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衛生局:現制現售水供水站要扶持但更要規范

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  被稱為“現代老虎灶”的現制現售水供水站,目前全市已有約1500家。*近,本市相關部門決定對現制現售水實行許可管理。

  昨天,針對近日個別媒體提出“現代老虎灶”還需扶一把,并質疑《上海市現制現售水 衛生監督管理辦法》中關于“供水站不得自備、提供用于儲存或灌裝現制現售水的容器”的要求,市衛生局有關負責人明確表示:“‘現代老虎灶’要扶持,但更要規范,飲用水衛生安全事關市民群眾的身體健康,事關上海這樣一個特大型城市的公共衛生安全,千萬不可掉以輕心。”

  從2001年起,本市供應的純凈水也可以像鮮啤酒一樣現制現售。它的根本特點就是當場制作,當場出售,沒有保質期,與市場上銷售的桶裝飲用水是兩種完全不同的供水方式。有關部門調查發現,近年來現制現售水站已經從原先的形式逐漸轉變為桶裝水灌裝外送的形式,已經與其現制現售的初衷完全背道而馳,存在許多安全衛生問題。

  從衛生監督機構近年來對本市供水站的監督檢查情況看,供水站中堆放大量已灌裝待送的桶裝水以及空桶,這些桶裝水究竟是何時灌裝的,消費者無從獲知。供水站對空桶的消毒也僅僅是使用一臺簡單的清洗設備,使用的消毒劑有的甚至已過期,而且由于從業人員本身對消毒知識不了解,未按規定配比進行消毒劑配制,配制好的消毒劑長期不進行更換,對所謂消毒后的空桶也只是用塑料膜包扎一下,沒有任何防止空桶再次污染的設備。供水站自備、提供用于儲存或灌裝現制現售水的容器,缺乏有效安全的消毒條件,更容易為供水站生產銷售桶裝飲用水留下隱患。
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