作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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繼豐臺工商取締一處專門傳授“人造
據了解,目前有個別消費者反映從流動商販手中買到了假雞蛋,還有人反映一些市場內的商戶將真蛋假蛋摻著賣。
“人造雞蛋在剝皮的時候,幾乎看不出與真雞蛋有什么不同,蛋清、蛋黃以假亂真,重量顏色也都差不多,但是假蛋價格便宜,才賣三塊錢一斤,不過吃到嘴里,實在難以下咽”。據豐臺工商分局調查,“人造雞蛋”是由海藻酸鈉、明礬和明膠等化學物質制作而成的,此類物質長期食用會造成大腦記憶力衰退、癡呆。“人造雞蛋”成本僅有七八分錢。據分析,這項技術有可能是做工藝品蛋的,但被一些不法分子把“經”念歪了。
工商部門提醒消費者,“人造雞蛋”嚼在嘴里有點像橡皮,不僅沒有蛋味,而且煮熟后的蛋黃像花瓣一樣,有顏色分層。消費者在購買雞蛋時可以觀察所購雞蛋是否有氣室,若發現雞蛋沒有氣室請不要購買。此外,在晃動假雞蛋時會有聲響,這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。輕輕敲擊,真雞蛋發出的聲音較脆,假雞蛋聲音較悶。假雞蛋打開后不久,蛋黃和蛋清就會融到一起。
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