??? 大連、舟山，這是中國(guó)帶魚(yú)兩張招牌。為賣上好價(jià)錢，魚(yú)販子將進(jìn)口來(lái)的帶魚(yú)冒充國(guó)產(chǎn)，顯然他們已摸透人們青睞國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)的心思。目前已進(jìn)入海鮮消費(fèi)旺季，昨日，北京某大型水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)一位負(fù)責(zé)人向記者透露，目前北京市場(chǎng)上以“大連”、“舟山”為產(chǎn)地名號(hào)的帶魚(yú)、黃魚(yú)，超過(guò)七成以上為“李鬼”，這些魚(yú)多為印度、印尼等地進(jìn)口。其外表鮮亮、價(jià)格較國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)低30%以上，而國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)、黃魚(yú)每年數(shù)量*少，且以每年10%的數(shù)量減少，因此進(jìn)口魚(yú)在北京、甚至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大行其道。對(duì)此，許多市民表示“知情權(quán)受到侵犯”，而記者在采訪中了解到，目前政府部門(mén)并未對(duì)水產(chǎn)國(guó)籍問(wèn)題進(jìn)行干預(yù)。農(nóng)業(yè)、工商等部門(mén)表示，將擴(kuò)大水產(chǎn)品追溯制度，保證市民使用水產(chǎn)品信息知情權(quán)。

??? 記者調(diào)查

??? 商家：齊喊帶黃魚(yú)為正宗“國(guó)產(chǎn)”

??? “這帶魚(yú)多少錢一斤？”

??? “保證舟山帶魚(yú)，10元一斤。”

??? 這是記者日前在北京紅橋水產(chǎn)市場(chǎng)采訪時(shí)了解到的情況。為進(jìn)一步了解這些帶魚(yú)的國(guó)籍，記者拿著這些帶魚(yú)的照片找到了北京某大型水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)理葛先生。“這些帶魚(yú)肯定不是國(guó)產(chǎn)的。”葛先生告訴記者，國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)身寬多在4至7厘米之間，身長(zhǎng)在40至60厘米左右，外表銀色表皮大多不完整。國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，制熟后食用時(shí)肉質(zhì)絲毫沒(méi)有發(fā)“柴”的感覺(jué)，且味道鮮美。相比國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)，生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的進(jìn)口帶魚(yú)通常身材龐大，身寬多在6至10厘米，身長(zhǎng)*長(zhǎng)在1米左右，由于進(jìn)口帶魚(yú)被捕撈后立即進(jìn)行冰鮮保存，因此銀色表皮完好。制熟后，進(jìn)口帶魚(yú)肉質(zhì)發(fā)硬，盡管魚(yú)肉較多但鮮味不夠濃厚。由于進(jìn)口帶魚(yú)表皮較厚，因此煎制過(guò)程中不易粘鍋。

??? “目前北京市場(chǎng)上常見(jiàn)的海魚(yú)，多數(shù)都為進(jìn)口。”葛經(jīng)理向記者透露，北京市場(chǎng)上銷售的所謂“大連”、“舟山”產(chǎn)帶魚(yú)、黃魚(yú)，其實(shí)大多為冒牌貨。

??? 記者隨后在北京四家大型超市調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，超市中所售帶魚(yú)、黃魚(yú)多標(biāo)明產(chǎn)地“大連”、“山東”、“浙江”等。除一家超市的帶魚(yú)能夠通過(guò)條形碼查到帶魚(yú)的產(chǎn)地外，其他3家超市都無(wú)法明確告知帶魚(yú)等海鮮的具體產(chǎn)地。至于這些海鮮的國(guó)籍是不是中國(guó)，這些超市表示，這就要問(wèn)海鮮的加工廠家了，他們只負(fù)責(zé)從這些廠家直接進(jìn)貨。

??? 市民：帶魚(yú)身材變大口味越來(lái)越差

??? 據(jù)了解，帶魚(yú)、黃魚(yú)為北京市民主要消費(fèi)的水產(chǎn)品，由于國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)、黃魚(yú)肉嫩味美，且價(jià)格適中，因此受到北京及國(guó)內(nèi)許多市民歡迎。

??? 然而*近許多北京市民發(fā)現(xiàn)，目前肉蛋價(jià)格上漲，然而帶魚(yú)、黃魚(yú)價(jià)格卻在下降。原來(lái)市場(chǎng)上出售的帶魚(yú)不僅身體窄而薄，而且每公斤價(jià)格在20元左右，而目前市場(chǎng)上賣的帶魚(yú)體寬肉厚，銀色表皮完整，且每公斤價(jià)格僅為15元左右，許多超市帶魚(yú)甚至用每公斤不足10元的“特價(jià)帶魚(yú)”吸引消費(fèi)者排隊(duì)哄搶。

