??? 核心提示

????相比于股市和樓市的炒作現(xiàn)象，普洱茶市場的泡沫有過之而無不及。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些不良客商鼓吹“普洱茶具有古董收藏價值”的廣告說詞下，南昌市場上的普洱茶近幾個月來連續(xù)暴漲，茶葉價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其實(shí)際價值的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。以致大量不明真相的市民盲目跟風(fēng)，甚至囤積茶葉，等待時機(jī)拋出。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對普洱茶鑒賞和品茶的心態(tài)已經(jīng)完全變成了一種投機(jī)心態(tài)，照此無序發(fā)展下去，消費(fèi)者可能血本無歸。

????普洱茶不是十大名茶

????柴米油鹽醬醋茶，茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰＝眨簧偈忻裣虮緢?bào)反映，自去年年底開始，南昌街頭及一些媒體便出現(xiàn)了“收藏古董不如收藏普洱茶，存錢不如存茶葉”這樣的廣告說詞，而一些單位甚至以普洱茶作為福利發(fā)放給職工，使得南昌一夜之間興起了一股“普洱茶熱”。家住丁公路的王易就是一名茶葉愛好者，他開了三家茶莊。他告訴記者，從春節(jié)到上個月已經(jīng)收到好幾盒朋友送來的普洱茶，自己喝了幾十年的茶，這種情況是以前從來沒有過的。

????王易表示，中國是茶葉大國，其重要表現(xiàn)就是茶葉品種特別多，現(xiàn)在全國各地能夠叫得出名的茶葉有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，人們通常根據(jù)其品質(zhì)和價值等綜合因素排出了西湖龍井、安溪鐵觀音等十大名茶。普洱茶是以地域命名的云南傳統(tǒng)歷史名茶，產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，因自古即在古普洱府集散而得名，并不在中國十大名茶之列。

????不適合江西人常年飲用

????據(jù)介紹，普洱茶屬于磚茶系列，為方便貯存及運(yùn)輸，才緊壓成餅、磚、沱等不同樣式的茶款，“在歷史上曾被稱為是窮人喝的茶”。王易告訴記者，普洱茶*早盛行在“茶馬古道”沿線。由于西北及青藏高寒地區(qū)海拔都在三四千米以上，牛羊肉、奶類、糌粑、酥油是當(dāng)?shù)鼐用竦闹魇场６吆貐^(qū)不盛產(chǎn)蔬菜瓜果，過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解，茶葉既能夠分解脂肪，又能防止因常年食用糌粑所帶來的燥熱，因能夠長時間存放、便于運(yùn)輸?shù)拇u茶便成了當(dāng)?shù)馗髯寰用衩咳詹豢扇鄙俚纳畋匦杵贰?br>
????王易認(rèn)為，隨著交通的便利和貿(mào)易的發(fā)達(dá)，普洱茶流傳到吃海鮮較多的廣東、福建、臺灣等地。人們物質(zhì)生活水平提高后，普洱茶的“刮油”功能再次受到當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎，但從飲食習(xí)慣看，普洱茶并不適合地處中部地區(qū)的江西本地人常年飲用。現(xiàn)實(shí)生活中，江西人對普洱茶的“霉味”也不是很習(xí)慣，很多消費(fèi)者都是被茶商忽悠進(jìn)瘋狂狀態(tài)的。

????收藏普洱茶被指炒作

????記者日前走訪了南昌市多家茶葉店及茶館，發(fā)現(xiàn)普洱茶的價格高得讓人咋舌，重量200克一塊的茶餅*便宜也要160元，上千元一塊的茶餅更是司空見慣。而據(jù)外地媒體報(bào)道，普洱茶葉的鮮葉收購成本*高價格才5元人民幣一斤。由此可見，茶商的成本之低和利潤空間之大可想而知，其瘋狂價格的背后主要源于茶商自吹自擂，夸大其辭的肆意炒作。

????在明德路的一家茶葉店內(nèi)，記者看到各種規(guī)格的普洱茶應(yīng)有盡有。對于一些價格不菲、包裝豪華的普洱茶，生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商甚至自行對其編號“全球限量發(fā)行”，還煞有其事地發(fā)行所謂的“珍藏證書”，讓人摸不著頭腦。更荒唐的是，記者查看“珍藏證書”發(fā)現(xiàn)，有的編號竟然是空白的，導(dǎo)購小姐表示，這些證書主要是為了消費(fèi)者購買用來送禮“有品位”，至于所謂的編號，自己可以填寫。

????王易表示，雖然之前已經(jīng)有多家媒體進(jìn)行了曝光和提醒，但目前南昌的普洱茶市場在茶商的推波助瀾下，有點(diǎn)像當(dāng)年荷蘭人炒作郁金香球莖，90%的營銷賣點(diǎn)是打著“投資”和“收藏”的幌子，真正喝普洱茶的人并不多。幾元錢的東西被炒到幾千元，風(fēng)光和熱鬧的市場背后存在嚴(yán)重的泡沫和謊言，這讓業(yè)內(nèi)人士很是擔(dān)憂。他認(rèn)為消費(fèi)者如若不認(rèn)真思考，盲目投資*后結(jié)果只能是血本無歸。

????茶商說不出投資價值

????在北京西路附近的一家茶葉店，當(dāng)記者佯裝要購買普洱茶時，老板拼命地向記者推銷其茶葉的品質(zhì)，并列舉出普洱茶有抗癌、減肥、利尿、保肝，甚至包括防輻射在內(nèi)的近20種功效，儼然將普洱茶“包裝”成了一種能包治百病的靈丹妙藥。

