味之素收購淘大 巧取中國調(diào)味品市場
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
????2006年1月，日本味之素株式會社對外宣布，以約18.45億港幣的價格收購了香港達(dá)能亞洲公司旗下的淘大食品集團(tuán)和上海淘大食品集團(tuán)60%的股份。這是迄今為止中國調(diào)味品市場*大的一宗并購案，也是味之素首次涉足中國醬油市場。
????此次交易使味之素獲得了淘大食品集團(tuán)在香港、北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業(yè)務(wù)。
????味之素為什么選擇淘大
????味之素株式會社是擁有百年歷史的調(diào)味品巨頭，全球十大食品企業(yè)之一，在全球擁有114家公司，主要生產(chǎn)氨基酸、加工食品、調(diào)味料、冷凍食品等。目前，味之素在全世界23個國家與地區(qū)設(shè)立了據(jù)點(diǎn)，在14個國家與地區(qū)設(shè)有工廠。
????由于日本國內(nèi)的多家廠商在冷凍食品領(lǐng)域展開激烈競爭，全行業(yè)普遍處于低利潤狀態(tài)。味之素公司開始計劃實(shí)施在海外擴(kuò)大調(diào)味品、冷凍食品事業(yè)的戰(zhàn)略。
????根據(jù)計劃，味之素海外食品事業(yè)在2007年的目標(biāo)銷售額為1100億日元，營業(yè)利潤為80億日元，2010年銷售額計劃達(dá)到1500億日元，營業(yè)利潤達(dá)到160億日元。顯然，為了實(shí)現(xiàn)迅速增長的發(fā)展計劃，味之素必須大力進(jìn)行海外擴(kuò)張。
????中國調(diào)味品市場的巨大潛力，吸引著味之素擴(kuò)大在中國調(diào)味品市場的投資。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國大陸目前每年約消費(fèi)醬油500萬噸。但如此的消費(fèi)規(guī)模，人均消費(fèi)量卻只有日本人均消費(fèi)量的1/3。因此，從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發(fā)展時期，有著很大的上行空間。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：未來10年，中國調(diào)味品銷量預(yù)計達(dá)1000萬噸左右。
????味之素公司開展中國事業(yè)已有20多年，進(jìn)入中國市場以來建立了19個公司，目前主要經(jīng)營“魔廚”高湯，干貝素，“紅碗”牌純味精，味嘟嘟咖喱，“悠濃”速溶湯料，海鮮素等。但是對于味之素而言，這樣的戰(zhàn)績還不夠。
????液體調(diào)味品市場是一個以醬油為基礎(chǔ)的成長型事業(yè)，配合味之素公司正在實(shí)施的擴(kuò)大海外調(diào)味品事業(yè)的戰(zhàn)略，醬油市場受到味之素公司的青睞。正在味之素公司尋找機(jī)會時，淘大集團(tuán)進(jìn)入了味之素的視野。
????淘大前身為淘化大同食品有限公司，創(chuàng)立于1908年，主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)和銷售中國醬油等亞洲特色的調(diào)味汁及冷凍點(diǎn)心。1991年被達(dá)能收購，目前主要業(yè)務(wù)在香港和上海，是亞洲*知名商標(biāo)之一。其中，上海淘大食品生產(chǎn)中式醬料，在上海和金山設(shè)有工廠，年總產(chǎn)量達(dá)10000噸。
????在中式調(diào)料和冷凍食品領(lǐng)域，淘大具有良好的品牌效應(yīng)。全世界范圍內(nèi)，中式醬油是一個本地企業(yè)非常強(qiáng)大的產(chǎn)品，除中國、香港以外，開展全球性事業(yè)的只有淘大和李錦記這兩個品牌。淘大集團(tuán)在亞洲和歐美都確立了穩(wěn)固的市場地位。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005年淘大在香港的調(diào)味汁、冷凍點(diǎn)心市場占據(jù)了30%以上份額；在中國內(nèi)地液體調(diào)味品市場，淘大的市場占有率已經(jīng)達(dá)到25%，僅次于李錦記；而在英國，淘大的醬油占據(jù)了55%的市場份額，超過位于第二位的龜甲萬33個百分點(diǎn)。
????若能收購淘大，味之素擴(kuò)大海外市場的戰(zhàn)略將得到巨大的發(fā)展動力。
????淘大與味之素的銷售網(wǎng)絡(luò)、商品等具有共通性，可以互相強(qiáng)化銷售能力，增強(qiáng)集團(tuán)競爭力及獲利能力。把淘大的品牌加入到味之素的產(chǎn)品中，能夠更加強(qiáng)化味之素的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。并且，利用淘大的品牌力量能在今后為味之素帶來意想不到的效果。
