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質(zhì)檢總局:近四成食用菌不合格 3種產(chǎn)品進(jìn)黑榜

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

目前我國(guó) 食用菌產(chǎn)量已占世界總產(chǎn)量的65%。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局近期對(duì)食用菌產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查,9日公布的抽查結(jié)果顯示,食用菌產(chǎn)品抽樣合格率為62.5%。

本次抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題有四。一是個(gè)別產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標(biāo)。二是部分食品標(biāo)簽未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)。食用菌的價(jià)格與質(zhì)量等級(jí)密切相關(guān),不同等級(jí)的產(chǎn)品其檢測(cè)指標(biāo)的限量值也有很大差異。三是部分食品標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤,主要是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品不符或所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)作廢。四是個(gè)別產(chǎn)品水分含量超標(biāo)。食用菌干制品如果水分含量高,在儲(chǔ)藏過(guò)程中易霉?fàn)€變質(zhì)。

三種抽查產(chǎn)品質(zhì)量較差進(jìn)入 黑榜。分別是:吉林省天潤(rùn)生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)日期為2005-01-20的250克盒裝的“亞豪”榛蘑、天津市薊縣同利達(dá)食品廠生產(chǎn)日期為2005-05-18的350克袋裝的“升高”鮮蘑菇、吉林省杞參食品有限公司生產(chǎn)日期為2005-03-01的110克袋裝的“杞參牌”黃菇。
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