟一一家沒有外資參股的國有啤酒品牌，其麾下的燕京飲料有限公司近期全力推出“九龍齋”酸梅湯，再次扛起振興民族傳統飲料的大旗。

??? 燕京力挺九龍齋純正酸梅湯

??? 在我國享有名氣的傳統飲品中，老北京的酸梅湯是不可不提的。酸梅湯古來即為上好的夏日飲品，清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂“土貢梅煎”即是，并在每年一入伏便開始制作。因其除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶御制烏梅湯”，后來傳入民間，并廣受歡迎。其中位于北京前門外的九龍齋，專售清宮御制養生、保健、膳食、制品及飲品桂花酸梅湯等。當時有竹枝詞贊道：“止渴梅湯冰鎮久，馳名無過九條龍。”可見前門洞外的“九龍齋”，在老北京*有口碑。

??? 近些年來，隨著中國經濟的迅速發展，和中國消費者心理的日漸成熟，中國消費者開始認識到中國產品的好處，通過政府對傳統文化和傳統產物的大力宣傳，越來越多的中國消費者開始熱衷傳統產物，一股“中國風”開始流行開來。

??? 順應這樣一個大趨勢，日前燕京飲料有限公司強勢推出的“九龍齋”酸梅湯，一上市就受到消費者的追捧和業內人士的廣泛關注。那么，已經與消費者漸行漸遠的酸梅湯為何在消費者中引起那么大的轟動？燕京“九龍齋”酸梅湯的巨大魅力又在哪里呢？

??? 據了解，“九龍齋”酸梅湯采用純凈水熬制，在技術上，堅持傳統熬制工藝的同時運用現代化設備保證酸梅湯的純正口感和保鮮時間；在原料上，以上等青梅的成熟果實作為烏梅的原料，熬制出純正的老北京酸梅湯的口感，讓消費者享受到名副其實的酸梅湯，真正體驗到“酸一點，才有味道”。

??? 燕京“九龍齋”酸梅湯就是應這股“中國風”而誕生，從獨特的“酸一點”口味，為中國追求時尚的年輕消費者量身打造的一款時尚健康飲品。這種“酸一點”的口味必將成為追求時尚的中國消費者的**飲料，并成為“中國味”的代表。

??? 昔日宮廷**再現百姓人家

??? 燕京飲料有限公司通過投資2億多元的現代化生產設備生產出的“九龍齋”酸梅湯，再現了老北京酸梅湯的純正口味，讓北京市民再次享受到昔日皇宮必備飲品酸梅湯。

??? 大家都知道在夏季喝酸梅湯可以解暑，其實其好處遠不止于此。據食品專家介紹，酸梅性溫味酸，含有非常豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等。其中，還有一種枸櫞酸，能有效地抑制乳酸的產生。而身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。喝點酸梅湯可以迅速消除疲勞，恢復體力。

??? “九龍齋”酸梅湯所選用的主要原料有烏梅、桂花、甘草、陳皮與山楂，均在《本草綱目》中有記載。盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，還將有益身心，比那些碳酸飲料要好得多。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬于堿性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值的平衡。此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯；酸梅有*強的抗菌力，不但能幫助消化、增進食欲，還有清腸胃、驅蟲、防止腹瀉等功效，對身體有百利而無一害。

??? 北京是酸梅湯起源、發展和流傳的地方，可以說是酸梅湯的家鄉。酸梅湯在北京具有廣泛的“群眾基礎”，在北京始終有一群人是酸梅湯的忠實FANS。

??? 作為一直致力于振興國有產業、國有品牌的**北京飲料企業的燕京，這次力挺中國傳統飲品“九龍齋”酸梅湯并將北京作為新產品的推廣地，必將成為今年北京夏季飲品市場的一個亮點。同時，這種“酸一點”的“中國味”也必將**中國飲品消費新潮流。