????淘大的魅力還體現(xiàn)在其經(jīng)營組織上，作為達(dá)能旗下的公司，淘大公司具有達(dá)能培育下的國際性，而淘大的經(jīng)營又是由當(dāng)?shù)芈殕T來擔(dān)任的，這又使他在企業(yè)活動中不失作為亞洲企業(yè)的企業(yè)文化。淘大作為國際性公司的基礎(chǔ)，和扎根于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營方式，會使味之素收購淘大之后更易于構(gòu)建和強(qiáng)化中國的事業(yè)基礎(chǔ)。
????達(dá)能瘦身成就味之素收購
????“因達(dá)能決定了賣出淘大股份，我們才得以收購?！蔽吨?中國)有限公司董事長前田宏一說，“從去年秋天開始，我們已經(jīng)開始討論這次收購的問題”。
????淘大老東家法國達(dá)能正在全球?qū)嵤┮燥嬃稀灨?、乳制品為核心的事業(yè)集中戰(zhàn)略，為此決定出售非核心業(yè)務(wù)。而淘大所處的醬油領(lǐng)域并不屬其核心事業(yè)，因此被達(dá)能列入了出售行列。達(dá)能集團(tuán)從2005年秋開始出售淘大的操作，這給味之素公司提供了機(jī)會。
????對達(dá)能和味之素而言，此次交易意味著雙贏。
????味之素收購淘大之后，在其擴(kuò)大海外市場的進(jìn)程中邁出了成功的一步。前田宏一指出，淘大目前在全球的醬油類調(diào)味品市場占有率大約為5.5%，位居第三。同時，法國達(dá)能集團(tuán)通過出售淘大成功撤離了自己的非核心業(yè)務(wù)。此次出售，達(dá)能被認(rèn)為可以獲得超過10億港元的資本收益。
????味之素通過此次收購不僅成功地躋身全球醬油業(yè)前三，將“淘大”這一高知名度品牌收入麾下，還擁有了其在上海、天津、西安、成都、重慶、南京、沈陽、北京、杭州等九大城市強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，并借此首次涉足了中國大陸的醬油領(lǐng)域。
????而實(shí)際上，味之素收獲的還不僅僅是醬油。由于香港淘大生產(chǎn)的“淘大”冷凍食品和“皇龍”品牌在華南地區(qū)已有銷售，前田宏一將此看作是味之素今后在華引進(jìn)其海外另一“拳頭”業(yè)務(wù)——冷凍食品的一次試驗(yàn)。“我們會先向淘大品牌提供技術(shù)支持，等到時機(jī)成熟了，將計劃正式引入味之素的冷凍食品?！庇姓{(diào)查報告預(yù)測，中國速凍食品銷售額明年可達(dá)554億元人民幣，是一個有潛力的市場。前田宏一指出，目前味之素在中國大陸所有業(yè)務(wù)占到整體集團(tuán)的3%，根據(jù)味之素的計劃，到2010年，僅食品業(yè)務(wù)一項(xiàng)，中國的比重將提升到5%。
????中國調(diào)味品行業(yè)迎來外資新挑戰(zhàn)
????調(diào)味品作為一種生活必需品，其需求具有很強(qiáng)的剛性。伴隨著人口的增加，這個市場還有較大的擴(kuò)展空間。整個調(diào)味品行業(yè)在食品界是個傳統(tǒng)低附加值的行業(yè)，向來難以引起投資者的注目。而醬油產(chǎn)品更是如此。但是隨著行業(yè)發(fā)展的日益成熟，近年來醬油行業(yè)競爭程度逐步加劇，隨著外資紛紛看好中國，大舉搶灘中國市場，中國調(diào)味品市場的營銷戰(zhàn)是非打不可了。中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云認(rèn)為，中國調(diào)味品市場迎來了整合、并購的高峰期，市場布局正不斷走向成熟。
????業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，10年后中國調(diào)味品行業(yè)將出現(xiàn)兩大陣營，一是跨國企業(yè)，一是民族企業(yè)?？鐕髽I(yè)將以收購形式爭相進(jìn)入中國市場；而部分中國民族企業(yè)因擁有龐大的本土忠實(shí)消費(fèi)群，有實(shí)力與跨國企業(yè)抗衡，并逐漸向國際市場進(jìn)軍。
????專家指出：調(diào)味品行業(yè)的本土品牌還未形成，在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領(lǐng)軍品牌，更缺少強(qiáng)勢品牌。面對這種狀況，國內(nèi)的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)也要積*備戰(zhàn)。發(fā)現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，打造國內(nèi)調(diào)味品的強(qiáng)勢品牌，形成行業(yè)競爭力。保住現(xiàn)有市場，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。注重產(chǎn)品的包裝，宣傳和促銷。味之素在一夜之間，成為全球醬油業(yè)前三，并成功搶占中國的醬油市場，其經(jīng)營戰(zhàn)略值得國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。??(來源????2006年1月，日本味之素株式會社對外宣布，以約18.45億港幣的價格收購了香港達(dá)能亞洲公司旗下的淘大食品集團(tuán)和上海淘大食品集團(tuán)60%的股份。這是迄今為止中國調(diào)味品市場*大的一宗并購案，也是味之素首次涉足中國醬油市場。
