??? 歐盟關(guān)于食品污染物*高限量的新法規(guī)（EC1881/2006號條例已于3月1日起正式生效，原EC466/2001號食品污染物法規(guī)同時(shí)廢止。新法規(guī)對各類進(jìn)口食品的質(zhì)量安全提出了更高更全面的要求。受其影響，我食品農(nóng)產(chǎn)品出口將遭遇今年以來**波“寒流”。

??? 新法規(guī)對硝酸鹽、真菌毒素、重金屬、二口惡英及類二口惡英多氯聯(lián)苯、三氯丙醇和苯并(a)吡等6大類食品污染物作出了*高限量要求。上述污染物涉及面*廣，水產(chǎn)品、動物產(chǎn)品、糧食制品、調(diào)味品、罐頭食品、蔬菜、水果、酒類等各類食品和農(nóng)產(chǎn)品幾乎都在新法規(guī)的監(jiān)控范圍內(nèi)。

??? 歐盟是浙江寧波食品農(nóng)產(chǎn)品出口的第二大市場，寧波市每年出口的食品農(nóng)產(chǎn)品中約有四分之一運(yùn)往歐盟。歐盟實(shí)施食品污染物*高限量新法規(guī)后，我國食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入歐盟市場的門檻將進(jìn)一步提高，相關(guān)企業(yè)所需要投入的生產(chǎn)成本和技術(shù)成本也將相應(yīng)上升。不過，檢驗(yàn)檢疫部門在走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)食品農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)對歐盟這一新法規(guī)知之不多或沒有引起足夠的重視。

??? 針對這一情況，檢驗(yàn)檢疫部門建議相關(guān)出口企業(yè)要盡早對歐盟食品污染物*高限量法規(guī)的具體內(nèi)容進(jìn)行深入的了解和解讀，并結(jié)合自身情況制定相應(yīng)的應(yīng)對措施，對生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制方案作出及時(shí)的調(diào)整改進(jìn)，尤其是在落實(shí)HACCP體系、良好屠宰規(guī)范、良好養(yǎng)殖規(guī)范、良好衛(wèi)生規(guī)范等涉及食品安全的質(zhì)量控制體系上下工夫。企業(yè)在和歐盟客戶簽訂供貨合同時(shí)也應(yīng)盡可能詳細(xì)地了解進(jìn)口國的相關(guān)技術(shù)要求，*好直接將相應(yīng)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)參數(shù)列入合同文本。同時(shí)，政府相關(guān)職能部門也應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作，進(jìn)一步探索落實(shí)食品安全長效機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)管職能，加大對食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)的介入力度，做好對農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑的質(zhì)量把關(guān)。并引導(dǎo)企業(yè)積*推廣“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)管理模式，以科學(xué)化、規(guī)范化的生產(chǎn)管理保障出口食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

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