作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 日前,國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對
???? 此次抽查的5種假冒純生啤酒大都包裝精美,帶有青島、福建的字樣,其中有兩種假冒純生啤酒的標(biāo)簽上,用很小的字體標(biāo)明其生產(chǎn)廠家為“江西圣士丹啤酒有限公司”。
??? 28日,記者對鞍山市的煙酒批發(fā)市場及多家專營店進(jìn)行了走訪,均未發(fā)現(xiàn)“不純”純生啤酒。一位銷售人員告訴記者,由于純生啤酒的進(jìn)貨價(jià)格普遍高于普通啤酒,很多批發(fā)部在進(jìn)貨時都比較謹(jǐn)慎,大多會選擇一些老品牌、老廠家的產(chǎn)品,而消費(fèi)者也只認(rèn)可那些**純生啤酒,不知名廠家的純生啤酒很難在鞍山找到市場。
???? 記者在走訪中了解到,市民對純生啤酒的認(rèn)知度普遍不高,很多經(jīng)常喝純生啤酒的市民,并不了解純生啤酒與一般啤酒的差別。
??? 據(jù)介紹,純生啤酒在國家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒,而普通啤酒則被稱為熟啤酒。相對于普通啤酒的熱殺菌方式,純生啤酒是通過一種特殊的無菌過濾設(shè)備過濾除菌,被稱為無菌冷過。純生啤酒不用高溫同樣能達(dá)到殺菌效果,營養(yǎng)成分不被破壞,口感更鮮,更純,口味穩(wěn)定性也更好。
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