????此次交易使味之素獲得了淘大食品集團(tuán)在香港、北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業(yè)務(wù)。
????味之素為什么選擇淘大
????味之素株式會社是擁有百年歷史的調(diào)味品巨頭，全球十大食品企業(yè)之一，在全球擁有114家公司，主要生產(chǎn)氨基酸、加工食品、調(diào)味料、冷凍食品等。目前，味之素在全世界23個國家與地區(qū)設(shè)立了據(jù)點(diǎn)，在14個國家與地區(qū)設(shè)有工廠。
????由于日本國內(nèi)的多家廠商在冷凍食品領(lǐng)域展開激烈競爭，全行業(yè)普遍處于低利潤狀態(tài)。味之素公司開始計劃實(shí)施在海外擴(kuò)大調(diào)味品、冷凍食品事業(yè)的戰(zhàn)略。
????根據(jù)計劃，味之素海外食品事業(yè)在2007年的目標(biāo)銷售額為1100億日元，營業(yè)利潤為80億日元，2010年銷售額計劃達(dá)到1500億日元，營業(yè)利潤達(dá)到160億日元。顯然，為了實(shí)現(xiàn)迅速增長的發(fā)展計劃，味之素必須大力進(jìn)行海外擴(kuò)張。
????中國調(diào)味品市場的巨大潛力，吸引著味之素擴(kuò)大在中國調(diào)味品市場的投資。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國大陸目前每年約消費(fèi)醬油500萬噸。但如此的消費(fèi)規(guī)模，人均消費(fèi)量卻只有日本人均消費(fèi)量的1/3。因此，從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發(fā)展時期，有著很大的上行空間。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：未來10年，中國調(diào)味品銷量預(yù)計達(dá)1000萬噸左右。
????味之素公司開展中國事業(yè)已有20多年，進(jìn)入中國市場以來建立了19個公司，目前主要經(jīng)營“魔廚”高湯，干貝素，“紅碗”牌純味精，味嘟嘟咖喱，“悠濃”速溶湯料，海鮮素等。但是對于味之素而言，這樣的戰(zhàn)績還不夠。
????液體調(diào)味品市場是一個以醬油為基礎(chǔ)的成長型事業(yè)，配合味之素公司正在實(shí)施的擴(kuò)大海外調(diào)味品事業(yè)的戰(zhàn)略，醬油市場受到味之素公司的青睞。正在味之素公司尋找機(jī)會時，淘大集團(tuán)進(jìn)入了味之素的視野。
????淘大前身為淘化大同食品有限公司，創(chuàng)立于1908年，主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)和銷售中國醬油等亞洲特色的調(diào)味汁及冷凍點(diǎn)心。1991年被達(dá)能收購，目前主要業(yè)務(wù)在香港和上海，是亞洲*知名商標(biāo)之一。其中，上海淘大食品生產(chǎn)中式醬料，在上海和金山設(shè)有工廠，年總產(chǎn)量達(dá)10000噸。
????在中式調(diào)料和冷凍食品領(lǐng)域，淘大具有良好的品牌效應(yīng)。全世界范圍內(nèi)，中式醬油是一個本地企業(yè)非常強(qiáng)大的產(chǎn)品，除中國、香港以外，開展全球性事業(yè)的只有淘大和李錦記這兩個品牌。淘大集團(tuán)在亞洲和歐美都確立了穩(wěn)固的市場地位。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005年淘大在香港的調(diào)味汁、冷凍點(diǎn)心市場占據(jù)了30%以上份額；在中國內(nèi)地液體調(diào)味品市場，淘大的市場占有率已經(jīng)達(dá)到25%，僅次于李錦記；而在英國，淘大的醬油占據(jù)了55%的市場份額，超過位于第二位的龜甲萬33個百分點(diǎn)。
????若能收購淘大，味之素擴(kuò)大海外市場的戰(zhàn)略將得到巨大的發(fā)展動力。
????淘大與味之素的銷售網(wǎng)絡(luò)、商品等具有共通性，可以互相強(qiáng)化銷售能力，增強(qiáng)集團(tuán)競爭力及獲利能力。把淘大的品牌加入到味之素的產(chǎn)品中，能夠更加強(qiáng)化味之素的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。并且，利用淘大的品牌力量能在今后為味之素帶來意想不到的效果。
