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隨著一次性飯盒的泛濫，大家手持搪瓷飯盆、鐵飯盒，一路有說有笑、叮叮當當涌向飯堂的景象已成為過去式？不過，為了健康，自帶飯盆的習慣目前又開始“回歸”，有人甚至把“自家飯盆”寄存在快餐店。

對此，食品包裝專家認為應當大力提倡。近日記者到番禺一家快餐店就餐。
正逢中午時分，訂餐電話響個不停，服務員提著裝滿了外賣的大塑料筐去送餐。記者留意到，在一堆堆雪白的一次性泡沫塑料飯盒中，還混雜有樣式各異的搪瓷飯盆、不銹鋼飯盒。記者詢問店老板，才知原來是經常在這里訂餐的客人特意“寄存”的飯盒。快餐店用客人自己的飯盒裝飯菜，送餐的同時再帶回另一個干凈的飯盒。店老板說，幾個月前有個熟客提出用他自己的飯盒裝飯，后來他的同事們也學他的做法。這些客人堅持用自己的飯盒，應該是從衛生的角度考慮吧。

在廣州東風東路某單位工作的傅先生，也是自帶飯盒的。傅先生說，自帶飯盒要自己清洗，確實麻煩一點，但衛生健康加環保，值了。他說，一次性飯盒裝的飯菜真的不好吃，尤其是熱湯，一打開就是一股撲鼻的塑料味，他擔心有化學物質溶在里面，更是不敢喝。現在，傅先生的同事中，效仿他自帶飯盒打飯的人越來越多。

“少用一次性飯盒，多用自帶飯盒，這種健康的飲食習慣，值得大力提倡”———華南農業大學食品學院專攻食品包裝的張欽發教授說，一些違反國家標準生產的外賣飯盒，盛裝熱食時會產生一股難聞的氣味，是因為泡沫塑料中的聚苯乙烷在高溫下會分解成苯乙烷；聚苯乙烷是大分子，難溶于水，不易揮發；但苯乙烷易溶解，而它對人體健康是有危害的。據中央電視臺《每周質量報告》報道，違規生產的一次性餐盒，添加了大量對人體有害的工業碳酸鈣，及含有致癌物質的廢舊塑料和工業石蠟。而有關部門的檢測也發現，這種餐盒里，乙酸超標160多倍，正己烷超標18倍，容易形成膽結石、腎結石；餐盒內含的大量重金屬對人體的消化道、神經系統也有很大的危害。醫生特別提醒說，這些重金屬可能對發育期兒童的神經系統造成影響，甚至導致多動癥。