“用這個水洗臉，富含微量元素，長期用皮膚會亮潔……”貴州一家礦泉水廠的負責人*近時常這樣調侃自己的產品，他怎么也想不通，自己的礦泉水品質優良，咋會少人青睞？

?????無獨有偶，貴州省遵義市楓香鎮，一股優質礦泉水源，*終變成當地河流的“優質水源”，源源不斷地淌進河中，少人問津。
????與如今市場上高歌猛進的純凈水、泉水等產品相比，貴州礦泉面臨尷尬———它曾經名動全國，上世紀90年代初，像流星光茫閃過后，如今塵封閨中，面色蠟黃。

?????貴州礦泉水病了？

?一、輝煌?像流星一樣


????“當時，礦泉水廠前等提貨的車排成長隊，誰拿到一張批條，是相當了不起的事情。”時隔數年后，貴州水界的一位前輩提起當年盛況，記憶猶新。
????時間回溯到上世紀90年代，貴州礦泉水仿佛一夜之間名動全國，當時的“苗嶺”品牌，統四家省內礦泉水廠，席卷華北、華東市場。在人們印象中，貴州群山環繞，森林豐茂，天生是出好水的地方。于是，“原生態”、“高山好水”成為貴州礦泉水產業的共同賣點。火紅的經營場面一直持續到90年代中期。

????礦泉水產業的火爆，點燃了業界投資潮。投資水廠，一度成為貴州*朝陽的產業之一。至2000年初，貴州擁有的水廠達到了200余家。市場上，礦泉水、純凈水、泉水戰成一團……單從數量上看，水界進入**“繁榮”的時期。“苗嶺”品牌，曾先于“樂百氏”、“娃哈哈”等知名企業，投資上千萬在省內興建了大型礦泉水廠。

????水廠飛速發展，桶裝水市場在90年代中期迎來一個高速發展時期。然而，進入混戰時期后，紅火一時的貴州優質礦泉水開始越戰越弱，漸無立足之地。

????早先的“苗嶺”品牌，由于經營與管理問題，漸漸淡出市場；后來者如“黔山秀水”等品牌，雖歷盡艱辛，找到了口感與微量元素均優的優質水源，但在市場中卻難占優勢。

????水產業大發展，貴州*具優勢的礦泉卻悄然萎縮———對貴州水業而言，這是個危險的信號。

二、打動了專家?撬不開市場

????在目前省內的各大超市，幾乎所有的水制品專柜，全部被外來產品或純凈水占據———貴州省地礦局專事評估礦泉水的工程師李興森對這種局面痛心疾首：“這是守著好水買水喝！”

????李工的痛心之言基于對貴州礦泉水的深刻認識：貴州氣候溫暖濕潤，植被豐富，有著豐富的地下水。它們經過貴州特有的碳酸巖的滲、濾、溶等一系列地質作用，很容易成為清澈透明、甘冽回甜、富含有益人體健康的微量礦物的礦泉水。

?????中科院陳夢熊院士對貴州地下水也曾給予這樣的評價：貴州屬典型的喀斯特地貌地帶，水質較一般的水要優良得多……

????不僅是地質學家，就連對水質要求*嚴格的茶藝界，對貴州的礦泉也有著高度評價。茶藝泰斗陳香白、冠丹等，在品評了貴州出產的“黔山秀水”礦泉水后，贊不絕口，在專家的眼中，即便是放到全國比拼，貴州礦泉都是不可多得的好水。

?????然而，專家認可與市場認同，中間隔了道鴻溝———就目前記者了解的情況而言，貴州礦泉水企業多數舉步維艱，掙扎在溫飽線上，在市場上遠非純凈水、山泉水的敵手，市場份額有越來越小的趨勢。?

??三、大市場下的小產業?