????同時，該老板還聲稱，“普洱茶是可以喝的古董”，年頭久的普洱熟茶餅，每年升值至少20%~40%，“送禮有面子，投資價值比炒房、炒股、炒基金都強(qiáng)”。然而，當(dāng)記者向他咨詢?nèi)绾螠?zhǔn)確辨別茶餅?zāi)攴莺唾|(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)時，該老板卻支支吾吾地說不出具體的答案，而就其投資回報(bào)也說不出升值的科學(xué)依據(jù)。

????南昌某茶館經(jīng)理姚軍認(rèn)為，普洱茶投資價值沒有市場預(yù)測性，跟風(fēng)炒作存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，畢竟茶葉只是一種普通的食品，內(nèi)在的價值實(shí)在有限。由于普洱茶既沒有統(tǒng)一的質(zhì)檢依據(jù)，物價部門也沒有規(guī)范的定價標(biāo)準(zhǔn)，在神秘的民族色彩和以訛傳訛的廣告謊言下，使得越來越多不明真相的消費(fèi)者炒作普洱茶，但其價格早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離了自身價值。

????姚軍自曝說，“爺爺買茶，孫子賣茶，同行中很多經(jīng)銷商都會編一段傳奇的老茶故事來忽悠消費(fèi)者。其實(shí)這只是利用消費(fèi)者不明真相，而采用的現(xiàn)代市場營銷手段，而這種文化營銷恰好迎合了某些消費(fèi)者的心理需求。”

????陳茶可能含致病細(xì)菌

????江西省人民醫(yī)院陳醫(yī)生告訴記者，相對于性涼的綠茶，普洱茶因采用獨(dú)特的曬青工藝，且熟茶又屬后發(fā)酵茶，刺激性相對要小些，其含有的茶單寧、茶多酚經(jīng)過長期氧化，長鏈偶合，對清除腸胃雜質(zhì)確有好處，但并不像廣告詞中吹噓的那樣“有20多種保健功能”。

????陳醫(yī)生表示，茶葉不是保健品，更不是藥品，目前還沒有充分的醫(yī)學(xué)依據(jù)證明普洱茶能將高血壓、高血脂、高血糖降下來，對于其他一些所謂“防癌、抗輻射”之類的神奇功效更是沒有科學(xué)依據(jù)。但普洱茶的發(fā)酵過程非常復(fù)雜，在渥堆過程中，會產(chǎn)生相當(dāng)多的微生物，其中包括致病菌和黃曲霉素等，這些細(xì)菌超標(biāo)必將危害人體健康。

????同時，陳醫(yī)生還認(rèn)為，普洱茶放置時間過長或儲存的環(huán)境不同，會和空氣中的氮?dú)夥磻?yīng)，形成致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽，在品質(zhì)難以保證的情況下，長期飲用對人體的健康*為不利。

????發(fā)酵食品都有保質(zhì)期

????王易告訴記者，不少古墓中都曾發(fā)掘出過茶葉，但檢驗(yàn)證實(shí)很多都已經(jīng)腐化，根本不能飲用。普洱茶作為發(fā)酵類食品，保存時間或許比一般茶葉要長，但這種保存時間也是有期限的。從食品衛(wèi)生和安全的角度分析，普洱茶陳放時間過久既容易炭化，又影響品質(zhì)和口感。

????然而，記者在走訪南昌一些銷售普洱茶的經(jīng)銷處后卻發(fā)現(xiàn)，不少普洱茶包裝上都沒有標(biāo)明保質(zhì)期。只有少量中高檔的禮品茶葉含糊地標(biāo)有“在符合本標(biāo)準(zhǔn)貯存條件下，普洱茶適宜長期保存”等字樣，至于什么樣的環(huán)境是“符合標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件”的，商家卻只字不提。

????采訪中，不少茶文化專家表示，從茶藝文化鑒賞的角度，普洱茶確實(shí)是應(yīng)該喝陳年的，但并非存放得越久就越好喝，其價值也不是完全根據(jù)年份來區(qū)分的。專家認(rèn)為，茶葉也是食品，保存的溫度和濕度等條件稍不合適，就容易發(fā)霉變質(zhì)。即便是與普洱茶同為發(fā)酵類食品的白酒和紅酒，也不是存放時間越久越好，市場上銷售的這些食品目前也都在包裝上印制了保質(zhì)期，普洱茶也應(yīng)該有保質(zhì)期。?

????不標(biāo)保質(zhì)期屬商業(yè)欺騙

????普洱茶炒作熱一浪高過一浪，昔日的普通茶葉身價幾乎呈幾何數(shù)增長，越來越多的消費(fèi)者被茶商忽悠進(jìn)瘋狂狀態(tài)。對此，江西金陽光律師事務(wù)所朱剛律師表示，茶葉作為市民一種日常飲用的普通食品，茶商自夸“普洱茶是能喝的古董，收藏古董不如收藏普洱茶，存錢不如存茶葉”之類的廣告說詞違背了《廣告法》，涉嫌虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

????另外，朱律師還認(rèn)為，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》，所有食品必須標(biāo)明保質(zhì)期，無論地方標(biāo)準(zhǔn)還是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如果與國家法律產(chǎn)生沖突，應(yīng)該讓位于法律。茶商不標(biāo)明普洱茶的保質(zhì)期屬于商業(yè)欺騙，有失公平，也違反了相關(guān)的法律法規(guī)，侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。