??? 蜂農為省事，向蜜蜂噴灑氯霉素治病，卻致蜂蜜中含氯霉素殘留。據信息時報報道，業內人士透露，廣州市面上不少蜂蜜產品含有氯霉素殘留。對此，食品專家指出，市面上確有蜂蜜含氯霉素殘留，長期食用含氯霉素的食物，可致無藥可治的再生障礙性貧血癥。

　　蜂農噴氯霉素為蜜蜂治病

　　香港消委會測試市面上34款蜜糖產品，發現13款含有抗生素殘余成分，其中6款更被驗出含有在食物中禁止使用的氯霉素。

　　廣州市一家品牌蜂蜜生產廠家透露，蜂蜜之所以含有氯霉素，是因為蜂農為了省事，就在養殖過程中使用了氯霉素給蜜蜂治病。據透露，在養殖過程中，蜜蜂有時容易感染腐臭病、爛仔病，而氯霉素是為蜂群消毒、防止病蟲害的一種既便宜又高效的抗生素，所以有些蜂農為了省事省錢，只要蜜蜂一得病，就噴灑氯霉素，導致蜂蜜中有氯霉素殘留。

　　食氯霉素可致致命貧血癥

　　氯霉素殘留對人體危害有多大？廣州市食品協會副會長張俊修指出，氯霉素早在許多發達國家就被禁止用于飼養食用的家禽。在國內也有針對氯霉素殘留的量化，氯霉素殘留若在國家標準內的蜂蜜都是安全的。

　　據介紹，如果長期食用含有氯霉素殘留的食品，氯霉素將會隨著食物進入人體，并導致再生障礙性貧血癥。該疾病會導致身體不能制造紅血球、白血球和血小板，是一種至今還無藥可治的致命疾病。專家建議，到正規超市、商場購買品牌蜂蜜、蜜糖產品，不要購買散裝蜂蜜產品。
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