????淘大的魅力還體現(xiàn)在其經(jīng)營組織上，作為達(dá)能旗下的公司，淘大公司具有達(dá)能培育下的國際性，而淘大的經(jīng)營又是由當(dāng)?shù)芈殕T來擔(dān)任的，這又使他在企業(yè)活動中不失作為亞洲企業(yè)的企業(yè)文化。淘大作為國際性公司的基礎(chǔ)，和扎根于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營方式，會使味之素收購淘大之后更易于構(gòu)建和強(qiáng)化中國的事業(yè)基礎(chǔ)。
????達(dá)能瘦身成就味之素收購
????“因達(dá)能決定了賣出淘大股份，我們才得以收購?！蔽吨?中國)有限公司董事長前田宏一說，“從去年秋天開始，我們已經(jīng)開始討論這次收購的問題”。
????淘大老東家法國達(dá)能正在全球?qū)嵤┮燥嬃?、餅干、乳制品為核心的事業(yè)集中戰(zhàn)略，為此決定出售非核心業(yè)務(wù)。而淘大所處的醬油領(lǐng)域并不屬其核心事業(yè)，因此被達(dá)能列入了出售行列。達(dá)能集團(tuán)從2005年秋開始出售淘大的操作，這給味之素公司提供了機(jī)會。
????對達(dá)能和味之素而言，此次交易意味著雙贏。
????味之素收購淘大之后，在其擴(kuò)大海外市場的進(jìn)程中邁出了成功的一步。前田宏一指出，淘大目前在全球的醬油類調(diào)味品市場占有率大約為5.5%，位居第三。同時，法國達(dá)能集團(tuán)通過出售淘大成功撤離了自己的非核心業(yè)務(wù)。此次出售，達(dá)能被認(rèn)為可以獲得超過10億港元的資本收益。
????味之素通過此次收購不僅成功地躋身全球醬油業(yè)前三，將“淘大”這一高知名度品牌收入麾下，還擁有了其在上海、天津、西安、成都、重慶、南京、沈陽、北京、杭州等九大城市強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，并借此首次涉足了中國大陸的醬油領(lǐng)域。
????而實(shí)際上，味之素收獲的還不僅僅是醬油。由于香港淘大生產(chǎn)的“淘大”冷凍食品和“皇龍”品牌在華南地區(qū)已有銷售，前田宏一將此看作是味之素今后在華引進(jìn)其海外另一“拳頭”業(yè)務(wù)——冷凍食品的一次試驗(yàn)。“我們會先向淘大品牌提供技術(shù)支持，等到時機(jī)成熟了，將計劃正式引入味之素的冷凍食品?！庇姓{(diào)查報告預(yù)測，中國速凍食品銷售額明年可達(dá)554億元人民幣，是一個有潛力的市場。前田宏一指出，目前味之素在中國大陸所有業(yè)務(wù)占到整體集團(tuán)的3%，根據(jù)味之素的計劃，到2010年，僅食品業(yè)務(wù)一項(xiàng)，中國的比重將提升到5%。
????中國調(diào)味品行業(yè)迎來外資新挑戰(zhàn)
????調(diào)味品作為一種生活必需品，其需求具有很強(qiáng)的剛性。伴隨著人口的增加，這個市場還有較大的擴(kuò)展空間。整個調(diào)味品行業(yè)在食品界是個傳統(tǒng)低附加值的行業(yè)，向來難以引起投資者的注目。而醬油產(chǎn)品更是如此。但是隨著行業(yè)發(fā)展的日益成熟，近年來醬油行業(yè)競爭程度逐步加劇，隨著外資紛紛看好中國，大舉搶灘中國市場，中國調(diào)味品市場的營銷戰(zhàn)是非打不可了。中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云認(rèn)為，中國調(diào)味品市場迎來了整合、并購的高峰期，市場布局正不斷走向成熟。
????業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，10年后中國調(diào)味品行業(yè)將出現(xiàn)兩大陣營，一是跨國企業(yè)，一是民族企業(yè)。跨國企業(yè)將以收購形式爭相進(jìn)入中國市場；而部分中國民族企業(yè)因擁有龐大的本土忠實(shí)消費(fèi)群，有實(shí)力與跨國企業(yè)抗衡，并逐漸向國際市場進(jìn)軍。
????專家指出：調(diào)味品行業(yè)的本土品牌還未形成，在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領(lǐng)軍品牌，更缺少強(qiáng)勢品牌。面對這種狀況，國內(nèi)的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)也要積*備戰(zhàn)。發(fā)現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，打造國內(nèi)調(diào)味品的強(qiáng)勢品牌，形成行業(yè)競爭力。保住現(xiàn)有市場，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。注重產(chǎn)品的包裝，宣傳和促銷。味之素在一夜之間，成為全球醬油業(yè)前三，并成功搶占中國的醬油市場，其經(jīng)營戰(zhàn)略值得國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。??
