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我國食品行業產值已連續第九年居全國工業首位，銷售總額高達5萬億元人民幣（約和6000億美元，消費規模之龐大，可挖掘的消費潛力之驚人，使得中國市場成為了世界食品企業巨頭爭霸全球業務的主戰場。許多國內的企業紛紛驚呼，這是“與象共舞”，在慘烈的競爭中，如何放大企業自身的亮點，整合多類媒體資源已成為生存發展之道的核心。

國內外食品企業的競爭主戰場究竟在哪？

企業給出的答案各不相同。有營銷專家提出：目標市場的細分，尋求產品的差異化，進行精細營銷；有企業家更注重：產品銷售渠道的建立，競爭的主戰場已形成在國內逐步集中的賣場中：有經銷商建議廠家：高空廣告轟炸，終端投入數額巨大的促銷活動，培養優秀的促銷人員是決定勝負的關鍵；公關關系的從業人員則說，：廣告已死，公關永存。

“目前，中國食品行業基本處于完全競爭狀態，行業集中度較低，產品同質化嚴重，利潤空間逐步被壓縮，企業對媒體的把握將會成為決定其生存的關鍵因素”國內食品行業**的營銷專家，大食品傳播機構董事長韋三水在一次食品行業營銷高峰論壇中談到。

韋總說：“目前國內、外的大型食品企業在媒體的傳播應用上不惜代價。可口可樂、百事可樂、統一、蒙牛、伊利、青啤每年投入到產品、品牌的宣傳上的費用都是業內****的，其銷售額、品牌影響力也和他的投入一樣，位居前列。”

這些事例都在應征營銷界一句非常經典的話：“在這個媒體滲入的大環境里，食品行業的輸贏在新聞界。如果你不能打贏這場媒體戰，你就不能贏得營銷戰的勝利。”

于是“媒體”成為食品企業，乃至任何行業在競爭環節的必爭之地。

被整合媒體資源的再分類

媒體的威力正被所有的企業所重視，而這里所談到的媒體，絕非傳統意義上的四大媒體，而是媒體資源的總和。我們將這類的宣傳分為線上和線下兩大類。

線上廣告的定義主要集中在，傳統的四大媒體電視、報紙、雜志、廣播外，還囊括了包括戶外、互聯網等等不斷涌出的新型媒體。線下廣告，是除媒體以外的廣告形式。如促銷廣告、DM廣告、展覽會以及活動等等，形式不一而足。

那么在使用上來說，線上線下是相輔相成的。傳統及新型的媒體廣告借助的是大眾傳播學中，反復刺激加強印象的原理。通過線上的大量的廣告投放，將產品功能、品牌名稱不斷傳達給消費者，而達到迅速建立起品牌知名度的作用。線下廣告更注重的是營銷過程中的互動，我們將它歸類為傳播學中的人際傳播。他充分利用互動的效果，增強媒體組織、個人對企業文化的好感、信任度。我們發現，二者相互結合，整合利用，線下廣告彌補線上廣告溝通互動的不足，線上廣告則充分發揮了傳達目標受眾廣泛的特點。

目前與食品企業合作的所謂傳播機構，其服務內容主要集中在線上，并且集中在廣告或者公關傳播當中的一項，這樣的服務是很難符合食品企業當前所需要的媒體資源在整合。如何將線上、線下的資源充分利用，這需要為企業服務的公司同時具備多種資源。如：自身運作媒體（平媒、網媒，操盤廣告、公關等多種資源。
目前服務于伊利、青啤的大食品傳播機構在這方面有著獨到的操盤經驗。據業內人士分析，這家公司同時擁有《大食品》雜志、網站，其公關、廣告的操作借助這兩個平臺充分將國內液態奶和酒類行業的服務達到了一個新的高度。

食品行業特性推動整合營銷傳播新的發展需求

食品行業飛速發展，也伴隨著諸多企業的成敗榮辱。有人說，媒體一夜可以造就一個明星企業，也可以一夜之間讓他關門倒閉。早期的三株、秦池、腦黃金近期的蜀國演義酒樓、冠生園等等，他們的興衰無不與媒體有著不可分割的聯系。

近年來，無論是國內、國外企業，獨資企業還是合資企業都有一系列的危機事件出現，究其原因很重要的一點就是對媒體的把握不夠熟練，面對的市場環境比較復雜，溝通對象呈現出多樣性造成的。正是由于食品企業面臨一個多方位的訴求受眾，必然會在傳播行為上發展到了一個更高的層面，也就是整合。傳播的整合，是依據不同的受眾決定的，企業需要維護經銷商、渠道賣場、消費者、政府相關監管部門、媒體等多個組織和個體，其傳播策略、傳播受眾細分確定、傳播過程的把握、傳播效果的評定、關系的維護等等問題的解決需要的資源之復雜，操作難度之大絕非企業自身和單純的廣告、公關公司所能解決的，這就需要一家能夠囊括傳統媒體、新型媒體、廣告、公關等多種形式再融合的傳播機構來完成。

據悉，大食品傳播機構新進推出一款“食品整合營銷套餐服務”，將企業與自身相關的多類目標傳播受眾結合在了一起，構成了一個整合媒體的通道，將企業的聲音高效的傳達給了食品企業的經銷商、消費者、媒體等相關個體，堪稱是企業在食品行業搏擊中的得意武器。

這個套餐能否顛覆整個廣告、公關行業，我們目前還難以下定論，然而，一種新的傳播方式的出現，也是在推動整個食品行業進入到了一個更高的發展階段。