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購買食品應“七要七慎”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

 3月13日,濟南市 食品藥品安全協調委員會辦公室發布了2007年第2號食品安全警示信息,提醒廣大市民,食品安全消費需做到“七要七慎”。
 “七要”
 一要看證件。要到持有效《營業執照》和《衛生許可證》的經營場所購買有質量保障的食品。二要看包裝。看包裝有無破損或外漏,包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰,是否仿冒知名品牌包裝裝潢。三要看標簽。看標簽上生產企業的名稱、地址、成分配料、質量等級、凈含量等中文標志是否齊備、詳細。四要看日期。看食品是否過了保質期,是否有提前標注生產日期或涂改、偽造日期的情況。五要看文號。看食品是否有衛生批準文號、生產批準文號、食品標簽認可編號等;進口食品還要查看是否貼有激光防偽的“CIQ”標注。六要認準“QS”標志。國家對28大類525種食品納入了QS強制性認證管理范圍。七要及時索要購物憑證。

 “七慎”
 一是慎重購買過“艷”食品。食品顏色過艷一般容易在食品添加劑方面出問題。二是慎重購買過“白”食品。凡是食品呈不自然的白色,一般會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。三是慎重購買貼有“鮮”字標簽的“巴氏奶”。四是慎重食用保存時間過“長”的食品。低溫保存的食品時間過長,易產生致病菌。五是慎重購買“小”攤點食品。這類食品平均抽樣合格率較低。六是慎重購買價格過“低”的食品。七是慎重購買“散”裝食品。要注意該類食品中是否摻入表面類似物質或低檔物質冒充正常食品,是否混入雜物,是否設有防蠅、防塵設施,以及售貨員是否佩戴手套、口罩,否則應慎重購買。
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