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功能飲料遭遇標(biāo)準(zhǔn)“攔路虎”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 在我國《軟飲料的分類》中,只有“特殊用途飲料”的提法,而沒有 功能飲料這個分類。隨著功能飲料市場迅猛發(fā)展, 標(biāo)準(zhǔn)缺失帶來的安全問題,已成為制約功能飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題

????統(tǒng)計(jì)顯示,未來幾年,功能飲料將占居國內(nèi)飲料市場20%以上的份額,預(yù)計(jì)2007年我國將成為全球*大的功能飲料市場,銷售額有望突破60億元。然而,與我國功能飲料行業(yè)快速成長相悖的是,目前我國飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中,尚沒有功能飲料這個分類,以至于近幾年,各類打著“功能”旗號的飲料紛紛登場,“功能因子”、“電解質(zhì)”、“維他命”等概念也隨之推出,缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正成為功能飲料的軟肋。日前,中國飲料工業(yè)協(xié)會有關(guān)人士表示,功能飲料的具體標(biāo)準(zhǔn)正在制訂當(dāng)中,該標(biāo)準(zhǔn)出臺后,將促使行業(yè)有序競爭,使功能飲料有法可依。

????市場引發(fā)行業(yè)競爭2007年,國內(nèi)外飲料企業(yè)對功能飲料的投資熱潮仍不見削弱。據(jù)報(bào)道,天津大冢在今年**宣布將增資5000萬元,加強(qiáng)“寶礦力水特”的銷售,并重點(diǎn)開拓北方市場,力爭將銷量提高2.5倍,而百事集團(tuán)也表示2007年會繼續(xù)推廣生產(chǎn)“佳得樂”。

????從“紅牛”開始,人們認(rèn)識了功能飲料,由此,“紅牛”也不再一枝獨(dú)秀。功能飲料巨大的市場份額引來眾多外資品牌和本土品牌的關(guān)注。2004年,達(dá)能樂百氏推出的功能飲料“脈動”一炮走紅,年銷售額*高達(dá)到8億元;隨后,匯源打出的“她”、“他”也因成功運(yùn)用“體驗(yàn)營銷”而聲名鵲起;而康師傅的勁跑、娃哈哈的激活等功能飲料也紛紛上市。

????近日,記者在一些大型超市注意到,飲料區(qū)域的貨架上擺滿各種功能飲料,**飲料品牌幾乎都推出各自的產(chǎn)品,雖然功能飲料的價格要比礦泉水、純凈水高出不少,甚至比可樂、果汁、茶飲料也要貴一些,但是其銷售依然火爆。“飲料消費(fèi)的主力是年輕人,而功能飲料的消費(fèi)熱潮也是由年輕人帶動起來的。現(xiàn)在許多年輕人都熱衷于鍛煉身體,功能飲料中具有的各種營養(yǎng)元素,正滿足了他們的需求。”北京一家**大型超市的促銷人員告訴記者。

????統(tǒng)計(jì)顯示,未來幾年,功能飲料將占居國內(nèi)飲料市場20%以上的份額,預(yù)計(jì)2007年我國將成為全球*大的功能飲料市場,銷售額有望突破60億元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,功能飲料市場空間巨大,而利潤超過普通飲料一倍以上。這是國內(nèi)外眾多飲料企業(yè)紛紛涉足的主要原因。

????標(biāo)準(zhǔn)缺失成行業(yè)發(fā)展攔路虎按照國際飲料行業(yè)協(xié)會的規(guī)定,功能型飲料即帶有保健作用的飲料。也就是說,它在解渴的同時,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用。

????資料顯示,現(xiàn)階段我國還沒有制定“功能性飲料”的國家標(biāo)準(zhǔn),在《軟飲料的分類》中,只有“特殊用途飲料”的提法,而沒有功能飲料這個分類。在國內(nèi)功能飲料中,只有運(yùn)動飲料有國家制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)--《運(yùn)動飲料標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求》,而且是在上世紀(jì)90年代參照健力寶集團(tuán)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂的。中國營養(yǎng)協(xié)會的一位專家告訴記者,從我國現(xiàn)行的飲料管理規(guī)定來看,目前市場上比較流行的各種功能飲料,實(shí)際上的統(tǒng)一稱謂應(yīng)為特殊用途飲料。因此,行業(yè)監(jiān)管將功能飲料暫時劃歸到中國飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中特殊用途飲料來管理。對于功能飲料中一些營養(yǎng)元素的添加量,也只是按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的用量來掌握。

????困了、累了,就喝功能性飲料。

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