??? “養(yǎng)肝、護(hù)肝、保肝，預(yù)防調(diào)理脂肪肝”，很多人對三奇堂養(yǎng)生健肝茶的這個廣告已經(jīng)耳熟能詳。但很少有人了解，這個健肝茶所含原料長期服用可能會“傷脾胃”，對腎臟有害，而且可能導(dǎo)致重金屬中毒。護(hù)了肝，卻傷了腎、害了胃，未免得不償失了。

　廣告產(chǎn)品難留回頭客

　“張總，你說給客戶送什么好啊？”

　“就送三奇堂養(yǎng)生健肝茶吧。現(xiàn)在大伙都知道，酒前酒后喝兩袋三奇堂養(yǎng)生健肝茶，可以解酒防醉保肝，預(yù)防不得脂肪肝。你看現(xiàn)在的老總工作忙，應(yīng)酬多，還有將軍肚，送三奇堂養(yǎng)生健肝茶他們肯定喜歡。”

　“那就送三奇堂養(yǎng)生健肝茶吧。”

　三奇堂養(yǎng)生健肝茶的廣告做得出色，讓很多人難以抵御誘惑，三奇堂養(yǎng)生健肝茶也由此成為街知巷聞的“知名產(chǎn)品”。

　“喝了三奇堂養(yǎng)生健肝茶，將軍肚小了，口臭也好了，上樓也不氣喘了，連脾氣也好了。”除了大家*熟悉的“養(yǎng)肝、護(hù)肝”外，三奇堂養(yǎng)生健肝茶的宣傳廣告還有好幾個版本，大多采用兩人對話形式，有時是老板和員工對話，有時是夫妻之間對話。“我常喝酒，將軍肚、口臭那些毛病我也都有，聽它說得那么神奇，確實讓人非常動心。可是，這個茶什么人都能喝嗎？聽說中藥吃多了會重金屬中毒，健肝茶的原料也是中草藥，經(jīng)常喝會不會對身體有害？”消費者秦先生有點兒猶豫不決。

　看來，健肝茶的廣告的確打動了不少人，從其在各大藥房均有銷售的現(xiàn)狀即可窺見一斑。4月11日，記者來到德威治大藥房北太平莊店，想先了解一下健肝茶的銷售情況。店員一聽說記者想買三奇堂養(yǎng)生健肝茶，馬上問是自己吃還是買給年紀(jì)大的人。記者表示給父輩買，她問是否患有高血壓或脂肪肝，記者表示都還比較正常，就是肝臟不是很好，想買來試試。她勸記者不要買這個產(chǎn)品，“很多顧客買了以后覺得沒什么效果。”這個店員告訴記者，三奇堂養(yǎng)生健肝茶就是個廣告產(chǎn)品，“它就是靠大量投放廣告，所以知名度比較高，事實上，買這個產(chǎn)品的人挺多，但回頭客特別少。”

　賣點緣于藝術(shù)加工

　帶著秦先生的疑問，記者采訪了三奇堂養(yǎng)生健肝茶的生產(chǎn)商。北京三奇醫(yī)藥技術(shù)研究所董事長王曉表示，三奇堂養(yǎng)生健肝茶針對的是特殊人群。他稱廣告一般時間較短，只有15或30秒，因此只能“從藝術(shù)創(chuàng)作上表現(xiàn)自己的賣點”。

　他同時也承認(rèn)三奇堂養(yǎng)生健肝茶經(jīng)衛(wèi)監(jiān)部門審批的功能只有“調(diào)節(jié)血脂、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用”，但他稱自己產(chǎn)品所作的宣傳是“對相關(guān)部門審批的范圍內(nèi)的一個延伸”，稱這只是為了“將它(審批內(nèi)容)解釋清楚”而已，并稱自己的宣傳包括“將軍肚小了、口臭沒了、脾氣好了、氣不喘了”在內(nèi)的內(nèi)容，“都在自己產(chǎn)品的功能范圍之內(nèi)，絕不會夸大到功能范圍之外”。

　北京藥監(jiān)局保健品化妝品技術(shù)審評中心保健品廣告科工作人員告訴記者，三奇堂養(yǎng)生健肝茶審批的功能是“調(diào)節(jié)血脂、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用”，其廣告審批中也沒有類似脂肪肝、將軍肚、口臭等內(nèi)容，“如果按這些進(jìn)行報批，我們肯定不會批的。”該工作人員告訴記者，超出廣告審批范圍就屬夸大宣傳。

　潛藏重金屬中毒隱患

　三奇堂養(yǎng)生健肝茶并非藥物，只是一種保健品，是否存在秦先生所擔(dān)憂的重金屬中毒隱患呢？

　打開三奇堂養(yǎng)生健肝茶的說明書，三奇堂養(yǎng)生健肝茶的主要原料醒目地標(biāo)注著：精選溪黃草、絞股藍(lán)、柴胡、豬苓、靈芝、枸杞子等純天然名貴植物，具有保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血脂的保健功能，對化學(xué)性肝損傷有一定的輔助保護(hù)作用。

　**科普作家、生物化學(xué)博士方舟子在《科學(xué)成就健康》一書中曾提到，許多中藥都含有重金屬成分，長期服用會導(dǎo)致慢性重金屬中毒。“可笑的是有人在服了中藥補(bǔ)藥后感到‘燥熱’、‘上火’，還以為確實很補(bǔ)，不知那正是重金屬中毒的癥狀。”

?? ?就在中草藥發(fā)展傳來一片利好消息的同時，中藥中的污染物及有害殘留物問題卻日益凸顯，其中重金屬及農(nóng)藥殘留已經(jīng)成為近年來國外關(guān)注的焦點問題之一。

