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新《速凍面米食品行業(yè)標準草案》將出臺

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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湯圓、水餃、刀切饅頭、南瓜餅……走進各大超市的冷凍柜臺,這些食品的散裝速凍制品占據(jù)了冷凍食品市場的半壁江山。近日,記者從有關(guān)部門獲悉,新的《速凍面米食品行業(yè)標準草案》將于今年12月正式出臺。

新標準規(guī)定,從明年6月1日起,所有裸裝(不經(jīng)包裝)的散裝冷凍面米制品不得銷售。屆時,速凍面米食品企業(yè)都應執(zhí)行標準,超市里的散裝冷凍水餃、湯圓之類將結(jié)束叫賣生涯。對于超市里的散裝冷凍食品,大多數(shù)市民是又愛又恨。“愛”的是散裝冷凍食品比起有包裝的食品來,價格比較低廉實惠,“恨”的是這些散裝冷凍食品“你摸摸,我聞聞,新來的貨往上一倒,舊貨就被壓底,過了期都不知道”,衛(wèi)生質(zhì)量成為*大的問題。有些消費者在散裝冷凍水餃的柜臺邊要求服務員重新拆開一個大包裝,才放心地稱了一些。近日在上海召開的全國速凍面米食品行業(yè)標準草案審定會,就將這些散裝冷凍食品的質(zhì)量安全問題提到了桌面上。據(jù)了解,將在年底出臺的《速凍面米食品行業(yè)標準》,是由國內(nèi)11家速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)共同起草的。標準送審稿中寫道,“不經(jīng)包裝的產(chǎn)品不得銷售”。此外,標準首次提出,餡類產(chǎn)品的標簽上還要注明餡含量,出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品要及時召回處理。

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