作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 針對近期本市一些餐館出售織紋螺的情況,北京市
??? 織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱做割香螺、甲錐螺,屬軟體動物門,腹足綱,織紋螺科。一般生活在近海的礁石附近和泥沙底,盛產于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現為尾部較尖,細長,長度約為1厘米左右,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。
??? 有關資料表明,織紋螺本身無毒,其致命的毒性是在生長環境中獲得的。近年來,由于海水養殖及工業廢水及生活污水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物
??? 浙江、福建等省份已立法或下發規范性文件,禁止在本省銷售海絲螺等有毒有害食品。北京市食品安全辦公室曾經于2004年7月下發了《關于停止購進和銷售海絲螺的緊急通知》,在本市范圍內停止購進和銷售海絲螺。但近期有關部門在對本市部分餐飲企業、市場檢查中發現,產于沿海部分省市的織紋螺已流入北京市場,并有個別經營者仍在銷售海絲螺。
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