據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所人士透露，從昨天開始，國家將對《嬰兒營養(yǎng)食品國家標準》進行修改，*快在半年內(nèi)完成。新出臺的標準可能降低嬰兒食品中蛋白質(zhì)含量的下限。昨天，一些食品專家對人們很關心的這項標準修改提出了建議。
　　
　據(jù)悉，現(xiàn)在國家標準中規(guī)定每100克嬰兒食品中，蛋白質(zhì)含量必須≥18克，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所人士認為，這明顯偏高。未來的國家標準對嬰兒食品成分規(guī)定，將跟國際接軌。記者昨天走訪市場發(fā)現(xiàn)，洋品牌嬰兒食品在蛋白質(zhì)含量上已經(jīng)低于這個標準。比如進口多美滋奶粉中，從出生到1歲的類型奶粉蛋白質(zhì)含量為10.8g/100g；亨氏的蘋果泥蛋白質(zhì)含量小于1g/100g；雀巢嬰兒米粉中，有一種胡蘿卜米粉蛋白質(zhì)含量為6.34g/100g。
　　
　南農(nóng)大食品科技學院胡秋輝教授認為，蛋白質(zhì)攝入量過多有產(chǎn)生肥胖可能性，不過還要看蛋白質(zhì)攝入量是否超過了嬰兒生長所需要量，以及是否營養(yǎng)平衡，如果蛋白質(zhì)攝入量比需要量多，才會導致嬰兒肥胖。而且蛋白質(zhì)攝入太少也不利于嬰兒健康，可導致大頭娃娃的問題奶粉，蛋白質(zhì)含量就很低。肉、魚、雞蛋、植物類食品中的蛋白質(zhì)構(gòu)成不同，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白是指其中氨基酸的組成恰當。嬰兒在攝入蛋白質(zhì)的量與質(zhì)上都要平衡，達到滿足生長需要。我國嬰兒與國外嬰兒的飲食結(jié)構(gòu)不同，國外食品的蛋白質(zhì)來源是動物性比較多，我國動物性、植物性都兼具，關于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)標準可以參考國際標準，但也要有我國特色。

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