???? 本次市場調(diào)研的目的是通過對熟食類 休閑食品市場消費行為的調(diào)查,了解這類消費群體的個性
需求,對該類市場進行細分,確定這類產(chǎn)品的目標(biāo)市場,發(fā)現(xiàn)符合消費需求的市場切入點,為該產(chǎn)品
成功進入上海市場提供依據(jù)。
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??? 北京精準(zhǔn)企劃于近期,采用CLT調(diào)查方法,對上海市消費者進行了實地問卷調(diào)查,共訪問有效
樣本306個。在對調(diào)查問卷進行錄入、整理后,研究人員運用SPSS for Windows 10.0 專業(yè)分析軟件
對調(diào)查數(shù)據(jù)做了頻數(shù)及相關(guān)分析,通過對調(diào)研結(jié)果進行多次充分論證,撰寫出《 真空袋裝 雞腿、 雞翅類休閑食品市場調(diào)研報告》。
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??? ◆???? 鄉(xiāng)吧佬品牌知名度*高,達到68.0%;其次是香主要結(jié)論巴佬,為51.0%;其它品牌的知名度相對較低。
??? ◆???? 超過半數(shù)的消費者認(rèn)為鄉(xiāng)吧佬是該類產(chǎn)品中*好的品牌,比率占到52.6%,明顯高于同類產(chǎn)品的其它品牌。鄉(xiāng)吧佬的品牌優(yōu)勢明顯。
??? ◆???? 影響消費者購買真空袋裝雞腿、雞翅產(chǎn)品*重要的三個因素依次是口味(73.2%、食用方便性(40.8%和新鮮度(36.6%。
??? 目前市場上真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品的優(yōu)點依次是口味好、方便、價格合適和營養(yǎng)好。
??? ◆???? 目前市場上真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品的缺點依次是保質(zhì)期短、不新鮮、容易變質(zhì)、色澤不好、衛(wèi)生狀況不好和包裝不夠美觀。
??? ◆???? 消費者喜歡吃的前五種口味依次是微辣味(52.6%、麻辣味(26.8%、鹵味(19.0%、五香味(16.3%和醬味(13.1%。
??? ◆???? 消費者*喜歡吃鹵紅色雞腿、雞翅,占到55.8%,比率明顯高于黑色和白色;喜歡吃黑色和白色雞腿、
雞翅的分別為23.6%和20.6%。
??? ◆ 一袋70克左右的雞腿、雞翅的價格定位在3.6-4.5元之間會被絕大多數(shù)消費者接受。
??? ◆???? 該類產(chǎn)品*適合的消費群體依次是青年女性(43.8%、青年男性(42.2%和少年兒童(38.9%。
??? ◆???? 真空袋裝雞腿、雞翅產(chǎn)品的季節(jié)消費差異不明顯,可以說是四季皆宜的休閑食品。
??? ◆???? 雞腿、雞翅類產(chǎn)品的購買決定者主要是家庭中的女主人和孩子,分別占到39.5%和35.9%。
??? ◆???? 購買過該類產(chǎn)品的消費者比率高達92.2%,沒有購買過的只有7.8%。可見真空袋裝雞腿、雞翅是大眾性的消費食品,有著足夠的市場容量。
??? ◆ 消費者沒有購買過真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品的主要原因是:(1不喜歡吃該類食品;(2感覺這類食品不新鮮;(3價格貴;(4沒有嘗試過。
??? ◆???? 有六成以上的消費者選擇購買鄉(xiāng)吧佬品牌,比率為61.6%;購買香巴佬的為22.4%;購買飛毛腿、和豐和鮮巴佬的分別只有9.6%、4.3%和2.1%。可以看出,鄉(xiāng)吧佬是消費者*信任的品牌。
??? ◆???? 購買“鄉(xiāng)吧佬”這個品牌的比率*高,其主要原因是該品牌產(chǎn)品的味道好、食用方便、品牌知名度高和質(zhì)量有保證。
