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粵肉檔賣私宰肉 攤主稱不賣私宰肉不賺錢

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 就在廣東省東莞市掀起私宰肉打擊高潮之際,大朗犀牛陂村新市場(chǎng)內(nèi)卻無一家肉檔的肉品來源于定點(diǎn)屠宰場(chǎng),且肉品全部沒有合格檢疫檢測(cè)證明。記者了解到,該鎮(zhèn)打擊私宰肉聯(lián)合執(zhí)法組日前剛對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行過清查,共繳獲私宰肉數(shù)百斤。但就在執(zhí)法組走后不久,市場(chǎng)內(nèi)又光景依舊,私宰肉銷售生意甚至**都沒停止過。攤主方面則解釋為正規(guī)屠場(chǎng)的屠宰費(fèi)太貴,“不賣私宰肉根本賺不到錢”。

??? 目擊:

??? 無一肉攤懸掛有效證明

??? 由于該市場(chǎng)位處邊遠(yuǎn),記者幾經(jīng)周轉(zhuǎn)才來到市場(chǎng)。與其他一些市場(chǎng)相比,新市場(chǎng)則顯得十分冷清,中午時(shí)分不少肉攤前還有大量肉品沒賣出去,而且所有攤位前既沒有懸掛衛(wèi)生許可證等證件,也沒有標(biāo)注對(duì)肉品的任何說明。

??? 一位男攤主告訴記者,這里所有攤位都沒辦證,主要是還沒批下來,至于什么時(shí)候可以領(lǐng)到證,他說自己也不清楚。而另外兩名女?dāng)傊鲃t坦言,之所以看不到證件是因?yàn)檫@里賣的豬肉都是私宰肉。她們告訴記者,該市場(chǎng)開張已經(jīng)有一段時(shí)間了,幾乎見不到公宰肉,上周整個(gè)市場(chǎng)還被整體清查過,所有肉品被全部沒收銷毀。但對(duì)于為何放棄正規(guī)生意不做,轉(zhuǎn)而投向違規(guī)經(jīng)營,她們則表示,并不是攤主不愿意,而是手續(xù)費(fèi)用太高。據(jù)介紹,該鎮(zhèn)所有正規(guī)肉品全部來源于食品公司,屠宰一頭豬收費(fèi)大概在80元左右,還不包括從事采購和運(yùn)輸?shù)某杀荆皆滓活^豬只需要20多元,這對(duì)生意本就不好的攤主來說可謂是一筆不小的開支。

??? 居民:

??? 購買私宰肉多屬無奈

??? 家住大朗犀牛陂村的李先生也向記者反映了新市場(chǎng)豬肉的品質(zhì)問題。他告訴記者,這里的豬肉比其他地方的一般每斤要便宜5毛錢左右,所以自己經(jīng)常來此購買。前不久在市場(chǎng)內(nèi)購買了一斤多豬肉,回家后放到了碗里,到中午拿出來取用時(shí),竟然發(fā)現(xiàn)碗里有半碗多血水。

??? 由于擔(dān)心豬肉有問題,李先生將豬肉又煮多了次,結(jié)果發(fā)現(xiàn)煮出來的水更多。等*后差不多不再滲水時(shí),一斤豬肉只剩下一小塊了。“我倒水就倒了3次,差不多都快變成‘水煮肉’了”。李先生無奈地對(duì)記者表示,“新鮮豬肉向外滲血水很正常,可一回流出這么多還是頭次見,我都知道買到的是私宰肉,可沒想到屠宰后還被人注了這么多水”。在記者采訪中,很多當(dāng)?shù)氐拇迕穸贾涝撌袌?chǎng)出售的都是私宰肉,可因?yàn)楦浇徺I不便,“知道了也沒辦法”。

 處理:

??? 將對(duì)市場(chǎng)私宰肉進(jìn)行清查

??? 記者從大朗鎮(zhèn)府財(cái)經(jīng)辦了解到,4月4日凌晨,大朗鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)、工商等部門組成的打擊私宰肉聯(lián)合執(zhí)法組,還專門赴犀牛陂村和黃草朗社區(qū)展開清查行動(dòng),共繳獲私宰肉1000多斤。在對(duì)犀牛陂村的新舊兩個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行清查時(shí)發(fā)現(xiàn),新市場(chǎng)內(nèi)所有豬肉檔鋪的檔主都不能出示有效、齊全的生豬檢疫及來源等有效證明。

??? 但清查后的該市場(chǎng)仍然大肆銷售私宰肉,對(duì)此,大朗鎮(zhèn)宣傳辦副主任陳武勇昨日向?qū)τ浾弑硎荆@主要與新市場(chǎng)位處工業(yè)區(qū)、人多地偏,有關(guān)部門未能有效監(jiān)管有關(guān)。他解釋說,犀牛陂村位處大朗與大嶺山交界處,與該鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心相距甚遠(yuǎn),同時(shí)附近幾個(gè)鎮(zhèn)均有不少養(yǎng)豬戶,一些肉販經(jīng)常來往于兩鎮(zhèn)之間,堵截難度較大。同時(shí),隨著摩托車運(yùn)輸方式的減少,因采購帶來的成本增加將直接影響到經(jīng)營者對(duì)屠宰費(fèi)用的考慮,一旦公、私宰費(fèi)用相距較大,攤主就會(huì)不惜鋌而走險(xiǎn),這也是接連出現(xiàn)出售私宰肉的*直接原因,接到記者投訴后,該鎮(zhèn)近期內(nèi)將組織人手對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行徹底清查。

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