??? 家住安定門(mén)的周大爺告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)賣的帶魚(yú)好看，但口味較早年的帶魚(yú)差多了。“原來(lái)市場(chǎng)上賣的帶魚(yú)雖然外表上銀皮不完整，且身體薄而窄，但口感卻很鮮嫩，”周大爺抱怨說(shuō)，“現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的帶魚(yú)外表招人兒，但吃起來(lái)就跟蟹棒似的，基本沒(méi)什么魚(yú)味兒了。”

??? 除了帶魚(yú)，許多市民對(duì)黃魚(yú)也頗有微詞。“現(xiàn)在這黃魚(yú)都快趕上鯉魚(yú)大小了，魚(yú)看著挺好，肚皮也發(fā)黃，可回家之后不管怎么做，味道就是不對(duì)。”

??? 據(jù)了解，目前本市已進(jìn)入海鮮產(chǎn)品消費(fèi)旺季，帶魚(yú)、黃魚(yú)等主要海魚(yú)日銷售量較春季增加三成以上，而市場(chǎng)上所出售的帶魚(yú)和黃魚(yú)基本都沒(méi)有提及進(jìn)口字樣。而此前北京市農(nóng)業(yè)部門(mén)所制定的“水產(chǎn)品追溯制度”還處于試運(yùn)行階段，未在全市大規(guī)模普及，因此許多市民只能從包裝上了解產(chǎn)品信息，而無(wú)法了解產(chǎn)品真實(shí)產(chǎn)地。

??? 專家解讀

??? 國(guó)產(chǎn)海魚(yú)年產(chǎn)量缺口五成多

??? 目前北京市場(chǎng)上的帶魚(yú)、黃魚(yú)以印度、印尼產(chǎn)居多，產(chǎn)地為“大連”、“舟山”的數(shù)量*少。據(jù)了解，受到遼寧、浙江海域魚(yú)類減產(chǎn)影響，目前我國(guó)海魚(yú)產(chǎn)量嚴(yán)重不足，每年都有一半以上缺口。

??? 黃魚(yú)基本絕跡，帶魚(yú)等也大量減少，吃東海野生魚(yú)越來(lái)越難。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院一位研究員說(shuō)，從新近進(jìn)行的東海生物資源調(diào)查情況來(lái)看，與東海大黃魚(yú)并列“四大漁產(chǎn)”的帶魚(yú)、小黃魚(yú)命運(yùn)不容樂(lè)觀，有計(jì)劃、有步驟地縮減海洋捕撈作業(yè)已刻不容緩。

??? 東海“四大漁產(chǎn)”變化對(duì)北京、上海等大城市野生海鮮供應(yīng)的影響很大。北京水產(chǎn)市場(chǎng)絕大多數(shù)海鮮攤位供應(yīng)的是進(jìn)口墨魚(yú)，而南海帶魚(yú)或深海養(yǎng)殖大黃魚(yú)已難覓蹤跡。有批發(fā)商自稱能弄到東海野生大黃魚(yú)，500克報(bào)價(jià)是220元，比去年同期漲了近50%以上，達(dá)養(yǎng)殖大黃魚(yú)售價(jià)的6至8倍。

??? 東海野生海水魚(yú)在宴席上相當(dāng)吃香，但眼下京城的飯店、酒樓能采購(gòu)到的一般都是養(yǎng)殖魚(yú)、進(jìn)口魚(yú)和南海魚(yú)，這幾類魚(yú)與東海野生海水魚(yú)的口味和口感上相差懸殊。浙江每天有少量東海新鮮帶魚(yú)運(yùn)抵北京，不過(guò)帶魚(yú)的身板越來(lái)越單薄，身價(jià)越來(lái)越高。專家表示，若不重視養(yǎng)護(hù)東海漁業(yè)資源，東海野生海水魚(yú)行情可能會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大漲、普漲。

??? 進(jìn)口帶魚(yú)借機(jī)進(jìn)攻中國(guó)市場(chǎng)

