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果凍安全警示語標示合格個別添加劑超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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國家質檢總局近期組織對果凍產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了北京、天津、上海、四川、陜西、福建、廣東、江西等8個省、直轄市34家企業生產的35種產品,產品抽樣合格率為80%。

抽查結果表明:市場占有率較高的大、中型生產企業產品質量較好,產品抽樣合格率為94.1%。強制性國家標準GB19883-2005《果凍》標準規定,凝膠果凍應在外包裝和*小食用包裝的醒目位置處,用白底(或黃底紅色字體標示安全警示語和食用方法。對于凝膠果凍規格的要求是,杯形果凍杯口內徑或杯口內側*大長度不小于3.5厘米,長杯形的內容物長度不小于6厘米,異形果凍凈含量不小于30克。本次抽查安全警示語標示和規格全部符合要求。

抽查中發現的主要質量問題有3個:

一是個別產品超限量、超范圍使用甜味劑。強制性國家標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中規定,果凍產品中不允許添加糖精鈉,甜蜜素含量不得超過0.65g/kg。抽查中有個別產品甜蜜素含量超過標準規定的要求,其中有1種產品甜蜜素含量為2.4g/Kg,是標準限量值的3.7倍。還有1種產品檢出糖精鈉。

二是部分產品可溶性固形物達不到標準要求。可溶性固形物是指食品中的含糖量,強制性國家標準GB19883-2005《果凍》中規定可溶性固形物含量不得低于15.0%。抽查中有部分產品可溶性固形物達不到標準規定的要求,其中有1種產品可溶性固形物含量為1.0%。

三是個別產品標簽標注不規范。抽查中有個別產品標簽標注不規范,主要是未按標準規定標注甜味劑具體名稱、產品名稱不規范等。

抽查部分質量較好的產品及其企業名單:

廣東喜之郎集團有限公司喜之郎菠蘿果肉果凍? 喜之郎

蠟筆小新(福建食品工業有限公司水晶草莓果肉果凍? 蠟筆小新

北京康貝爾食品有限責任公司蘋果味果味型果凍? 馬大姐

北京東方豪威食品有限公司菠蘿味果肉果凍? 胖小虎

河北小洋人生物乳業有限公司小洋人吸吸凍可吸果凍? 小洋人

上海美吉食品有限公司晶晶椰果果凍? 晶晶

上海臺尚食品有限公司蒟蒻小椰果果凍? 臺尚

東莞徐記食品有限公司果味型杯形果凍葡萄味? 徐福記

福建雅客食品有限公司愛的n次方香橙果肉果凍? 雅客

廈門大三和食品有限公司佐佐果肉果凍? 佐佐

抽查部分質量較差的產品及其企業名單:

潮安縣易勝工貿有限公司果凍? 棒易勝

義烏市善云郎食品廠甜娃果凍? 甜娃

龍海市輝達食品廠七彩果凍青蘋果果凍? 和利興

福建泉州市祥和食品有限公司花間戀語熱戀蜜桃? 雅思嘉

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