??? ◆???? “鄉(xiāng)吧佬”的優(yōu)點是口味好、食用方便,不足是包裝差、新鮮度低和色澤不好;“香巴佬”的優(yōu)點是口味好、食用方便,不足是價格貴。
??? ◆???? 有42.1%的消費者每月會購買3-5袋該類產(chǎn)品;其次是2袋及以下的占31.6%;每月購買6-10袋的也占到20.9%。該類產(chǎn)品有著比較高的消費頻次,屬于大眾類休閑食品。
??? ◆???? 該類產(chǎn)品主要能滿足消費者的以下需求:(1當(dāng)零食吃;(2旅游度假時吃;(3食用方便,是一種好的休閑食品;(4小孩喜歡吃;(5因為味道好,平時也吃,有時候也用來招待客人。
??? ◆???? 有85.9%的消費者認(rèn)為我公司雞腿、雞翅產(chǎn)品應(yīng)繼續(xù)用“鄉(xiāng)吧佬”這個品牌,認(rèn)為不用這個品牌的只占14.1%。
??? ◆???? 調(diào)查表明,可以用“田園”或“綠色田園”作為產(chǎn)品商標(biāo)和公司的品牌。
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??? ◆???? 該類產(chǎn)品*適合的群體依次是青年女性(43.8%、青年男性(42.2%和少年兒童(38.9%。
??? ◆???? 真空袋裝雞腿、雞翅產(chǎn)品,季節(jié)消費差異不明顯,可以說是四季皆宜的休閑食品。
??? ◆???? 雞腿、雞翅類產(chǎn)品的購買決定者主要是家庭中的女主人和孩子,分別占到39.5%和35.9%。
??? ◆???? 購買過該類產(chǎn)品的消費者比率高達92.2%,沒有購買過的只有7.8%。可見真空袋裝雞腿、雞翅是大眾性的消費食品,有著足夠的市場容量。
??? ◆?????? 消費者沒有購買過真空袋裝雞腿、雞翅類休閑食品的主要原因是:(1不喜歡吃該類食品;(2感覺這類食品不新鮮;(3價格貴;(4沒有嘗試過等。
??? ◆???? 有六成以上的消費者選擇購買鄉(xiāng)吧佬品牌,比率為61.6%;購買香巴佬的為22.4%;購買飛毛腿、和豐和鮮巴佬的分別只有9.6%、4.3%和2.1%。可以看出,鄉(xiāng)吧佬是消費者*信任的品牌。
??? ◆??? 會購買我公司即將推出的雞腿、雞翅產(chǎn)品的消費者比率*高,占到49.0%;其次是肯定會購買的占27.8%,兩項合計為76.8%,也就是說,在十個人當(dāng)中,就會有八個人會購買我公司即將推出的雞腿、雞翅產(chǎn)品。該項調(diào)查結(jié)果足以表明,我公司即將推出的雞腿、雞翅產(chǎn)品有著廣闊的市場空間,銷售前景看好。
??? ◆?? 消費者會購買該產(chǎn)品的原因主要有:(1口味好;(2食用方便性;(3新鮮度高;(4想嘗試一下;(5土雞有營養(yǎng);(6牌子響。
??? ◆??? 消費者不會購買該產(chǎn)品的主要原因是不喜歡吃和價格貴。
??? ◆?? 消費者購買該產(chǎn)品的顧慮主要有:(1擔(dān)心不新鮮;(2怕不衛(wèi)生;(3擔(dān)心價格貴;(4怕有防腐劑;(5擔(dān)心質(zhì)量不好。
??? ◆?? 該類產(chǎn)品的主要銷售渠道依次是超市(51.3%、便利連鎖店(25.6%)和社區(qū)食品店(12.9%)。
??? ◆?? 消費者購買到已變質(zhì)的雞腿、雞翅類產(chǎn)品的做法主要有丟掉(24.6%、退貨(22.1%、調(diào)換(19.8%、投訴(14.7%、以后不會購買該品牌(10.3%。
??? ◆???? 廣告對該類產(chǎn)品的購買影響程度在50%-80%之間;促銷對該類產(chǎn)品的購買影響程度主要在40%-70%之間。?????????????????????????
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