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裸裝速凍食品大限將至 商家賤賣暗藏隱患

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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??? 五一長假期間,商場里的各類食品又迎來了消費高峰。這幾日合肥市各家超市的 速凍食品柜組前,促銷活動尤其紅火。隨著全新的《速凍面米食品行業標準》將于6月1日起正式實施,所有“裸裝”冷凍面米食品面臨“大限”,廠商紛紛加快了銷售力度,力爭在標準施行前將損失降至*低。

??? 記者日前從省標準化研究院獲悉,新的《速凍面米食品行業標準》將在6月1日正式實施,不經預包裝的速凍面米食品不得銷售,餡類產品的標簽上還要注明餡含量,產品出現質量問題要及時召回處理。違者*高可罰3萬元。正是由于新政的嚴厲要求,不少廠商預感到日后的產品滯銷危機,紛紛趕在五一消費高峰時加大促銷力度。

??? 記者近日走訪市內多家超市發現,配合節日期間市民餐飲消費高峰,“買二贈一”、“免費附送”等各種手段紛紛現身,由于價格相對便宜,受到相當一部分消費者的青睞,“先集中買些回家凍著慢慢吃”。但細細觀察,大多散裝的湯圓、餃子、包子直接敞放在冰柜中,缺少防塵措施,生產日期、保質期等必備標簽毫無蹤影。顧客挑選起來也是“各顯神通”,鏟子、勺子、塑料袋,還有直接上手的。對于即將實施的《速凍面米食品行業標準》,大多數消費者更是無從知曉。

??? “速凍食品冷藏鏈必須保證零下18℃左右。”合肥市衛生監督所食品衛生專家分析指出,“速凍食品散裝銷售在價格上擁有一定優勢。但空氣中的微生物和病毒以及顧客攜帶的細菌,都可能對食物造成二次污染,同時由于水分易蒸發,產品會因干裂、油脂氧化等影響口感。更重要的是由于散裝食品混裝,究竟是新鮮產品還是存貨,消費者無從知曉。因此,雖然價格優勢明顯,但消費者近期在挑選時仍然要謹慎對待。”

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