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食品安全形勢嚴峻 國家鼓勵“食品召回”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  “鼓勵食品加工企業建立嚴格的 食品召回制度,支持流通企業建設完善的食品溯源制度。”國家發展和改革委員會副主任張國寶22日就食品工業“十一五”發展綱要回答記者提問時明確提出。

  由國家發展和改革委員會、科技部、農業部聯合制定的全國食品工業“十一五”發展綱要指出,我國食品安全水平與消費者的期望相比仍有較大差距,食品安全事故時有發生,社會公眾對食品衛生仍缺乏安全感,食品安全形勢嚴峻。

  我國現行的涉及食品衛生、安全的法律法規里,都沒有對問題食品的召回作出明確規定。目前,一些特大城市正在醞釀建立這項制度,其中,今年8月1日起,上海對“缺陷食品”實行召回制度。

  在美國,食品召回制度分為三個等級:一級召回針對可能導致難以治療的健康損傷甚至致死的產品;二級召回針對可能對健康產生暫時的、可以治療的影響的產品;三級召回針對不會產生健康威脅、但內容與標識不符的產品。

  張國寶介紹,為提高我國食品安全水平,確保群眾放心食用各種食品,“十一五”期間,國家將繼續推行食品市場準入制度,建立比較完善的食品安全控制和管理體系;抓好食品安全標準化工作,加快食品標準修訂步伐,全面提升食品的質量水平;加強行業自律,對行業內的害群之馬,要堅決給予嚴厲懲處。

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