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茶飲料戰(zhàn)取勝在于準(zhǔn)確產(chǎn)品定位

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 2007年,盛夏還沒有到來,國內(nèi)的茶飲料市場已經(jīng)硝煙彌漫,康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈三大巨頭壟斷了半壁江山,可口可樂、雀巢一爭雌雄,老牌勁旅百事旗下的立頓也是異軍突起。茶飲料的電視廣告蜂擁而至,戶外廣告侵蝕著大街小巷的廣告牌,面對如此激烈的競爭之勢,茶飲料的準(zhǔn)確定位無疑成為重要考驗(yàn)。

??? 如何定位

??? 一直很欣賞農(nóng)夫山泉集團(tuán)這群牛人,像是先前的“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,“農(nóng)夫果園,喝前搖一搖”,無論在產(chǎn)品自身及品牌內(nèi)涵上都突顯其差異化,頗有“語不驚人死不休”之勢。而剛剛上市的農(nóng)夫汽茶又是突破傳統(tǒng)的驚世之作,這支生力軍不但將普洱茶、紅茶與農(nóng)夫山泉“攪”在了一塊,還“招搖”的對天下人說:茶是可以帶汽兒的。徹夜之間,“底氣十足”的廣告語鋪遍大街小巷,雖說其電視廣告的制作褒貶不一,但其宣傳效果還是立竿見影的。農(nóng)夫汽茶頓時(shí)成為了一種時(shí)尚茶文化的代名詞,如此可見,對于產(chǎn)品而言,一個(gè)差異化的定位更加能吸引人們的眼球。

??? 而作為茶飲料三大巨頭之一的統(tǒng)一企業(yè)在產(chǎn)品定位上也有其獨(dú)特的作法。筆者經(jīng)常在報(bào)上、網(wǎng)上看見許多人對統(tǒng)一茶業(yè)的產(chǎn)品定位進(jìn)行了猛烈的噴擊,說是統(tǒng)一集團(tuán)茶飲料在產(chǎn)品的差異化上向來一根筋,不講究與其它產(chǎn)品之間的區(qū)分,包裝上也千年不變。實(shí)則不然,統(tǒng)一綠茶的口感**,香而醇,消費(fèi)者的品牌忠誠度也*高,或許正迎合了“統(tǒng)一”這個(gè)名字,品牌的內(nèi)涵從始至終都是***的,立求在產(chǎn)品本身的質(zhì)量上精益求益。但是隨即推出的稍具差異化的統(tǒng)一茶里王,在產(chǎn)品的定位仍舊停留在產(chǎn)品本身的口感之上,雖然引入了“現(xiàn)泡茶”的概念,希望給消費(fèi)者帶來一種現(xiàn)泡茶的風(fēng)味,但此舉未免國了些,統(tǒng)一企業(yè)急切想要突破的想法*終還是扼殺在原有的品牌特點(diǎn)之中。自2004年統(tǒng)一茶里王在中國上市受到了消費(fèi)者的歡迎,但還是沾了些許統(tǒng)一綠茶的光,實(shí)際上茶里王并沒有很好的體現(xiàn)出其產(chǎn)品的差異化。

??? 現(xiàn)今的茶飲料已越來越講究產(chǎn)品的定位,內(nèi)涵的體現(xiàn),不像當(dāng)初茶飲料剛推出時(shí)只要是茶飲料就是新鮮的,就能夠吸引大眾的眼球了,這**重門也越來越沉重了。如何在尋求突破的農(nóng)夫汽茶和茶文化“守舊派”的統(tǒng)一茶飲料之外另辟蹊徑應(yīng)該是各茶飲料關(guān)注的焦點(diǎn)。從品牌內(nèi)涵上看,農(nóng)夫汽茶成為了時(shí)尚的代名詞,而統(tǒng)一茶系列也將精典與傳統(tǒng)作為品牌的基調(diào),因此,眾商家不妨從“時(shí)尚茶文化”這個(gè)概念入手,在傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中加入一些另類時(shí)尚的元素,從而成為**時(shí)尚的主流茶文化,例如“會(huì)跳街舞的功夫茶”,“漫步云端的氣功茶”之類。而從產(chǎn)品自身上看,農(nóng)夫汽茶的汽,康師傅冰紅茶的“冰”,雀巢冰*’冰爽茶的“冰*”都是**特色的,筆者也突然想了一損招,咱們就打破常理來想一想,在炎熱的夏天坐在空調(diào)房里喝一瓶暖茶是不是也很新鮮呢,產(chǎn)品的定位就可以是“冷氣房里喝暖茶”了。

??? 另外,王老吉”就是很好的涼茶推廣案例,做為中國傳統(tǒng)的文化,涼茶本身已是深入人心,而產(chǎn)品定位的切入點(diǎn)就更加至關(guān)重要,是補(bǔ)腎的涼茶,還是下火的涼茶,這都需要廠家好好的去琢磨一番了。

??? 今夏的激戰(zhàn)已拉開帷幕,這**重門又究竟有多少商家能夠扣響或再次扣響呢?

??? 渠道建設(shè)

??? 渠道建設(shè)是扣開茶飲料市場的*后一重門,同樣也是*實(shí)際提升銷量的手段。但是如何建立一個(gè)細(xì)密縱深的渠道網(wǎng)絡(luò),運(yùn)用何種促銷手段來吸引廣大的消費(fèi)者對于茶飲料廠家而言卻是頭等難事兒。對于資金實(shí)力銷強(qiáng)一些的茶飲料廠家而言,*大面積的鋪貨是大家都能夠做到的,但在零售終端的陳列上及促銷上,各茶飲料的表現(xiàn)卻大相徑庭。
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??? 先從終端陳列說起,國內(nèi)茶飲料三大巨頭之一的康師傅在各主要零售終端都設(shè)有形像柜,陳列位置顯而易見。而統(tǒng)一企業(yè)在陳列方面也有自己的特點(diǎn),耗費(fèi)巨資搶占各大零售終端的“頭版頭條”。而一些實(shí)力不強(qiáng)的茶飲料卻前怕狼后怕虎,終端陳列投入不大,在越來越艱難的市場當(dāng)中漸漸死亡。

??? 再來說說終端促銷,在飲料行業(yè),甚至于其它的快速消費(fèi)品行業(yè)當(dāng)中,有一個(gè)很固定的模式,即買幾送幾,或是抽獎(jiǎng)哪里游,此類方法確實(shí)實(shí)際有效,但卻顯得千篇一律了。功能性飲料激活在近期針對他們的顧客群推出了一個(gè)“喝激活,換Q幣”活動(dòng),目標(biāo)恰恰是對準(zhǔn)了這群上網(wǎng)聊天的時(shí)尚一族,可謂針對性*強(qiáng)。

??? 專家們認(rèn)為這種促銷活動(dòng)應(yīng)該在實(shí)用的前提之下加強(qiáng)一些差異性,哪怕只有一點(diǎn)的與眾不同,或許都能在商戰(zhàn)之中脫穎而出。這也是眾商家所應(yīng)該探索的,不然今夏的茶飲料市場怎么能打的更響。

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