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苛刻“肯定列表”攔不住活鰻出口，去年下半年廣東輸日活鰻數量、貨值同比分別增長48.60％和39.75％

2006年5月29日，日本正式實施“肯定列表”制度，包括活鰻在內的我國農產品出口遭遇重大壓力。筆者從廣東檢驗檢疫局獲悉，具有氣候、環境、水資源等硬件區域優勢的廣東鰻魚養殖企業，在出入境檢驗檢疫部門的全力把關扶持下，活鰻出口高達萬噸，貨值逾億美元，實現逆勢上揚。

據統計，去年，廣東檢驗檢疫部門共檢驗檢疫出口活鰻4632批，重量12153.46噸，貨值14297.027萬美元，重量和貨值同比分別增長38.57％和35.71％，其中輸日活鰻約占出口活鰻總量的92.96％。5月29日，日本正式實施“肯定列表制度”后，廣東輸日活鰻仍然勢頭強勁，保持大幅增長，6－12月，共有輸日活鰻2642批，6770.82噸，貨值達7704.435萬美元，與去年同期相比分別增長75.32％、48.60％和39.75％，且無一例發現質量安全衛生問題。

廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，廣東是全國*大的活鰻養殖基地，多年來廣東檢驗檢疫部門采取多種有效措施，從注冊審批、備案、通關驗放、日常監管等方面對鰻魚養殖加工企業給予政策上的大力支持，促進企業提高管理水平，鼓勵活鰻出口和烤鰻企業建立自屬原料生產基地，推行“公司＋基地＋標準化”的管理模式，建立健全的殘留物質監控體系和質量安全保證體系，不僅成功解決了孔雀石綠等藥殘問題，還成功突破了被稱為“史上*苛刻技術壁壘”的肯定列表制度，實現出口的逆勢上揚。

去年，廣東省加強了對養鰻場藥房的不定期檢查，檢查的內容包括是否有禁用藥或不明成分藥物，藥物是否有審批號、生產許可證號，處方藥使用是否實行處方制度，是否按藥品標簽說明使用藥物等；同時，嚴格實施儲存和使用藥物備案制度，要求養鰻場每月定期向檢驗檢疫監管部門報告儲存和使用的藥物情況，包括藥物名稱、生產廠家、藥物批準文號、企業GMP批準號等，經審核通過才能使用。

同時，對養鰻場的鰻種、鰻苗、鰻料提出了嚴格的要求，要求各備案養鰻場的鰻苗具有檢驗檢疫供貨證明，對來自非備案培苗場的鰻苗嚴格實行進場前抽樣檢測；要求養鰻場必須使用經檢驗檢疫機構備案的飼料品種；嚴禁在飼喂過程中擅自添加任何藥品及添加劑；備案飼料廠必須定期對鰻料成品檢測；在殘留監控方面，在日常監管巡視的基礎上，落實每場平均每季度一次的殘留監控工作，包括孔雀石綠監控檢測、硝基呋喃代謝物監控檢測、喹諾酮類監控檢測和氯霉素監控檢測等。

據了解，出口水產品檢測設備投入費用巨大。以日本“肯定列表制度”中與鰻魚關系密切的116種殘留限量為例，要滿足這116種殘留的檢測要求，要求實驗室的設備配置至少需要600萬元。維持費用高、委托檢測費用貴、委托檢測周期長無形中增加了檢測成本，制約了產品的出口。為此，廣東檢驗檢疫部門充分整合企業的資金力量，在江門等地建立了檢測設備配置齊全、檢測技術力量雄厚的檢測中心。