據報道，香港衛生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗及食物安全專員麥倩屏在北京與國家質檢總局相關官員會面。國家質檢總局特別在禽蛋管理方面出臺了五條措施，包括由2007年1月起，出口禽蛋及其制品，必須具備衛生證明。

???　 國家質檢總局承諾將加大力度，保障供港蛋類和活魚的安全，并推出五條措施，對出口禽蛋及其制品實行從養殖到出口全過程的嚴格管理。

　　**，嚴格實行養殖場備案管理制度。對已備案的養殖場進行拉網式清查，凡不符合要求的，堅決予以清理。今年年底前，將對清理后符合資格的養殖場和生產企業在質檢總局網上公布，未經其官網公布的飼養場和企業所生產的禽蛋及其制品一律不得出口。

??? 　第二，國家質檢總局已下發通知，要求各地出入境檢驗檢疫機構對出口禽蛋及其制品進行蘇丹紅項目的檢驗，符合要求的方可出口。

??? 　第三，加強出口禽蛋的批次和標識管理。自明年一月一日起，出口禽蛋及其制品在貨架銷售時，產品包裝上必須標注生產企業名稱、地址、衛生注冊登記號、養殖場名稱、地址、備案號、生產日期和生產批號，方便消費者識別并對“問題蛋”進行追溯。

??? 　第四，應香港衛生福利及食物局要求，自明年一月一日起，對供港禽蛋及其制品將出具衛生證書，并注明與貨品包裝相一致的生產企業名稱等相關資料，確保貨證相符。

??? 　第五，加大對違規行為的處罰力度。凡發現出口禽蛋及其制品含有違禁藥物及添加劑的，一律依法監督銷毀，并取消該飼養場和生產企業的出口資格。

??? 　專責出口禽蛋管理的國家質檢總局進出口食品安全局局長李元平說，質檢總局了解到香港民眾的關注，對此事十分重視，實行養殖場備案注冊管理的同時，還會要求他們上報月度和年度的生產能力，防范出口公司向無注冊養殖場搜購出口，造成食品安全問題。他更表示，實行這五條措施之后，出口禽蛋產品的總體質量是很有保證的，希望香港市民可放心食用。