昨天，首都之窗網站對外發布了《北京市糧食供給應急預案》(簡本)，其中明確，今后將根據糧食供給突發公共事件可能造成的影響范圍、危害程度、發展趨勢和緊迫性等因素，發布四級糧食應急預警，其級別由低到高分別采用藍色、黃色、橙色和紅色表示。

預案中所稱的糧食指原糧和成品糧(含食用油)。預案指出，當糧食市場出現異常波動時，有關部門確認為Ⅳ級或Ⅲ級狀態后，1小時內向市糧食局報告，接到報告后，市糧食局在2小時內做出評估和判斷。

預案同時指出，根據應急狀態下對糧食的需要和動用等情況，市糧食局應及時采取措施補充市糧食儲備，達到市儲備糧規模，恢復應對糧食應急狀態的能力。

對于不按照預案規定和市糧食供給應急協調工作小組要求采取應急措施，或者在糧食銷售中以假充真、以次充好或者囤積居奇、哄抬物價等行為，有關部門將依照國家有關法律法規處理。

糧食應急狀態

一般糧食應急狀態(Ⅳ級)

當本市主要糧食品種(或糧食復制品)在1個區縣50%以下的監測點出現應急狀態，并可能引發較大區域出現糧食市場波動；

糧食應急狀態

較大糧食應急狀態(Ⅲ級)

在1個區縣50%以上的監測點出現糧食應急狀態，并可能引發更大區域出現糧食市場波動，以及區縣政府認為需要進行處置的情況；

應急響應機制

出現糧食市場異常波動情況時，區縣糧食供給應急協調工作小組確認出現一般(Ⅳ級)或較大(Ⅲ級)糧食應急狀態時，要按照本區縣糧食供給應急預案的規定，立即做出應急反應，采取措施穩定市場，并在確認級別后1小時內向市糧食局報告，接到區縣報告后，市糧食局在2小時內做出評估和判斷。當確認出現的應急狀態屬于一般(Ⅳ級)或較大(Ⅲ級)糧食應急狀態時，應該對區縣的處置意見予以回應。

糧食應急狀態

重大糧食應急狀態(Ⅱ級)

當本市糧食供求關系突變，糧食市場發生劇烈波動，全市30%監測點或2個以上區縣出現糧食應急狀態，已超過區縣政府處置能力和需要市政府處置的情況；

應急響應機制

由總指揮或副總指揮(市政府分管副秘書長)指揮本市糧食供給應急工作。相關負責人在接到報告后2小時內到達臨時應急指揮部辦公室，現場指揮、協調全市糧食應急工作。臨時應急指揮部各成員單位按照臨時應急指揮部的要求和本單位職責，迅速落實各項應急措施，增加市場供給，平抑糧價，穩定市場。

糧食應急狀態

特別重大糧食應急狀態(Ⅰ級)

全國范圍內糧食供應緊張，引發本市糧食供求關系突變，已超過市政府處置能力和國務院認為需要按照***糧食應急狀態處置的情況。

應急響應機制

市應急委主要領導指揮本市糧食供給應急工作。同時，提請國家糧食應急工作指揮部(或國家糧食行政管理部門)進行調控。如果沒有達到預期的調控效果或應急狀態升級，市和區縣應及時升級應急響應級別，并向市應急辦和國家糧食行政管理部門報告。