??? 酒瓶上“1992年”、“10年陳釀”等標注，可信嗎？酒瓶里裝的真的都是十幾年前的酒嗎？酒類行家昨天透露，市場上的陳釀白酒大多是在生產1－2年的白酒中加入*少量的“陳酒”勾兌成，市場上約一成的黃酒存在亂標年份現象。

??? 明年1月1日正式實施的葡萄酒新國標，明確規定葡萄酒標注的年份必須是葡萄采摘年份，并且該年的葡萄汁含量必須要達到80%以上。另據了解，黃酒“年份酒”該年的黃酒含量必須達到50%以上，但白酒的年份標注仍無明確標準，消費者購買時只能多留個心眼。

??? “年份酒”價格普遍高

??? 昨天下午，記者在易初蓮花正大廣場店的酒類銷售區看到，很多葡萄酒都標有“1992年”、“1995年”、“1998年”產的字樣。與不標年份的普通葡萄酒相比，這些“年份酒”的價格普遍要高。標有同樣年份的葡萄酒價格相差也很大，如同樣是標“1995年”的750毫升裝葡萄酒，有的賣328元/瓶，而有的只售98元。有意思的是，記者還看到有一款酒標稱是“1959特制山葡萄酒”，售價僅為168元。“1959年產的好像不大可能吧。”專柜營業員也表示，搞不清楚這1959年究竟是指1959年產的葡萄酒，還是指建廠日期。

??? 記者在白酒專柜看到，標有“五年陳釀”、“九年陳釀”的白酒也不少。某品牌同樣是500毫升裝的白酒，標稱“五年”的售價35.8元/瓶，而標稱“六年”的就賣到68元了，價格翻了近一倍。營業員告訴記者，六年陳的要比五年的好賣，不少顧客覺得越是陳的酒越純，檔次越高。

??? 市場上5年以上白酒*少

??? 據上海市釀酒專業協會秘書長吳建華介紹，目前酒類行業內確實存在一些造假行為。比如葡萄酒，市場上標稱是“1992年”的并不算少，但是，1992年那時候，國內生產葡萄酒的廠商*少，對當時的廠家來說，也受釀造工藝和資金等方面的限制。據了解，一些酒廠認為給酒標上“年份”，是銷售的一個賣點，也能顯示酒廠的實力，才導致“陳釀酒”在市場上頻頻出現，魚龍混雜。一些建廠才幾年的酒廠也濫竽充數，“10年陳釀”、“15年陳釀”胡亂標注。

??? 據透露，目前市場上的白酒大多為生產1－2年，由于對保存條件等要求比較高，成本很大，因此存放4－5年以上的白酒*為少見。市場上的陳釀白酒，大多是在生產1－2年的白酒中加入*少量的“陳酒”勾兌成的。而究竟勾兌進多少“陳酒”，則由企業自己定。

??? 中國紹興黃酒集團公司總工程師、中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長李家壽告訴記者，類似年份亂標、“陳酒”勾兌的現象在黃酒中也存在，在整個黃酒市場上這種現象大約有10%。一般大廠不大可能，通常都是一些小廠或新開的廠，他們的酒所標年份的準確性就很難說了。有的建廠才兩三年，酒卻標稱是五年陳、十年陳。也有個別酒廠去買大廠的高價陳年酒，然后和一兩年產的酒勾兌，所放的陳酒含量*少。

??? 葡萄酒國家標準明年出臺

??? 記者了解到，葡萄酒國家標準已由國家相關部門批準，將于明年1月1日正式實施，且為強制性標準。新標準明確規定，葡萄酒標注的年份必須要是葡萄采摘年份，并且該年的葡萄汁含量必須要達到80%以上。

??? 上海市釀酒專業協會秘書長吳建華介紹，由于技術和費用等限制，目前我國仍沒有葡萄酒年份的檢測設備。而根據專家品嘗的方法認定葡萄酒年份也不準確，而對于普通消費者來說就更難了。因此，雖然葡萄酒新國標已經出臺，但還是要靠葡萄酒生產企業講究誠信。

??? 據了解，有關部門將抓緊制訂相關管理標準，以配合葡萄酒新標準的實施。

??? 據了解，目前白酒對酒的年份標注尚無類似明確的規定，但是今后國家有關部門也將陸續研制相關的標準以規范市場。