作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局昨日公布的味精、食糖、醬腌菜、淀粉制品、調(diào)味料等5類
據(jù)了解,此次監(jiān)督抽查對食品的標(biāo)簽、感觀、食品添加劑、微生物指標(biāo)以及各類食品的主要性能指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查中發(fā)現(xiàn),1種粉絲和6種醬腌菜的添加劑指標(biāo)超標(biāo),超標(biāo)的添加劑有糖精鈉、甜蜜素和防腐劑苯甲酸。其中包括“春華”甜醬瓜子、“美石”糖醋蕎頭、“火焰焰”野山椒、“小菜一碟·金亮”嫩姜芽、“小菜一碟·王益和”香辣蘿卜條、“徽之皇”酸辣脆響等6種醬腌菜。
據(jù)分析,一些企業(yè)為了增加產(chǎn)品的甜度、降低成本或延長產(chǎn)品保質(zhì)期,超量添加防腐劑和甜味劑,導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。此外,(臺資河北萬龍食品有限公司生產(chǎn)的“娃魚”粉絲的菌落總數(shù)超標(biāo)7倍多,說明產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲運(yùn)或銷售環(huán)節(jié)被微生物污染。抽查還發(fā)現(xiàn),2種調(diào)味料和3種食糖的特征性理化指標(biāo)不合格,包括蔗糖、還原糖等指標(biāo),說明企業(yè)質(zhì)量控制不過關(guān),沒能嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。還有4種醬腌菜和1種赤砂糖未標(biāo)注質(zhì)量等級、凈含量以及配料表中未標(biāo)注防腐劑和甜味劑名稱,而被判為不合格。針對本次抽查情況,質(zhì)監(jiān)部門已責(zé)令不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)限期整改。對繼續(xù)生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品的有關(guān)企業(yè),將依法嚴(yán)肅處理。
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