????此次交易使味之素獲得了淘大食品集團(tuán)在香港、北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業(yè)務(wù)。
????味之素為什么選擇淘大
????味之素株式會社是擁有百年歷史的調(diào)味品巨頭，全球十大食品企業(yè)之一，在全球擁有114家公司，主要生產(chǎn)氨基酸、加工食品、調(diào)味料、冷凍食品等。目前，味之素在全世界23個國家與地區(qū)設(shè)立了據(jù)點(diǎn)，在14個國家與地區(qū)設(shè)有工廠。
????由于日本國內(nèi)的多家廠商在冷凍食品領(lǐng)域展開激烈競爭，全行業(yè)普遍處于低利潤狀態(tài)。味之素公司開始計劃實(shí)施在海外擴(kuò)大調(diào)味品、冷凍食品事業(yè)的戰(zhàn)略。
????根據(jù)計劃，味之素海外食品事業(yè)在2007年的目標(biāo)銷售額為1100億日元，營業(yè)利潤為80億日元，2010年銷售額計劃達(dá)到1500億日元，營業(yè)利潤達(dá)到160億日元。顯然，為了實(shí)現(xiàn)迅速增長的發(fā)展計劃，味之素必須大力進(jìn)行海外擴(kuò)張。
????中國調(diào)味品市場的巨大潛力，吸引著味之素擴(kuò)大在中國調(diào)味品市場的投資。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國大陸目前每年約消費(fèi)醬油500萬噸。但如此的消費(fèi)規(guī)模，人均消費(fèi)量卻只有日本人均消費(fèi)量的1/3。因此，從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發(fā)展時期，有著很大的上行空間。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：未來10年，中國調(diào)味品銷量預(yù)計達(dá)1000萬噸左右。
????味之素公司開展中國事業(yè)已有20多年，進(jìn)入中國市場以來建立了19個公司，目前主要經(jīng)營“魔廚”高湯，干貝素，“紅碗”牌純味精，味嘟嘟咖喱，“悠濃”速溶湯料，海鮮素等。但是對于味之素而言，這樣的戰(zhàn)績還不夠。
????液體調(diào)味品市場是一個以醬油為基礎(chǔ)的成長型事業(yè)，配合味之素公司正在實(shí)施的擴(kuò)大海外調(diào)味品事業(yè)的戰(zhàn)略，醬油市場受到味之素公司的青睞。正在味之素公司尋找機(jī)會時，淘大集團(tuán)進(jìn)入了味之素的視野。
????淘大前身為淘化大同食品有限公司，創(chuàng)立于1908年，主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)和銷售中國醬油等亞洲特色的調(diào)味汁及冷凍點(diǎn)心。1991年被達(dá)能收購，目前主要業(yè)務(wù)在香港和上海，是亞洲*知名商標(biāo)之一。其中，上海淘大食品生產(chǎn)中式醬料，在上海和金山設(shè)有工廠，年總產(chǎn)量達(dá)10000噸。
????在中式調(diào)料和冷凍食品領(lǐng)域，淘大具有良好的品牌效應(yīng)。全世界范圍內(nèi)，中式醬油是一個本地企業(yè)非常強(qiáng)大的產(chǎn)品，除中國、香港以外，開展全球性事業(yè)的只有淘大和李錦記這兩個品牌。淘大集團(tuán)在亞洲和歐美都確立了穩(wěn)固的市場地位。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005年淘大在香港的調(diào)味汁、冷凍點(diǎn)心市場占據(jù)了30%以上份額；在中國內(nèi)地液體調(diào)味品市場，淘大的市場占有率已經(jīng)達(dá)到25%，僅次于李錦記；而在英國，淘大的醬油占據(jù)了55%的市場份額，超過位于第二位的龜甲萬33個百分點(diǎn)。
????若能收購淘大，味之素擴(kuò)大海外市場的戰(zhàn)略將得到巨大的發(fā)展動力。
????淘大與味之素的銷售網(wǎng)絡(luò)、商品等具有共通性，可以互相強(qiáng)化銷售能力，增強(qiáng)集團(tuán)競爭力及獲利能力。把淘大的品牌加入到味之素的產(chǎn)品中，能夠更加強(qiáng)化味之素的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。并且，利用淘大的品牌力量能在今后為味之素帶來意想不到的效果。
????淘大的魅力還體現(xiàn)在其經(jīng)營組織上，作為達(dá)能旗下的公司，淘大公司具有達(dá)能培育下的國際性，而淘大的經(jīng)營又是由當(dāng)?shù)芈殕T來擔(dān)任的，這又使他在企業(yè)活動中不失作為亞洲企業(yè)的企業(yè)文化。淘大作為國際性公司的基礎(chǔ)，和扎根于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營方式，會使味之素收購淘大之后更易于構(gòu)建和強(qiáng)化中國的事業(yè)基礎(chǔ)。