??? 記者了解到，15年以前，西非國(guó)家的帶魚(yú)曾經(jīng)進(jìn)入過(guò)中國(guó)市場(chǎng)，但因?yàn)榭诟胁睢⑷赓|(zhì)松軟，被市場(chǎng)所淘汰。在帶魚(yú)緊缺的情況下，伊朗帶魚(yú)、西非帶魚(yú)和海灣其他國(guó)家比如阿曼的帶魚(yú)會(huì)更多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，以填補(bǔ)中國(guó)市場(chǎng)的空白。目前，全世界的帶魚(yú)都希望進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

??? 隨著我國(guó)野生帶魚(yú)、黃魚(yú)產(chǎn)量逐漸減少，而人工養(yǎng)殖也無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)缺口，因此，國(guó)內(nèi)漁業(yè)公司紛紛瞄準(zhǔn)海外。某遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司負(fù)責(zé)人告訴記者：“與鮑魚(yú)等水產(chǎn)品相比，帶魚(yú)、黃魚(yú)進(jìn)口原本并非主業(yè)，且利潤(rùn)也不高。不過(guò)隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增加，許多遠(yuǎn)洋公司將帶魚(yú)、黃魚(yú)進(jìn)口變輔為主，并有與蝦、蟹并駕齊驅(qū)之勢(shì)。”

??? 行業(yè)揭秘

??? 進(jìn)口帶魚(yú)漁業(yè)公司每噸能賺4000元

??? 據(jù)了解，目前我國(guó)常年在亞非水域捕魚(yú)的大型船只超過(guò)200條，但國(guó)家農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局承認(rèn)的船只僅為150條，也就是說(shuō)超過(guò)四分之一的漁船為“黑戶”。據(jù)悉，遠(yuǎn)洋漁船在印尼、印度、緬甸等海域捕獲帶魚(yú)、黃魚(yú)后，立即放于船上進(jìn)行冰鮮保存。為減少投資，漁船上沒(méi)有加工設(shè)備，待船回到國(guó)內(nèi)后，大批國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工廠在口岸等候，之后進(jìn)行交易。

??? “只要產(chǎn)品符合三檢，即動(dòng)檢、衛(wèi)檢、商品安全檢疫，即可過(guò)關(guān)。說(shuō)白了，只要沒(méi)有傳染病就能被放進(jìn)來(lái)。”葛經(jīng)理說(shuō)，這些遠(yuǎn)洋捕獲的海魚(yú)經(jīng)過(guò)加工后，就會(huì)打上國(guó)內(nèi)加工地的標(biāo)簽銷售。因此，目前市場(chǎng)上所謂國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)有七成為“外籍”冒充“大連”、“舟山”品牌。

??? 從國(guó)外捕撈帶魚(yú)、黃魚(yú)，每噸*多賺4000元。葛經(jīng)理告訴記者，遠(yuǎn)洋漁船將捕撈到的黃魚(yú)、帶魚(yú)賣給國(guó)內(nèi)加工廠，除去人力消耗和燃油費(fèi)，每噸*多能賺4000元。以單次捕撈30噸計(jì)算，利潤(rùn)就達(dá)12萬(wàn)元。“這還只是遠(yuǎn)洋漁船的輔業(yè)。”

??? 切割加工一件帶魚(yú)國(guó)產(chǎn)率不到2成

??? 漁業(yè)公司將捕撈的帶魚(yú)、黃魚(yú)銷往國(guó)內(nèi)小型加工廠進(jìn)行二次加工，對(duì)黃魚(yú)實(shí)行單條冷凍包裝，帶魚(yú)進(jìn)行切割制成小包裝。

??? 在浙江從事漁業(yè)生意的黃先生向記者透露，對(duì)于供應(yīng)給水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的帶魚(yú)，通常是國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口的被碼放在一起，每15公斤裝為一件。“這30斤帶魚(yú)中能有5斤左右的國(guó)產(chǎn)貨就不錯(cuò)了。而切割包裝的帶魚(yú)基本上都是‘冒牌貨’。”黃先生說(shuō)，目前國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)、黃魚(yú)數(shù)量少，因此加工進(jìn)口魚(yú)至少比國(guó)產(chǎn)魚(yú)多賺30%。

??? 化凍造假凍帶魚(yú)變身冰鮮魚(yú)

??? 據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)司的一位工作人員介紹，國(guó)產(chǎn)冷凍帶魚(yú)中還是以進(jìn)口帶魚(yú)為主。條重200至300克印度帶魚(yú)，港口接貨價(jià)6600元/噸。此價(jià)位讓國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)的所有漲價(jià)理由頓時(shí)全無(wú)。活鮮、冰鮮魚(yú)的銷售超過(guò)冷凍魚(yú)，躍升為水產(chǎn)品市場(chǎng)的主角。冰鮮魚(yú)主要為帶魚(yú)、養(yǎng)殖黃魚(yú)。

