??? 據國家認證認可監督管理委員會注冊處有關負責人介紹，2006年1月，中國國家認監委代表中國申報的APEC成員之間的HACCP國際合作研究項目在獲得APEC標準一致化委員會批準后開始實施，為期3年。其主要研究內容是對APEC成員現行的HACCP認證標準進行評估，建立統一的互認評價標準，以實現APEC成員之間HACCP認證標準及認證結果的互認，促進APEC成員之間的食品貿易發展。這就使中國在HACCP的研究上處于主導地位。

??? HACCP體系具有預防性、節約經濟成本、適合小企業和發展中國家等特點。這些特點對于促進中國食品農產品的出口發揮了積*作用，使許多中國企業克服國外貿易壁壘并得到了國際認可。美國1989年對中國生產的蘑菇罐頭實施自動扣留。中國應用HACCP體系后，幫助國內企業獲得美國食品和藥品管理局的許可進入美國市場。到2004年，終于解決了這一長達15年的問題。

??? 美國有水產品、果汁方面的HACCP法規，其他國家的這些產品如沒有HACCP認證就不能進入美國市場。中國建立HACCP認證體系幫助企業跨越了這一貿易壁壘，還在一定程度上提高了中國產品的質量。現在，中國的濃縮蘋果汁出口以每年10萬噸遞增。在濃縮蘋果汁出口方面，中國已經成為美國的**大進口國，成為世界**大出口國，而且美國FDA網站還鏈接了46家中國企業的名單，這一舉動也是首創。