????達(dá)能瘦身成就味之素收購
????“因達(dá)能決定了賣出淘大股份，我們才得以收購?！蔽吨?中國)有限公司董事長前田宏一說，“從去年秋天開始，我們已經(jīng)開始討論這次收購的問題”。
????淘大老東家法國達(dá)能正在全球?qū)嵤┮燥嬃稀灨?、乳制品為核心的事業(yè)集中戰(zhàn)略，為此決定出售非核心業(yè)務(wù)。而淘大所處的醬油領(lǐng)域并不屬其核心事業(yè)，因此被達(dá)能列入了出售行列。達(dá)能集團(tuán)從2005年秋開始出售淘大的操作，這給味之素公司提供了機(jī)會。
????對達(dá)能和味之素而言，此次交易意味著雙贏。
????味之素收購淘大之后，在其擴(kuò)大海外市場的進(jìn)程中邁出了成功的一步。前田宏一指出，淘大目前在全球的醬油類調(diào)味品市場占有率大約為5.5%，位居第三。同時，法國達(dá)能集團(tuán)通過出售淘大成功撤離了自己的非核心業(yè)務(wù)。此次出售，達(dá)能被認(rèn)為可以獲得超過10億港元的資本收益。
????味之素通過此次收購不僅成功地躋身全球醬油業(yè)前三，將“淘大”這一高知名度品牌收入麾下，還擁有了其在上海、天津、西安、成都、重慶、南京、沈陽、北京、杭州等九大城市強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，并借此首次涉足了中國大陸的醬油領(lǐng)域。
????而實(shí)際上，味之素收獲的還不僅僅是醬油。由于香港淘大生產(chǎn)的“淘大”冷凍食品和“皇龍”品牌在華南地區(qū)已有銷售，前田宏一將此看作是味之素今后在華引進(jìn)其海外另一“拳頭”業(yè)務(wù)——冷凍食品的一次試驗(yàn)。“我們會先向淘大品牌提供技術(shù)支持，等到時機(jī)成熟了，將計劃正式引入味之素的冷凍食品?！庇姓{(diào)查報告預(yù)測，中國速凍食品銷售額明年可達(dá)554億元人民幣，是一個有潛力的市場。前田宏一指出，目前味之素在中國大陸所有業(yè)務(wù)占到整體集團(tuán)的3%，根據(jù)味之素的計劃，到2010年，僅食品業(yè)務(wù)一項(xiàng)，中國的比重將提升到5%。
????中國調(diào)味品行業(yè)迎來外資新挑戰(zhàn)
????調(diào)味品作為一種生活必需品，其需求具有很強(qiáng)的剛性。伴隨著人口的增加，這個市場還有較大的擴(kuò)展空間。整個調(diào)味品行業(yè)在食品界是個傳統(tǒng)低附加值的行業(yè)，向來難以引起投資者的注目。而醬油產(chǎn)品更是如此。但是隨著行業(yè)發(fā)展的日益成熟，近年來醬油行業(yè)競爭程度逐步加劇，隨著外資紛紛看好中國，大舉搶灘中國市場，中國調(diào)味品市場的營銷戰(zhàn)是非打不可了。中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云認(rèn)為，中國調(diào)味品市場迎來了整合、并購的高峰期，市場布局正不斷走向成熟。
????業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，10年后中國調(diào)味品行業(yè)將出現(xiàn)兩大陣營，一是跨國企業(yè)，一是民族企業(yè)?？鐕髽I(yè)將以收購形式爭相進(jìn)入中國市場；而部分中國民族企業(yè)因擁有龐大的本土忠實(shí)消費(fèi)群，有實(shí)力與跨國企業(yè)抗衡，并逐漸向國際市場進(jìn)軍。
????專家指出：調(diào)味品行業(yè)的本土品牌還未形成，在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領(lǐng)軍品牌，更缺少強(qiáng)勢品牌。面對這種狀況，國內(nèi)的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)也要積*備戰(zhàn)。發(fā)現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，打造國內(nèi)調(diào)味品的強(qiáng)勢品牌，形成行業(yè)競爭力。保住現(xiàn)有市場，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。注重產(chǎn)品的包裝，宣傳和促銷。味之素在一夜之間，成為全球醬油業(yè)前三，并成功搶占中國的醬油市場，其經(jīng)營戰(zhàn)略值得國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。??(來源????2006年1月，日本味之素株式會社對外宣布，以約18.45億港幣的價格收購了香港達(dá)能亞洲公司旗下的淘大食品集團(tuán)和上海淘大食品集團(tuán)60%的股份。這是迄今為止中國調(diào)味品市場*大的一宗并購案，也是味之素首次涉足中國醬油市場。
