作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
今年春節,京城餐飲市場火爆,
品嘗***鎮店名菜、**菜,成了今年春節餐飲消費的一大熱點,鎮店名菜普遍脫銷。據聚德華天公司負責人介紹,柳泉居豆包專店七天售出“京城**豆沙包”12萬個;烤肉宛的烤肉創出歷史新高,*高**賣出600多斤;而西來順的鎮店名菜馬連良鴨子每天賣出70多只。
***鎮店菜銷售火爆,創新菜同樣“不示弱”。據介紹,峨嵋酒家研制的“樟茶烤鴨”供不應求,***多賣出128只;而300年名店烤肉宛的皇室鵝肝、皇室菌菇鹿肉、皇室翅肚等皇室系列菜肴銷售僅次于鎮店名菜烤牛肉,其收入讓商家樂不可支。
七天長假,京城***人氣旺,商家賺得缽滿盆盈。鴻賓樓、西來順、砂鍋居等飯莊均出現了排隊等座的現象。峨嵋酒家*多時發號到了140號,砂鍋居*多一個飯口要翻四五次堂。
店內火,***禮盒更是走俏,***禮盒成為走親訪友的體面禮品。鴻賓樓的三種禮盒銷售數量同比增長40%;同春園的半成品八大件外賣禮盒銷量增長三成多;柳泉居豆包專賣店賣出“京城**豆沙包”禮盒2000多盒;護國寺小吃八家連鎖店**銷售小吃禮盒、壽桃提籃600多份。
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