?

12月18日，中國酸牛奶市場*大規模的國際合作在中國大飯店完成，全球*大的酸奶制品集團法國達能與中國乳業的***蒙牛乳業集團宣布正式合作，雙方將共同組建合資公司，致力于酸奶產品的生產與研發。此次合作規模**，創下了中國酸奶市場國際合作的歷史記錄，也受到了政府和相關機構的廣泛關注。內蒙古自治區副主席雷?額爾德尼等政府領導親臨發布會現場，中國奶業協會理事長劉成果在發布會上致辭并指出，兩大乳業巨頭的合作在給國內消費者帶來世界品質的酸奶產品的同時，也將迅速、大幅提升中國乳業的技術水平，引發國內乳品市場的技術革命。

**聯盟 刷新酸奶歷史記錄

“彪悍的蒙牛騎士娶回達能公主，必將為中國消費者奉獻更加美好的科技結晶”，蒙牛集團總裁楊文俊指出，酸奶是乳制品中的“高科技品類”，對于研發和生產的科技水平要求*高，而作為全球*大的酸奶企業，法國達能公司擁有全球*先進的酸奶制造和研發技術。通過此次合作，這些技術將逐漸引入新的合資公司，迅速增強企業的核心競爭力，并在競爭日益激烈的市場中取得成功。據了解，新的合資公司將全面管理達能在中國的酸奶研發、生產、銷售和品牌運營，并在酸奶新技術、新菌種的應用上實現與達能的全球**水平同步。

達能集團亞太地區乳制品總經理顧德和（Pierre Couderc先生則表示，達能非常重視與蒙牛的此次合作，并指出，蒙牛乳業強大的創新和發展空間，是達能與蒙牛合作的主要原因。顧德和指出，作為中國乳業的***，蒙牛不僅是中國收奶量*多、產品質量*好、出口量*多的乳品企業，還在短短三年之內就占據了酸奶市場龍頭的地位，更是一百多年來**獲得IDF（國際乳聯全球乳業創新大獎、奪得乳業“世界**”的中國企業，在中國享有很高的聲譽。同時，良好的研發與生產能力，廣泛的分銷網絡和高質量的奶源，也是達能選擇蒙牛的重要原因。記者在發布會現場看到，達能集團秘書長Philippe-Loic Jacob特地從巴黎趕來，攜達能亞洲和中國區域高管齊齊亮相，表明了達能對此次與蒙牛結盟的高度重視。

近10年來，中國乳業發展迅猛，令全球矚目。在剛剛閉幕的第27屆IDF世界乳業大會上，國際乳聯主席Jim Begg先生指出，2005年全球乳業增長的50％即來自中國，“而在中國乳業的增長中，超過50%的貢獻來自于以蒙牛等企業為代表的內蒙古乳業”。中國奶業協會理事長劉成果在合資簽約儀式新聞發布會上表示，一個是擁有**技術的全球酸奶**，一個是中國液態奶、冰淇淋和酸奶市場的“三冠王”，兩強聯手，將一步拓展市場，為國內消費者提供更多具有高品質的牛奶產品，豐富消費者的選擇。

后來居上 蒙牛穩居酸奶老大

記者在采訪中了解到，作為行業的“后來者”，成立僅7年的蒙牛進入酸牛奶領域剛剛滿三年，其年銷售額已經達到了12億，年增長率高達50%。根據AC尼爾森的權威調查數據，到目前為止，蒙牛酸奶市場占有率已達20%，連續15個月市場份額**。蒙牛為什么能夠后來居上，在短短三年時間內，占據酸奶老大的寶座？新的合資公司代表、蒙牛乳業液態奶低溫奶事業部總經理丁圣在采訪中道破天機：“酸奶是乳制品中的‘高端產品’，做酸奶，*終拼的是還是高科技含量，而蒙牛從一開始就在這方面進行了大力度的投入”。

據介紹，幾年以來，蒙牛乳業已經在泰安、烏魯木齊、西安等全國各地建設了10個酸奶生產基地，其中在北京和安徽馬鞍山建設的酸奶生產基地，不管是技術還是規模均屬亞洲**水平，今年5月，蒙牛又投資2億元、建設了亞洲*大規模的酸奶生產基地——北京通州二期工程。在硬件不斷升級的同時，蒙牛對低溫奶技術軟件的投資更是緊鑼密鼓。2004年底，蒙牛乳業與世界*大的益生菌生產企業丹麥科漢森公司進行戰略合作，研發適合中國人的益生菌群并植入蒙牛的全線酸牛奶產品，引發了中國酸奶市場的“益生菌浪潮”；今年5月，蒙牛開啟了國內知名企業與高水平學術機構合作開發高科技酸奶產品的先河，與中國農業大學共同成立“蒙牛乳業集團-中國農業大學功能乳品實驗室”，進一步帶動了起步較晚的中國酸奶的科技投入，縮短了與世界先進水平之間的差距。

中國奶業協會理事長劉成果在接受采訪時表示，此次蒙牛與達能共同組建合資公司，致力于酸奶等產品的生產、研發與銷售，將給蒙牛、達能和中國的廣大消費者帶來“三贏”的局面，并將進一步推進中國乳制品行業的快速發展，為中國乳品業帶來新一輪的科技革新。

國際合作 蒙牛堅持“兩個原則”

記者在采訪中發現，和一年以前蒙牛與歐洲**大乳品企業丹麥阿拉福茲公司組建合資公司的情況相同，在新的合資公司中，蒙牛占據了大股東地位。已經穩步踏上“世界牛”步伐的蒙牛的國際合作顯得頗為成熟。

蒙牛乳業董事長牛根生在接受媒體采訪時，透露了蒙牛進行國際合作的兩大原則：“**，一定要選擇合作領域的‘世界**’結成伙伴，比如奶粉領域的阿拉福茲，酸奶領域的達能，這樣就可以充分利用國際上*先進的科技、管理和生產資源加速提升民族乳業企業的競爭水平”。而牛根生提到的第二條原則，就是保持股權優勢。牛根生表示，雖然酸奶業務目前僅僅是蒙牛全部銷售額的二十分之一，但蒙牛一定要保持對合資公司的掌控，從而使民族乳業在不喪失主導權的前提下快速成長。