????此次交易使味之素獲得了淘大食品集團(tuán)在香港、北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業(yè)務(wù)。
????味之素為什么選擇淘大
????味之素株式會社是擁有百年歷史的調(diào)味品巨頭，全球十大食品企業(yè)之一，在全球擁有114家公司，主要生產(chǎn)氨基酸、加工食品、調(diào)味料、冷凍食品等。目前，味之素在全世界23個國家與地區(qū)設(shè)立了據(jù)點(diǎn)，在14個國家與地區(qū)設(shè)有工廠。
????由于日本國內(nèi)的多家廠商在冷凍食品領(lǐng)域展開激烈競爭，全行業(yè)普遍處于低利潤狀態(tài)。味之素公司開始計劃實(shí)施在海外擴(kuò)大調(diào)味品、冷凍食品事業(yè)的戰(zhàn)略。
????根據(jù)計劃，味之素海外食品事業(yè)在2007年的目標(biāo)銷售額為1100億日元，營業(yè)利潤為80億日元，2010年銷售額計劃達(dá)到1500億日元，營業(yè)利潤達(dá)到160億日元。顯然，為了實(shí)現(xiàn)迅速增長的發(fā)展計劃，味之素必須大力進(jìn)行海外擴(kuò)張。
????中國調(diào)味品市場的巨大潛力，吸引著味之素擴(kuò)大在中國調(diào)味品市場的投資。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國大陸目前每年約消費(fèi)醬油500萬噸。但如此的消費(fèi)規(guī)模，人均消費(fèi)量卻只有日本人均消費(fèi)量的1/3。因此，從潛在的需求來看，中國醬油市場增長潛力還很大，特別在高檔市場，目前還處在發(fā)展時期，有著很大的上行空間。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：未來10年，中國調(diào)味品銷量預(yù)計達(dá)1000萬噸左右。
????味之素公司開展中國事業(yè)已有20多年，進(jìn)入中國市場以來建立了19個公司，目前主要經(jīng)營“魔廚”高湯，干貝素，“紅碗”牌純味精，味嘟嘟咖喱，“悠濃”速溶湯料，海鮮素等。但是對于味之素而言，這樣的戰(zhàn)績還不夠。
????液體調(diào)味品市場是一個以醬油為基礎(chǔ)的成長型事業(yè)，配合味之素公司正在實(shí)施的擴(kuò)大海外調(diào)味品事業(yè)的戰(zhàn)略，醬油市場受到味之素公司的青睞。正在味之素公司尋找機(jī)會時，淘大集團(tuán)進(jìn)入了味之素的視野。
????淘大前身為淘化大同食品有限公司，創(chuàng)立于1908年，主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)和銷售中國醬油等亞洲特色的調(diào)味汁及冷凍點(diǎn)心。1991年被達(dá)能收購，目前主要業(yè)務(wù)在香港和上海，是亞洲*知名商標(biāo)之一。其中，上海淘大食品生產(chǎn)中式醬料，在上海和金山設(shè)有工廠，年總產(chǎn)量達(dá)10000噸。
????在中式調(diào)料和冷凍食品領(lǐng)域，淘大具有良好的品牌效應(yīng)。全世界范圍內(nèi)，中式醬油是一個本地企業(yè)非常強(qiáng)大的產(chǎn)品，除中國、香港以外，開展全球性事業(yè)的只有淘大和李錦記這兩個品牌。淘大集團(tuán)在亞洲和歐美都確立了穩(wěn)固的市場地位。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005年淘大在香港的調(diào)味汁、冷凍點(diǎn)心市場占據(jù)了30%以上份額；在中國內(nèi)地液體調(diào)味品市場，淘大的市場占有率已經(jīng)達(dá)到25%，僅次于李錦記；而在英國，淘大的醬油占據(jù)了55%的市場份額，超過位于第二位的龜甲萬33個百分點(diǎn)。
????若能收購淘大，味之素擴(kuò)大海外市場的戰(zhàn)略將得到巨大的發(fā)展動力。
????淘大與味之素的銷售網(wǎng)絡(luò)、商品等具有共通性，可以互相強(qiáng)化銷售能力，增強(qiáng)集團(tuán)競爭力及獲利能力。把淘大的品牌加入到味之素的產(chǎn)品中，能夠更加強(qiáng)化味之素的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。并且，利用淘大的品牌力量能在今后為味之素帶來意想不到的效果。
