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勿帶有色眼鏡看轉(zhuǎn)基因食品

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

???3月31日,農(nóng)業(yè)部向外界公布,“亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉”被檢測(cè)的43個(gè)樣品均未被檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因成分。至此,歷時(shí)半個(gè)月的“亨氏嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉含轉(zhuǎn)基因成分”帶來(lái)的風(fēng)波終于塵埃落定。無(wú)獨(dú)有偶,因認(rèn)為雀巢公司生產(chǎn)的雀巢巧伴伴含有轉(zhuǎn)基因成分,自2003年就開(kāi)始狀告雀巢的上海消費(fèi)者朱燕翎于3月30日終審敗訴,敗訴的原因是有關(guān)法院采納了中國(guó)檢科院動(dòng)植物檢疫研究所出具的雀巢產(chǎn)品鑒定結(jié)論,認(rèn)定該食品并不含有轉(zhuǎn)基因成分。為了轉(zhuǎn)基因,朱燕翎曾三次訴訟,一直未能勝訴,這個(gè)持續(xù)了近3年的轉(zhuǎn)基因官司如今也終于畫(huà)上了句號(hào)。一起又一起風(fēng)波過(guò)去了,記者了解到,消費(fèi)者對(duì) 轉(zhuǎn)基因食品的困惑與抵觸卻并未散去……

????轉(zhuǎn)基因食品飽受排斥

????益普索(中國(guó))市場(chǎng)研究咨詢有限公司曾于2004年底在北京、上海、廣州對(duì)600多名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查,有57%的受訪者明確表示,不會(huì)選擇轉(zhuǎn)基因食品,僅有16%的受訪者表示愿意食用。中國(guó)綠色和平組織負(fù)責(zé)人馬天杰告訴記者,該組織一直在對(duì)相關(guān)的情況跟蹤調(diào)查,目前來(lái)看,百姓對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的抵觸心理并沒(méi)有改善。

????天津市綠色食品辦公室的有關(guān)人士告訴記者,綠色食品、有機(jī)食品都排斥轉(zhuǎn)基因,不使用轉(zhuǎn)基因原料或種子是企業(yè)申報(bào)“綠色食品”“有機(jī)食品”的重要前提之一,企業(yè)要承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料或種子。一種農(nóng)產(chǎn)品或食品被認(rèn)證為“綠色食品”后,相關(guān)機(jī)構(gòu)也將根據(jù)企業(yè)的承諾作出嚴(yán)格檢測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌轉(zhuǎn)基因,會(huì)隨時(shí)取消相應(yīng)的認(rèn)證。該人士表示,含有轉(zhuǎn)基因成分的食品之所以被排斥在“綠色食品”之外,是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品與“綠色食品”所倡導(dǎo)的“傳統(tǒng)、天然,回歸自然”的初衷相違背。

????轉(zhuǎn)基因食品尚無(wú)安全事故

????在市場(chǎng)環(huán)節(jié),轉(zhuǎn)基因的境遇同樣也不好過(guò)。細(xì)心的讀者留意一下食品企業(yè)所做的產(chǎn)品宣傳不難發(fā)現(xiàn),“不含轉(zhuǎn)基因”成分悄然變成了一句廣告語(yǔ)。某品牌的醬油在其廣告宣傳中用上了“使用非轉(zhuǎn)基因大豆釀造”的語(yǔ)句;生產(chǎn)麥片的企業(yè)宣稱(chēng)“使用不含轉(zhuǎn)基因成分的天然谷物為原料”,不含轉(zhuǎn)基因成分如今似乎成為了“安全”的代名詞。

????記者從天津市食品協(xié)會(huì)了解到,轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市民家庭已有幾年時(shí)間,雖然各界對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)議較大,但是政府對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品是非常負(fù)責(zé)任的,其把關(guān)相當(dāng)嚴(yán)格,不會(huì)把一個(gè)危險(xiǎn)食品推向市場(chǎng)。從國(guó)際上來(lái)看,包括嬰兒食品在內(nèi),轉(zhuǎn)基因食品目前在美國(guó)市場(chǎng)上已接近4000種,有兩億人食用,近十幾年來(lái)很少有關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題的報(bào)道,到目前為止,全球?qū)崿F(xiàn)商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因作物種植面積達(dá)幾千萬(wàn)公頃,也沒(méi)出現(xiàn)確定的環(huán)境安全問(wèn)題。

????該市一位食品研究人員介紹,從**例轉(zhuǎn)基因食品自美國(guó)出現(xiàn)并投放市場(chǎng)至今大約10年時(shí)間,還沒(méi)有某個(gè)研究部門(mén)出臺(tái)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行科研追蹤的報(bào)告,也沒(méi)有任何機(jī)構(gòu)發(fā)布過(guò)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害的檢測(cè)報(bào)告,她認(rèn)為,食品廣告中出現(xiàn)了排斥轉(zhuǎn)基因更多的是一種商業(yè)炒作,就如同部分食品企業(yè)拿“不含添加劑”當(dāng)做噱頭一樣,是為了迎合消費(fèi)者的心理,其實(shí)這個(gè)企業(yè)本身也沒(méi)有說(shuō)出轉(zhuǎn)基因食品有什么實(shí)際的危害。

?????看待轉(zhuǎn)基因勿用有色眼鏡

?????“亨氏”被宣判無(wú)罪之后,記者電話采訪了農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副主任方向東。他說(shuō),自2002年《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》頒布以來(lái),中國(guó)已批準(zhǔn)176項(xiàng)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)。國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)立食品安全組,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)成分、毒理性、致敏性和可能的非期望效益等進(jìn)行“科學(xué)、嚴(yán)格”的安全評(píng)價(jià)。不只是中國(guó),包括中國(guó)在內(nèi)的各國(guó)政府都高度重視轉(zhuǎn)基因食品的安全性。

????該市科技大學(xué)食品系從事食品安全研究的王老師告訴記者,轉(zhuǎn)基因食品是通過(guò)基因技術(shù)加入了外來(lái)基因或去除原有基因的食品。許多人擔(dān)心吃了轉(zhuǎn)基因食品,這些基因就會(huì)留存在人體內(nèi),其實(shí)這是由于不了解基因作用原理而產(chǎn)生的一種誤解。幾乎任何食品都含有基因,不論基因的來(lái)源如何,構(gòu)成基因的物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)進(jìn)入人體后,都會(huì)被酶分解破壞成小分子,不可能將外來(lái)遺傳信息帶到人的基因組里。

????王老師表示,在大自然中,基因重組一直都沒(méi)有停止過(guò),人類(lèi)今天種植的普通谷物正是幾千年來(lái)自然選擇和人為選擇的結(jié)果。我們?cè)诔赃@些食物時(shí),就吃進(jìn)了從這種食物的野生親緣種來(lái)的抗病基因和各種其他基因,這是一般人沒(méi)有意識(shí)到的。傳統(tǒng)的雜交育種會(huì)引入成千上萬(wàn)個(gè)新基因,其中許多基因是人類(lèi)尚不了解的,不知道會(huì)引起什么后果。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)只是在已經(jīng)普遍種植的作物品種中,加入一兩個(gè)已知的新基因,因此它培育新品種的效率更高,而風(fēng)險(xiǎn)并不一定比傳統(tǒng)育種更大。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種新的**生物技術(shù),在提高糧食產(chǎn)量、減少農(nóng)藥使用、生產(chǎn)含有更多營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品方面有巨大潛力。面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品,我們需要的是嚴(yán)格的食品安全把關(guān)制度,及時(shí)制止未經(jīng)允許就擅自加入轉(zhuǎn)基因食品成分的行為。
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