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數字時代，乳品業(yè)的發(fā)展通過一系列數字也可窺見一斑，糖酒快訊中國食品市場研究中心根據其全年對中國食品行業(yè)的監(jiān)測和分析研究，發(fā)布了2006年中國乳品10大年度數字。

1、“3”——10月27日，國家標準委員會一紙《關于公布部分企業(yè)庫存食品標簽延期使用的通知》，將*后期限再次推遲到次年1月1日， “禁鮮令”終于三度延期。“禁鮮令”的延期反映了禁鮮派和保鮮派的利益之爭，這樣的斗爭在2007年難以停止。
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2、“200億”——2006年，麥肯錫一項研究表明，2010年中國乳品市場將翻番，達到200億美元的市場規(guī)模。龐大的市場潛力將吸引更多外資品牌涌入中國。
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3、“8063”——據深圳海關統(tǒng)計，作為我國奶粉進口主要渠道的深圳口岸，06年1到7月進口奶粉達8063噸，價值5278萬美元，來源地主要有新加坡、新西蘭和澳大利亞。
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4、“8008萬”——11月18日，在央視黃金廣告資源招標會上，伊利集團出價8008萬獲得爭奪*為激烈的“奧運圣火耀星途”特別節(jié)目**冠名權。伊利搶得奧運先機，有助于其在2007、2008年鞏固龍頭地位。
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5、“810萬”——亞洲*大乳制品企業(yè)明治乳業(yè)借道上海搶占中國乳品市場，預計到07年底，其包括保鮮奶、常溫奶、酸奶在內的所有產品銷售額能到人民幣810萬元。中國高端乳制品市場再增一股強大勢力，未來的競爭更加激烈。
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6、“44%”——國家統(tǒng)計局經濟監(jiān)測中心發(fā)布的《中國居民奶品消費調查報告》顯示， 44%的消費者不相信國內乳品生產商對乳品質量的承諾。說明國產乳品質量安全危機重重，企業(yè)需要重樹消費者信心。
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7、“50%”——伊利液態(tài)奶產銷量占到了全行業(yè)總量的50%以上。該數字說明伊利在液態(tài)奶市場的優(yōu)勢仍然明顯。
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8、“2”——4月，光明食品（集團有限公司在全國首推“第二種冰淇淋”——雪趣莊園。該產品采用植物蛋白為原料，熱量為一般冰淇淋的一半，每65克的包裝售價為3元。冰淇淋產品正健康化、多樣化的方向發(fā)展。
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9、“1億”——利樂宣布啟動1億元資金來推動學生奶發(fā)展。在成本壓力加大的情況下，利樂如此熱心公益，大大提高了其在中國消費者心目中的形象，同時，也表明了其對中國市場的重視程度。
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10、“1”——2005年在業(yè)績上與蒙牛、伊利的差距使光明徹底退出了**集團的爭奪，2006年光明食品集團公司的成立給了光明新的希望。處于困境的光明乳業(yè)在重組后，依托大集團的力量，或許有望重新回到**梯隊。