?????“一個依云礦泉水，可以成就一個法國的達能集團，我們有著這么好的資源，咋連一個品牌都搞不起來？”貴州省公關協會的一位負責人對貴州水有著深入研究，他的問題比較宏觀。兩年前，他發現貴州礦泉的局面堪憂，曾向省政協提出議案，希望內引外聯，把貴州的礦泉水產業推向全國。

?????飲用水到底有多大的市場，目前國內尚無權威統計，但看得見的事實是，樂百士、娃哈哈、康師傅等食品業領軍巨頭，都加緊在這一市場上發力。一些水界人士喜歡算一筆簡單的賬：水是人的必需消費品，以中國13億人計，一人每月只需消費一瓶水，這是個多大的市場？另一方面，貴州礦泉有著其他水品所不具備的天然優勢，屬于****的資源，一旦形成了品牌，帶來的收益是難以想象的。

?????不過，理想中的大市場與貴州礦泉的現實狀況相去甚遠。公關協會的這位負責人直言不諱：“就目前的狀況而言，貴州的水業沒有形成一個叫得響的全國品牌，沒有完成資本的積累，這注定了它在市場上的尷尬地位。貴州優勢的天然礦泉，是一個大市場下的小產業。”

?????????資源的優勢，要變為市場的優勢，這一過程*為復雜。“到1998年年底，通過省、部相關部門評審認證的礦泉水點近90個，開采量合計約3.42萬噸。但是，豐富的礦泉水資源，在現階段并沒能給貴州經濟發展作出應有貢獻。”水專家如是說。如今，貴州多數礦泉水廠處于“積貧積弱”的狀態，要錢沒錢、要市場沒市場，連*起碼的認可度，也僅限于少數水專家和專業人士。

四、沒有差異化的“戰爭”

????“單從飲用水而言，應分為礦泉、泉水、凈水和純凈水四種。并不是大多數消費者認為的那樣，桶裝水都是礦泉水。”李興森說。

?????事實上，四種水的差異在目前的飲水市場上遠沒有區別開來，它們都有著統一的學名“桶裝水”。四者間，無論從水質、生產工藝、成本上都有著巨大區別，但由于“桶裝水”的統一概念，它們注定要在同一條水平線上，展開一場沒有差異的競爭。

????需要從深山之中運來，上繳了各種礦產費稅的礦泉水，在價格上**不是純凈水的敵手———純凈水的生產沒有那么復雜，考慮的問題只是選擇干凈的水源，配以高精度過濾機械便可出產。

?????這種競爭使貴州水資源的原有優勢遺失殆盡，拼的是機械的優良性和工廠的規模，再輔以市場營銷手段。貴州，除了水資源天生麗質外，其他方面都處以**下風。

????單從健康角度而言，礦泉水與純凈水誰更有益于人體健康，于2000年左右在全國范圍內發生過激烈論戰，結果不明。但就目前而言，飲用礦泉水有益于人的健康，似乎是世界水疾病研究者的公論。

?????學界的爭論在飲用水市場上波瀾不驚，消費者面對桶裝水、瓶裝水，多數仍把它們統稱為“礦泉水”，誰便宜就買誰的———這是貴州市場獨有的問題，對于貴州這樣一個有著豐富礦泉水資源的省份而言，差異化和水的原始價值難以體現，尷尬萬分。?

??五、值得期待的春天

????據了解，在市場競爭中，生產礦泉水要支付礦產、水源地保護等多重費用；同時，還要支付從遙遠的山區運送水入城的高額運輸費用。但在市場上，*少有消費者會認同這種看不見的“努力”，“都是桶裝水，我們的負擔要重得多，根本降不起價，越搞越死雞！”采訪中，黔山秀水公司的負責人忿忿不平。他說，他在這個產業苦撐的原因是：“天然的東西，是大自然對貴州的恩惠。我覺得，總有**，市場會認可貴州的礦泉。”

????“這**”似乎就要到來———目前，在歐美發達國家和一些發達省份，飲用礦泉已經是一種潮流。礦泉是水中珍品，是高檔和健康生活的象征，國內也必然走到這一步。在上海、成都等地，優質礦泉水已漸漸拉開了和其他水品的距離，價格抬升。從遠景上看，貴州礦泉水有著不可預期的廣闊市場。

?　“這**”又似乎遙不可及———在屈臣氏百貨內，一小瓶化妝用的依云牌礦泉，可以賣到70多元；在貴陽，一桶優質的礦泉，只要10元錢仍賣不好。填平這種差距，要多少時間，多少代人的努力？如果沒有政策上的強勢扶持，愿望會不會永遠是夢想？

?????貴州深山中汩汩冒出的優質礦泉，期待著自己的春天……