作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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正在北京舉行的全國
農產品進超市,盡管是農業企業和連鎖業者之間的問題,但含有深意。年初,中央新頒布的又一個“一號文件”把發展現代農業確定為
“現代農業的發展要以市場為導向,以現代流通體系作為市場有效運作的載體。”甘士明的解讀將有關農產品進超市的問題,提上一個高度。而農產品加工業每年直接和間接幫助兩千萬農業人口就業的作用,也足以讓人們對此難以小視。
盡管農業部總經濟師張玉香認為中國現代農產品市場體系正在形成,但她也承認,目前農產品市場流通需要解決的問題還很多,包括產品安全化、標準化、快捷化、品牌化等。
農產品安全越來越受到業界重視。河南眾品食業股份有限公司副總裁陳銳就在會上疾呼“食品行業是道德行業”,安全是**要義。
安全是首要問題。應對安全問題,農產品的產地標識和商標意識正越來越強。國家工商行政管理總局商標局局長安青虎在論壇上說,企業的商標意識盡管有待加強,但已然有了很大進步。
但這并不意味著農產品進超市一路坦途。“相比國際大的加工企業,我們的農產品加工企業還小、散、弱,產品的核心競爭力不強。”甘士明表示,核心競爭力的缺失導致中國農產品加工企業沒有制定標準的話語權,“缺乏標準制定權,我們的農產品在走向國際大型連鎖超市時,處于被動地位”。
處于被動地位的原因還不止這些。從量上說,目前中國超市中生鮮農產品所占比重只有三成,而發達國家是六到八成;中國農產品的深加工不夠,初級產品比大多數;用于農產品加工的核心設備和高端運輸設備仍需進口……
還有的就是“信息平衡”。一個資料顯示,在中國市場上,生產商和商家信息共享合作*好的是寶潔公司和沃爾瑪。除此之外,信息不對稱的情況比比皆是。廠家和商家尚且如此,消費者要得知農產品的詳細信息,難度可想而知。而這無疑給農產品在終端市場銷售,帶來困難。
眾多問題之外,認為進超市不是農產品**出路的聲音同樣存在。中國農產品市場協會秘書長閔耀良就認為,從現實來講,農貿市場、批發市場作為主要的農產品銷售渠道,仍存在活力,而這些場所廣布在社區中,也有助于形成和諧的社區生活環境。畢竟農產品的問題,在哪里賣不是*主要的,在當下的中國市場上,解決質量、品種、技術含量、核心競爭力等問題,要做的事情還很多。
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