作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 國家食物與營養咨詢委員會副主任潘蓓蕾等專家在5日召開的“2006中國食物與營養高層論壇”上表示,目前我國城市居民營養失衡現象嚴重,相關疾病患病率不斷攀升。其中,僅肥胖患者在成人中就占22.8%。
“偏離‘平衡膳食’的食物消費行為,造成許多人脂肪攝入量過高、動物性食物消費過多、植物性食物消費太少,慢性疾病的危險因此增加。”農業部發展計劃司副司長周應華說,此前一項
調查還顯示,城市居民的谷類和蔬菜消費不斷減少。城市居民膳食的谷類供能比低達48.5%,其中大城市竟低達41.4%,均大大低于“平衡膳食”要求的60%至65%的比例。
潘蓓蕾說,目前全國高血壓患者和血脂異常者均達1.6億人,糖尿病患者有2000萬人,肥胖病人有6000萬人。其中肥胖患者在成人中已占22.8%,在兒童中占8.1%。
★營養膳食十要訣
1、每人每天一瓶奶
2、每人每天一只蛋
3、天天吃豆與豆制品
4、創造條件吃海魚
5、多吃禽肉,少吃豬肉
6、每天*好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
7、菌菇類食品要納入膳食結構
8、鹽,一把雙刃劍,不可缺也不能多
9、控制高糖高脂飲食
10、糧食不能少
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