??? 據(jù)了解，印度出口到我國(guó)的海產(chǎn)品主要是帶魚(yú)、黃魚(yú)等我國(guó)消費(fèi)者喜食的大眾化產(chǎn)品，年出口到我國(guó)的數(shù)量也達(dá)到10萬(wàn)噸以上。印度帶魚(yú)在南亞、東南亞國(guó)家中是*早進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的，印度帶魚(yú)中的“鉆石”、“皇帝”、“魚(yú)仔”等品牌帶魚(yú)的價(jià)格左右著整個(gè)海水魚(yú)的價(jià)格走勢(shì)，海水魚(yú)的價(jià)格又影響到淡水魚(yú)的價(jià)格。我國(guó)年生產(chǎn)帶魚(yú)的數(shù)量與進(jìn)口帶魚(yú)的數(shù)量(含邊境貿(mào)易、遠(yuǎn)洋自捕數(shù)量)大體持平，在100萬(wàn)噸左右。由于資源的衰退，我國(guó)生產(chǎn)的帶魚(yú)大部分為中、小規(guī)格，大規(guī)格帶魚(yú)多數(shù)為進(jìn)口。

??? 黃魚(yú)天生本應(yīng)該是貴族魚(yú)種，養(yǎng)殖黃魚(yú)由于肚子越來(lái)越大，脂肪越來(lái)越多，銷售價(jià)格直線下跌，銷售量也不及進(jìn)口野生黃魚(yú)，如泰國(guó)黃魚(yú)、緬甸黃魚(yú)。養(yǎng)殖黃魚(yú)市場(chǎng)認(rèn)可的價(jià)位在每500克8至10元，只能與加州鱸魚(yú)為伍。而冰鮮帶魚(yú)市場(chǎng)零售價(jià)格每500克10至15元，是凍帶魚(yú)的1倍。由于傳統(tǒng)性、習(xí)慣性消費(fèi)使然，雖然價(jià)格較高又魚(yú)龍混雜，但冰鮮帶魚(yú)的市場(chǎng)認(rèn)知度仍然是冰鮮魚(yú)中的**品牌。印尼進(jìn)口帶魚(yú)條重300克至500克，每500克批發(fā)價(jià)6元，化凍后每500克可批10元，可謂暴利。形成真假難分的局面。由于鮮帶魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)差較大，吸引不少商家用印尼進(jìn)口的帶魚(yú)化凍后充當(dāng)鮮帶魚(yú)賣。

??? 專家觀點(diǎn)

??? 進(jìn)口充國(guó)產(chǎn)侵犯知情權(quán)

??? **法律專家邱寶昌

??? 就跟此前有商家打著“陽(yáng)澄湖”的幌子，賣大閘蟹欺騙消費(fèi)者一樣，以進(jìn)口黃魚(yú)、帶魚(yú)冒充國(guó)產(chǎn)，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。邱寶昌說(shuō)，根據(jù)“消法”第8條1款規(guī)定，“消費(fèi)者享有其購(gòu)買、使用的商品或接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。”

??? 邱寶昌表示，根據(jù)我國(guó)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第49條是關(guān)于懲罰性損害賠償?shù)牧⒎ǎ敖?jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的一倍。”邱寶昌表示，一些地方立法在此基礎(chǔ)上規(guī)定了一到五倍的賠償額。

??? 此外，我國(guó)民間還具有懲罰性賠償?shù)拿袷铝?xí)俗，如一些市場(chǎng)上有“假一賠十”的規(guī)定，即交換的商品重量發(fā)現(xiàn)假冒，則可以要求銷售者以十倍賠償。

??? 官方表態(tài)

??? 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管確保信息透明

??? 市農(nóng)業(yè)局、市工商局

??? 記者在采訪中了解到，目前政府部門(mén)并未對(duì)水產(chǎn)國(guó)籍問(wèn)題進(jìn)行干預(yù)。市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們負(fù)責(zé)保證水產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題。目前市農(nóng)業(yè)局正聯(lián)合本市其他部門(mén)，擴(kuò)大水產(chǎn)品追溯制度，保證市民使用水產(chǎn)品信息知情權(quán)。對(duì)此市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前正加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)管，在保證水產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，確保產(chǎn)品信息透明。