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低聚糖項目從“紙面”落到“地面”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 公眾營養(yǎng)改善OLIGO( 低聚糖項目添加劑行業(yè)報告會近日在上海舉辦。伊利、保齡寶、**、健力寶、量子高科、云南健生等幾十家相關(guān)企業(yè)的代表參加了報告會。該項目由國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心、中國食品科技學(xué)會功能食品分會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)學(xué)會、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會等單位聯(lián)合發(fā)起。

??? 針對現(xiàn)階段我國居民大量存在的微生態(tài)營養(yǎng)失衡狀況,通過倡導(dǎo)食品企業(yè)在公眾攝入的食物中加入OLIGO益生元,激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群,從而達(dá)到促進(jìn)微生態(tài)平衡、改善公眾營養(yǎng)健康的目的。本次報告會是公眾營養(yǎng)改善OLIGO項目在食品行業(yè)應(yīng)用的一次有效推動,為該項目的發(fā)展?fàn)I造了良好的社會和市場環(huán)境。據(jù)悉,添加OLIGO益生元的眾多產(chǎn)品,如健力寶、伊利、飛鶴、**等產(chǎn)品已紛紛上市,并且推廣力度正日益擴大,年內(nèi)將有更多企業(yè)推出大批產(chǎn)品與消費者見面。

???? 這標(biāo)志著OLIGO項目從“紙面”迅速走向“地面”,推廣工作取得了長足的進(jìn)展。據(jù)介紹,在歐洲市場上,低聚果糖主要被應(yīng)用于青少年、工作繁忙及壓力過大人士和老年食品中。在歐洲市場,功能性低聚糖也有一定的歷史,但比日本晚。據(jù)歐洲有關(guān)單位調(diào)研消費者對功能性低聚糖的認(rèn)知度為:日本70%,法國16%,德國9%,英國3%。

???? 現(xiàn)在,歐洲國家對功能性低聚糖作為人類和動物食物的功能研究工作十分重視,很多科教單位投入力量進(jìn)行研究。歐盟委員會健康理事會于2006年10月制定了赤藻糖醇(四碳低聚糖醇作為新型甜味劑允許用于食物中的規(guī)定。此法規(guī)正在歐盟國會等待歐盟各成員國的正式認(rèn)可,目前已得到荷蘭、比利時和芬蘭3個國家的認(rèn)可。

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