??? 記者昨日獲悉，河南省政府辦公廳已印發(fā)了《2007年全省食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》，該省將對(duì)面粉、食用植物油、肉及肉制品、蔬菜、酒等重點(diǎn)品種進(jìn)行整治。

??? 酒類(lèi)銷(xiāo)售要隨時(shí)附單

??? 今年河南省將完善食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理、信用分類(lèi)監(jiān)管制度，對(duì)發(fā)生過(guò)違規(guī)失信行為的經(jīng)營(yíng)者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的，將列入“黑名單”。同時(shí)，在開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治中，實(shí)施酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)者備案登記和酒類(lèi)流通隨附單溯源制度。

??? 也就是說(shuō)，對(duì)賣(mài)酒的企業(yè)或商店，還要單獨(dú)進(jìn)行登記備案，經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的單位或企業(yè)，賣(mài)酒時(shí)要隨時(shí)附上自己的銷(xiāo)售單據(jù)。

??? 端掉城鄉(xiāng)接合部“黑窩點(diǎn)”

??? 城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村是很多食品生產(chǎn)加工無(wú)證小企業(yè)、小作坊的“聚集地”。今年，該省將對(duì)這些小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)整治，抽查植物油、面粉、水產(chǎn)加工品、酒類(lèi)、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)行業(yè)。

??? 經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品將及時(shí)進(jìn)行公告，不但要清除出市場(chǎng)，還要查清這些產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售去向，一查到底。抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的，將依法吊銷(xiāo)證照。對(duì)于無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，一旦發(fā)現(xiàn)立即取締。

??? 不合格食品必須召回

??? 如發(fā)現(xiàn)不合格的食品流入市場(chǎng)，企業(yè)必須立即進(jìn)行召回。今年，該省嚴(yán)格食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入，建立和完善不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀、公布制度，督促企業(yè)主動(dòng)召回已銷(xiāo)售的不安全食品，及時(shí)消除食品安全隱患。

??? 針對(duì)老百姓關(guān)注的在食品中使用非食品用原料、濫用食品添加劑等安全問(wèn)題，該省將開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為，查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、無(wú)QS標(biāo)志等不合格食品行為。

??? 屠宰場(chǎng)不符合標(biāo)準(zhǔn)一律關(guān)閉

??? 針對(duì)豬、牛、羊等畜產(chǎn)品，該省將建立質(zhì)量可追溯體系，推進(jìn)牛、羊、家禽定點(diǎn)屠宰工作，開(kāi)展畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為，屠宰場(chǎng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的，將一律關(guān)閉。

??? 另外，該省還將對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)餐飲和小餐館進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。