????淘大的魅力還體現(xiàn)在其經(jīng)營組織上，作為達(dá)能旗下的公司，淘大公司具有達(dá)能培育下的國際性，而淘大的經(jīng)營又是由當(dāng)?shù)芈殕T來擔(dān)任的，這又使他在企業(yè)活動中不失作為亞洲企業(yè)的企業(yè)文化。淘大作為國際性公司的基礎(chǔ)，和扎根于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營方式，會使味之素收購淘大之后更易于構(gòu)建和強(qiáng)化中國的事業(yè)基礎(chǔ)。
????達(dá)能瘦身成就味之素收購
????“因達(dá)能決定了賣出淘大股份，我們才得以收購?！蔽吨?中國)有限公司董事長前田宏一說，“從去年秋天開始，我們已經(jīng)開始討論這次收購的問題”。
????淘大老東家法國達(dá)能正在全球?qū)嵤┮燥嬃?、餅干、乳制品為核心的事業(yè)集中戰(zhàn)略，為此決定出售非核心業(yè)務(wù)。而淘大所處的醬油領(lǐng)域并不屬其核心事業(yè)，因此被達(dá)能列入了出售行列。達(dá)能集團(tuán)從2005年秋開始出售淘大的操作，這給味之素公司提供了機(jī)會。
????對達(dá)能和味之素而言，此次交易意味著雙贏。
????味之素收購淘大之后，在其擴(kuò)大海外市場的進(jìn)程中邁出了成功的一步。前田宏一指出，淘大目前在全球的醬油類調(diào)味品市場占有率大約為5.5%，位居第三。同時，法國達(dá)能集團(tuán)通過出售淘大成功撤離了自己的非核心業(yè)務(wù)。此次出售，達(dá)能被認(rèn)為可以獲得超過10億港元的資本收益。
????味之素通過此次收購不僅成功地躋身全球醬油業(yè)前三，將“淘大”這一高知名度品牌收入麾下，還擁有了其在上海、天津、西安、成都、重慶、南京、沈陽、北京、杭州等九大城市強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)，并借此首次涉足了中國大陸的醬油領(lǐng)域。
????而實(shí)際上，味之素收獲的還不僅僅是醬油。由于香港淘大生產(chǎn)的“淘大”冷凍食品和“皇龍”品牌在華南地區(qū)已有銷售，前田宏一將此看作是味之素今后在華引進(jìn)其海外另一“拳頭”業(yè)務(wù)——冷凍食品的一次試驗(yàn)。“我們會先向淘大品牌提供技術(shù)支持，等到時機(jī)成熟了，將計劃正式引入味之素的冷凍食品?！庇姓{(diào)查報告預(yù)測，中國速凍食品銷售額明年可達(dá)554億元人民幣，是一個有潛力的市場。前田宏一指出，目前味之素在中國大陸所有業(yè)務(wù)占到整體集團(tuán)的3%，根據(jù)味之素的計劃，到2010年，僅食品業(yè)務(wù)一項(xiàng)，中國的比重將提升到5%。
????中國調(diào)味品行業(yè)迎來外資新挑戰(zhàn)
????調(diào)味品作為一種生活必需品，其需求具有很強(qiáng)的剛性。伴隨著人口的增加，這個市場還有較大的擴(kuò)展空間。整個調(diào)味品行業(yè)在食品界是個傳統(tǒng)低附加值的行業(yè)，向來難以引起投資者的注目。而醬油產(chǎn)品更是如此。但是隨著行業(yè)發(fā)展的日益成熟，近年來醬油行業(yè)競爭程度逐步加劇，隨著外資紛紛看好中國，大舉搶灘中國市場，中國調(diào)味品市場的營銷戰(zhàn)是非打不可了。中國調(diào)味品協(xié)會會長衛(wèi)祥云認(rèn)為，中國調(diào)味品市場迎來了整合、并購的高峰期，市場布局正不斷走向成熟。
????業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，10年后中國調(diào)味品行業(yè)將出現(xiàn)兩大陣營，一是跨國企業(yè)，一是民族企業(yè)。跨國企業(yè)將以收購形式爭相進(jìn)入中國市場；而部分中國民族企業(yè)因擁有龐大的本土忠實(shí)消費(fèi)群，有實(shí)力與跨國企業(yè)抗衡，并逐漸向國際市場進(jìn)軍。
????專家指出：調(diào)味品行業(yè)的本土品牌還未形成，在整體上品牌集中度低，市場上還沒有領(lǐng)軍品牌，更缺少強(qiáng)勢品牌。面對這種狀況，國內(nèi)的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)也要積*備戰(zhàn)。發(fā)現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，打造國內(nèi)調(diào)味品的強(qiáng)勢品牌，形成行業(yè)競爭力。保住現(xiàn)有市場，在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。注重產(chǎn)品的包裝，宣傳和促銷。味之素在一夜之間，成為全球醬油業(yè)前三，并成功搶占中國的醬油市場，其經(jīng)營戰(zhàn)略值得國內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。??
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