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香港特別行政區政府衛生福利及食物局局長周一岳日前表示，為保障食物安全，將逐步對香港的食物進口商進行注冊。

周一岳表示，香港95％的食物由外地輸入，要使香港成為一個食物安全有保障的地方，是一個頗大的挑戰。近日正式啟動的食物安全中心，未來的工作將包括逐步對香港的食物進口商進行注冊。

周一岳說，特區政府將繼續進行有關立法和訂立規管制度的工作，并先由蛋類、養殖水產開始，然后是蔬菜和水果，而其他副食品也會陸續考慮處理方法。他表示，特區政府將繼續通過國家質檢總局與有關省市聯系，希望增加有關方面的信息溝通，確保有問題的食物不會流入香港。

對于禽流感預防問題，周一岳表示，及早將人和禽鳥分隔并確保家禽安全衛生，可把禽流感傳播的風險減到*低。他相信香港已做足預防措施，并與內地的鄰近地區保持緊密溝通。