　隨著工業(yè)化的大規(guī)模發(fā)展，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，很多中藥已由野生轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植，化肥與農(nóng)藥的不規(guī)范使用和中藥飲片的不當(dāng)炮制、加工，都可能造成中藥或植物藥中重金屬和農(nóng)藥殘留超過允許水平，*大地影響中藥質(zhì)量。中藥材作為一種特殊食品為患者及體弱者所服用，服用時間長，更易造成蓄積中毒。

　北京科學(xué)技術(shù)研究院營養(yǎng)源研究所**工程師張樹琪指出，不管是天然的還是種植的中草藥，都存在一定的重金屬殘留。如果是科學(xué)中藥，在制作工藝上一般會采用膜過濾的方法過濾掉一部分重金屬，但即使這樣，也不可能將殘留的重金屬完全消除。

　據(jù)了解，重金屬元素的毒性作用主要是由于它們進(jìn)入體內(nèi)并與體內(nèi)酶蛋白牢固結(jié)合，從而使蛋白質(zhì)變性，酶失去活性，組織細(xì)胞出現(xiàn)結(jié)構(gòu)和功能上的損害。例如鉛主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)，血管和消化系統(tǒng)；汞主要損害腎臟，造成腎功能衰竭；砷主要是擴(kuò)張毛細(xì)血管，麻痹血管舒縮中樞，使腹腔臟器嚴(yán)重失血，引起肝、腎、心等實質(zhì)器官的損害。

　五味原料不能長期吃

　即使健肝茶所使用的原料不僅可能存在重金屬超標(biāo)情況，而且長期服用含有中藥成分的保健品，也可能帶來健康隱患。

　記者在三奇堂網(wǎng)站上看到，該網(wǎng)站在“養(yǎng)生健肝茶服用情況”中指出，“3個月以上的長期服用者，可以幫助改善體內(nèi)多余脂肪，使脂肪肝的程度有所減輕”。隨后記者撥打了三奇堂養(yǎng)生健肝茶的客服電話，客服人員也宣稱：“對于脂肪肝患者，服用三奇堂養(yǎng)生健肝茶三個月即可見效，長期服用效果更好。”

　中國中醫(yī)藥學(xué)會理事、北京中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師高學(xué)敏教授告訴記者，歷代醫(yī)藥古籍中，多半只記載藥材的療效，卻很少有其副作用的記載，以致民間普遍有“中草藥沒有副作用”的錯誤觀念。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，中草藥也有副作用。幾年前，雙黃連針制劑引起不良反應(yīng)事件，一度鬧得沸沸揚揚。其后，“龍膽瀉肝丸”可能導(dǎo)致慢性腎臟損害的消息，更是讓消費者大吃一驚。近期的魚腥草或新魚腥草素鈉的注射劑引起患者過敏性休克、全身過敏和呼吸困難等不良反應(yīng)，讓“中藥很安全、綠色、沒啥副作用”的傳統(tǒng)觀念再次受到?jīng)_擊。

　據(jù)高教授介紹，目前保健食品的原料選擇主要有四種：一是普通食品，二是安全食品添加劑，三是藥食兩用也即藥食同源的中藥成分，四是安全系數(shù)較大的可作為保健品的中藥。但第四種原料一般都有一定的治療作用或較強(qiáng)的保健功能，比如輔助降糖、降壓等，因此含有這種成分的保健品不能連續(xù)服用，服用時要注意劑量和時間。

　高學(xué)敏教授指出，一些治療性藥物做成保健食品后，它有一定的適應(yīng)癥，不宜長期服用。如長期服用，不排除有產(chǎn)生不良反應(yīng)的可能。一般這種藥物都應(yīng)采用頓挫療法，比如服5天停2天，避免過量服用產(chǎn)生的蓄積作用。

　高學(xué)敏教授告訴記者，在溪黃草、絞股藍(lán)、柴胡、豬苓、靈芝和枸杞子這6味中草藥中，只有枸杞子是屬于藥食兩用的中藥成分，其他5種都屬于有治療作用的中藥材。這種具有一定治療作用的中草藥和純粹的食品級別的保健品不同，雖然可以服用，但不能長期服用，應(yīng)采用“頓挫療法”。

　說明書未見警示語

　高學(xué)敏教授指出，在健肝茶所使用的6味中藥中，溪黃草、絞股藍(lán)和柴胡都屬于苦寒藥性。中醫(yī)認(rèn)為苦寒傷脾胃，能引起納差(食欲減退)、完谷不化(消化不良)或便溏。因此高學(xué)敏教授提醒消化功能不好、經(jīng)常腹瀉的患者*好不要服用含有苦寒成分的產(chǎn)品。

　方舟子在《科學(xué)成就健康》中也指出要科學(xué)看待中藥的毒副作用。他說，只要是藥物就會有副作用，中藥也不例外。其中，他提到，“柴胡的主要成分———柴胡皂苷能導(dǎo)致腎上腺肥大、胸腺萎縮，降低人體免疫功能。有腎毒性，能損害腎臟。”

　高學(xué)敏教授還告訴記者，溪黃草未被列入衛(wèi)生部簽發(fā)的51號文件內(nèi)，現(xiàn)在它已不被允許作為保健食品的原料。因為它不是常用藥物，使用不夠普遍，對其安全性考核還不完全清楚。

　記者在三奇堂養(yǎng)生健肝茶的產(chǎn)品說明中卻未發(fā)現(xiàn)任何有關(guān)“可能傷胃、傷腎或消化功能缺陷者慎服”之類的警示語，該產(chǎn)品反而將有胃病史的人作為目標(biāo)消費群體進(jìn)行宣傳，只是稱“有胃病史的人，*好喝熱茶，飲用過程中，忌服涼茶”等。

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