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產(chǎn)業(yè)賣點(diǎn)遭質(zhì)疑:食用油不是保健食品

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  ? 食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一直非常激烈,超市貨架上數(shù)十種的產(chǎn)品、品牌著實(shí)給消費(fèi)者出了一道選購(gòu)難題。為了吸引消費(fèi)者眼球,許多廠家打出了保健牌,尤其像葵花油、粟米油、山茶油、橄欖油等面孔較新的品種,紛紛宣揚(yáng)其保健功能,在食用油市場(chǎng)掀起了一股保健潮。食用油保健功能真的那么突出嗎?這是一個(gè)值得關(guān)注的問題。
  ●消費(fèi)者被商家的保健牌打暈了
????據(jù)記者在北京幾家超市的調(diào)查了解,市場(chǎng)上宣傳保健的食用油主要品類有玉米油、核桃油、山茶油、紅花油、橄欖油、葵花油等。打起保健牌的食用油企業(yè)不僅有中小企業(yè),大企業(yè)也不在少數(shù)。多力品牌芥花油宣稱“0膽固醇、更健康”;多力葵花子油則稱“三重護(hù)心、好理油”。古船粟米油包裝上標(biāo)示“健康新生活,關(guān)愛心血管”,其好幾款產(chǎn)品均標(biāo)示“健康油、健康心”。長(zhǎng)壽花純玉米油在其標(biāo)簽上稱,富含不飽和脂肪酸,對(duì)心臟、血液循環(huán)有益。綠島葵花油在標(biāo)簽上明確標(biāo)示,可調(diào)解血脂、軟化血管。金寶牌葵花色拉油更是稱長(zhǎng)期食用能促進(jìn)細(xì)胞再生,有“健康保健油”的美稱,等等。有的品牌雖然沒有以上說到的有明顯的健康宣傳,但或多或少都與健康掛鉤。
????廠家關(guān)于食用油保健功能的宣傳,對(duì)消費(fèi)者的選購(gòu)有很大的影響。在北京豐臺(tái)區(qū)歐尚超市食用油專柜前,記者見到一位50多歲的婦女,她在油柜前已經(jīng)徘徊很長(zhǎng)時(shí)間了。一會(huì)兒拿起這個(gè)產(chǎn)品,一會(huì)兒看看那個(gè)產(chǎn)品。正當(dāng)她猶豫不決時(shí),一位促銷小姐走了過來和她聊了起來,不一會(huì)兒,她就選擇了促銷小姐建議的產(chǎn)品。記者走過去一看,原來是某品牌的葵花油。這位婦女告訴記者,家里一直都吃花生油,這一次想換換口味,不知道選什么好,聽那位售貨員說葵花油能夠調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、降低血壓,應(yīng)該是個(gè)好產(chǎn)品。“我們一家都比較胖,我和老伴都有高血壓和心血管病,買葵花油不是一舉兩得嗎?既能當(dāng)油用,又能保健,所以就買了。”?
  ●企業(yè)對(duì)食用油的保健宣傳各有說法
????對(duì)于這一現(xiàn)象,一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示,目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,國(guó)內(nèi)三大食用油巨頭魯花、福臨門和金龍魚占了大部分市場(chǎng)份額,三家基本都是主流油品,其他企業(yè)要想在成熟的市場(chǎng)分一杯羹并不是件容易的事,競(jìng)爭(zhēng)使利潤(rùn)攤薄,保健概念使見不到利潤(rùn)“油水”的中小企業(yè)看到希望。但這些新油品必須在市場(chǎng)推廣中尋找到新的賣點(diǎn),才能被消費(fèi)者所接受。在這種情況下,業(yè)界關(guān)注的中心點(diǎn)自然而然地投向保健油,況且,大品牌也在打“保健”牌,且不說有多少作用,至少抓住了消費(fèi)者的心理需求。
????對(duì)于保健油是否真的具備保健功能,中糧集團(tuán)有關(guān)人士則認(rèn)為,食用油本身就具有營(yíng)養(yǎng)保健的作用,過分強(qiáng)調(diào)“保健”并不能讓市場(chǎng)真正的認(rèn)可,相反會(huì)給人一種過度營(yíng)銷的感覺。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),食用油一戴上“保健”的帽子,身價(jià)立刻提高,目前一桶5升裝的玉米胚芽油市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)60元,而相同規(guī)格普通的食用油售價(jià)才30多元。
  ●專家認(rèn)為:食用油不是 保健食品
????中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)陸美芳女士指出,任何一種保健食品,都必須經(jīng)過許多種功能實(shí)驗(yàn),并接受專家的評(píng)估,得到相關(guān)行政主管部門批準(zhǔn)后才能確定其科學(xué)的功能。那種擅自宣稱具有保健功能的食品,消費(fèi)者不要輕信。
????中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所營(yíng)養(yǎng)專家霍軍生博士在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說,食用油是食品,不是保健食品。他認(rèn)為,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看,食用油只能說其營(yíng)養(yǎng)成分有所不同,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況挑選適合自己的品種。
????北京大學(xué)**醫(yī)院心血管病專家霍勇教授指出,如果食用油宣揚(yáng)具有軟化血管、降低血脂、降低血壓和減少心腦血管病發(fā)生等功能,肯定會(huì)降低患有該類慢性病的消費(fèi)者的警惕性,這樣*易造成忽視治療疾病的隱患。
????專家提醒消費(fèi)者,對(duì)此宣傳,消費(fèi)者切不可輕信,在購(gòu)買食用油時(shí),應(yīng)先看看其是否有保健食品批號(hào)。不要盲目輕信商家、廠家宣稱的保健功能,應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)成分和含量適當(dāng)?shù)氖秤糜汀?
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